A legmérgezőbb gombák néha zavaróan hasonlítanak az ehető gombákhoz. Az amatőr gombaszedők tudatlanságának következményei nagyon súlyosak lehetnek, mert a mérgező gombák visszafordíthatatlan májkárosodáshoz, a szív működésének és légzésének megzavarásához vezetnek, ami viszont halálhoz vezethet. Nézze meg a FOTÓGALÉRIABAN, hogy melyik gomba a legmérgezőbb, hol találhatók meg, és hogyan lehet megkülönböztetni őket a hasonló ehető gombáktól.
A Poznańi Tartományi Egészségügyi és Epidemiológiai Állomás (Mikológiai Osztály) és az Állami Erdők Információs Központjának szakemberei által készített publikáció adatai szerint a legmérgezőbb gombák az emberi testre más módszerrel és mérgező hatással rendelkező mérgező anyagok tartalma miatt a következőkre oszlanak:
- halálos mérgező gombák, amelyek elsősorban a májat és a vesét, majd más parenchymás szerveket (pl. lépet, szívet) károsítanak. Specifikus mérgeket tartalmaznak, például: amanitin, phalloidin, giromitrin, orelanin. A gombák ebbe a csoportjába tartoznak a következők: varangy, mérges mérges mérges gomba, zöld mérges gomba, varangy, gesztenye levéllepke, vörös és szakállas göndör;
- mérgező gombák, amelyek az idegrendszerre hatnak. A muskarin mérgező tartalma miatt irritálják a központi idegrendszert és a paraszimpatikus rendszert, ami az ún. muszkarin tünetek (izzadás, nyáladzás, könnyezés, a pupilla összehúzódása, lassabb pulzus és légzési nehézség). Ez a gombacsoport magában foglalja: aprítékokat (pl. Téglafoszlányok), mérgező (fehérre meszelt) és patak tölcséreket, vörös és foltos mérges mérgeket, babérlevél barackot, göndörített tehenet (éger), gerendás írót, vöröslő csomót (kerti fajta), szedret.
A vörös légyölő galóca jellegzetes megjelenése miatt nem keverhető össze egyetlen ehető gombával sem, ezért a mérgezés nagyon ritkán fordul elő. A szülőknek azonban különösen óvatosnak kell lenniük a gombaszedés során, mert a vörös légyölő galóca különösen veszélyes a kisgyermekek számára - ha nyersen fogyasztják, erős muszkarin mérgezési tüneteket okoz. Érdemes tudni, hogy a vörös légyölő galóca szagtalan, enyhe ízű hússal rendelkezik.
Olvassa el még:
- Elengedhetetlen kellékei a gomba vadászoknak
- Gomba mérgezés. Vannak ilyen tünetei? Gomba mérgezés lehet
- Ehető gombákkal történő mérgezés. Mikor lehetnek károsak az ehető gombák?
- Az ördög vargányájának mérgezése - tünetek. Elsősegély "Sátán" mérgezés esetén
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Mérgező gombák és hasonló ehető gombák
1. Varangy
A mérgesgomba, egyébként zöldes, hagymás alma, zöld lépcső, zöldes sapkával, középen sötétebb. Az ifjúkorban fehér borítással borított kopoltyúk, az életkorral krémes-zöldes színűek. A tengely fehér, zöldes árnyalatú, kiálló fehér hüvelybe van ágyazva, felső részén fehér gyűrű van, alatta cikk-cakk minta. A hús fehér, sérülés esetén nem változik a színe. A legmérgezőbb. Nem szabad letépni! Amatoxint tartalmaz, amely tartósan károsítja a májat és más szerveket. A tünetek 8-12 óra múlva jelentkeznek.
Hol nő? A pézsmapatkány júliustól októberig növekszik, mind a tölgyek, a bükkösök és a fenyők közelében.
Összetéveszthető a következővel: zöld liba, zöldes galamb.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A zöld liba egész termőteste sárga-zöld. A szár hengeres és masszívabb, mint a büdöskürt hosszú szára. Kopoltyúi sárga-zöldek. Ezenkívül a zöld liba homokban növekszik leggyakrabban.
A zöldes galambnak viszont nincs gyűrűje a kalap alatt. Ezenkívül jellemző jellemzője a parcellákra osztott repedezett felület (ez csak az idősebb termőtesteken fordul elő). Tengelye egyenes és hengeres; nincs gyűrűje, gumója és hüvelye.
2. Mérges légyölő galóca
Mérgező légyölő galóca, más szavakkal: foltos vagy leopárdos mérgesgomba, tarka galóca, foltos légyölő galóca, életkorával fehér, sárguló sapka van, kezdetben tojásdad, majd harangkúpos, legfeljebb 10 cm átmérőjű. A fehér krém kopoltyúkat kezdetben hártyás hüvely borítja. A hüvelybe van ágyazva, teljes fehér tengely (magasság 15 cm-ig), gyűrűvel (a hüvely maradványai), rostos pikkelyek borítják, öregségében üresek. A fehér hús vágáskor nem változtatja meg a színét. Kellemetlen szaga van, amely klórra emlékeztet. Halálosan mérgező, nem szabad megkóstolni az íz teszteléséhez.
Hol nő? A mérgező légyölő galóca júniustól szeptemberig gyümölcsöződik, leggyakrabban tűlevelű erdőkben.
Összetéveszthető a következőkkel: mezei gomba és tavaszi liba (más néven tavaszi liba).
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A gombafélékkel ellentétben a gomba szárának és fehéres kopoltyúinak nincs gumója és mozgékony hüvelye (a gombákban a kopoltyúk az életkorral szürkék, az életkorral pedig sötétebbek).
Viszont a Majówka Goose viszonylag vastag, rövid és krémes-fehér szárú, gyűrű nélkül.
3. Légyölő galóca
Csíkos szegéllyel ellátott kalap, barna-sárga vagy barna-szürke, fehéres foltokkal borított, fehér pengékkel (érett példányokban eléri a 12 cm átmérőt), fehér (6-15 cm magas és 1-2 cm vastag) szárra szerelve, fiatalon, telt, üreges korú, tövénél hosszúkás hagymával és a kopoltyúfedél maradványaival gyűrűk formájában. A fehér, omlós hús nyers burgonya és retek illatú, édes íze van. Halálosan mérgező és ugyanazokat a méreganyagokat tartalmazza, mint a vörös mérges gomba. A mérgezés tünetei: hányinger, hányás, hasmenés, hallucinációk, görcsök.
Hol nő? Lombos erdőkben (tűlevelűekben ritkábban), júniustól októberig. Egyenként vagy kis csoportokban fordul elő.
Összetéveszthető: czubajką kią.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A Chubayka sárkánynak világos bézs sapkája van, sötétebb (általában barna) foltokkal. A gomba jellemző vonása a púp a kalap közepén. Ezenkívül a cikk-cakk mintázatú barna szár tetején mozgatható gyűrű található.
4. Élelt sisak
Kezdetben a kalap domború, a régebbi modellekben pedig lapos lesz, és átmérője eléri az 5 cm-t. A gomba színe halvány bézs, méz és sárga-barna között ingadozik. Érdemes tudni, hogy a gomba sapkája száradás közben felülről világosabb lesz. A sötétbarna, hengeres tengely 2-8 cm magasságot ér el, és van egy gyűrűje, amely alatt hosszúkás szálak vannak pikkelyek nélkül. A hús lisztillatú és sárgás.
Hol nő? A gomba érthető, ezért lombos és tűlevelű fák törzsén nő. Megtalálható az erdei alomban is. Augusztustól ősz végéig gyümölcsöző.
Összetéveszthető: könnycsepp.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A változó uszony sötétebb (barna vagy fahéjbarna), megemelkedett pikkelyek vannak (amelyek a szár tetején lévő bőrgyűrűn vannak), és nincs lisztillata.
5. Téglaaprító
A téglaaprító fehér, majd egy szalma-krém kalap (3-7 cm átmérőjű) az életkor előrehaladtával megváltoztatja a színét, vagy ha sérül, téglavörös, elején kúpos, összehajtott élű, az idő elfordult éllel elterjedt, az életkor előrehaladtával sugárirányban megreped. A kopoltyúk fehérek, majd olajbogyó-vörösesek, sérülésükkor pirosak lesznek. A szár (általában 4-6 cm) fehér, telt, az életkor cinóberig sötétedik, húsa fehér, vágásakor vörös foltos, édes, kellemes, gyümölcsös aromával rendelkezik. Halálosan mérgező, sok muszkarint tartalmaz, amely egyes békákban is megtalálható.
Hol nő? A gomba májustól júliusig termékenyít nemcsak a lombhullató erdőkben és parkokban (leggyakrabban bükkfák alatt), hanem a kertekben, sőt a temetőkben is.
Összetéveszthető: tavaszi libával és mezei gombával.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A gombáknak sűrű elrendezése van rózsaszíntől barna-fekete kopoltyúkig.
A tavaszi liba más, lisztszagú, kúpos kalapja nincs, sérüléskor nem pirosodik el.
6. mérgező tölcsér (fehérített)
A fehérített tölcsér lapos kalapja 2-5 cm átmérőjű, hengeres szárú, 2-4 cm magas, 4-6 mm vastag (fehér vagy hús színű). A kopoltyúk fehérek vagy szürke-fehérek, sűrűek, feszesek. A mérgező tölcsér jellegzetes jellemzője a húsos foltok a kalapon. Érdemes tudni, hogy a fiatal példányok mind fehérek.
Hol nő? A gomba augusztustól novemberig növekszik a lombhullató erdők, szántóföldi rétek és az utak szélén.
Összetéveszthető: útszéli túróval.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A szívfa magja halványbarna, kopoltyúi eső után nagyon ritkák, fehéresek és okkersárga (sárgás vagy narancssárga-barna).
7. Gesztenye rókagomba
A gesztenyebarna chyme vörösesbarna vagy vörösesbarna, szabálytalanul hajtogatott sapkával rendelkezik, amely hasonlít az agyhoz. Összeolvad egy görbe, rövid, szinte láthatatlan tengellyel. A gomba magassága akár 12 cm, szélessége akár 15 cm is lehet.
Hol nő? Lombhullató erdőkben (általában a fák és tuskók gyökerein), és ahol a fákat kivágják, leggyakrabban márciustól májusig.
Összetéveszthető: Ehető morzsákkal.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A zsírnak szabálytalanul gömb alakú (tojás alakú vagy kúpos) sapkája van, jellegzetes felülettel (kimagozott bordákkal); általában bézs vagy okker. Ezenkívül a morel könnyebb és hosszabb tengellyel rendelkezik, mint a zuzmó.
8. Szakállas fátyol
Kezdetben a szakállas fátylának lila gömb alakú kalapja van, amely az idő múlásával domborúvá válik, és világos okkerné válik. Az idősebb példányok ezüstfehér színűvé válnak. Az ütő alakú test, amelynek magassága nem haladja meg a 10 cm-t, lila, fényes, pókhálószerű fátylal rendelkezik. A fátyol jellemző vonása az acetilén kellemetlen szaga.
Hol nő? Nyár elejétől késő őszig megtalálható a tűlevelű és lombos erdőkben.
Összetéveszthető a következőkkel: sapkakő, meztelen kopoltyú.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A kupak alakú betegtájékoztatónak és a glaukómának nincs fátyoluk és nincs kellemetlen szaga.
9. Wieruszka sinus
A sinus sárgabarack kalapja, amely akár 18 cm átmérőjű is lehet, fényes és domború. Okker, elefántcsont vagy szürke-barna színű. A kopoltyúk sinusosak (ezért a gomba neve). A szár eléri a 12 cm-es magasságot. A gomba húsának jellegzetes lisztillata van.
Hol nő? lombhullató erdőkben (általában bükkösök és tölgyek alatt), május végétől kora őszig.
Összetéveszthető: tavaszi piknik, nyeregtányér és ködös tölcsér.
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? a fent említett hús a gombáknak nincs lisztillata, kalapjuk nem fényes, csak tompa.
10. Csomagoljon írót
A gerendás írónak vagy méregkopasznak kénsárga kupakja van hasonló színű kopoltyúkkal, téglavörös középpontú, először harang alakú, majd lapos púpú és eldugott szélű, kénsárga szárú, alul barnás, barnás, üres. A sárga hús sérülés esetén nem változtatja meg a színét. A fogyasztás után 2-3 órával súlyos bélrendellenességeket okoz.
Hol nő? A tűlevelűek és a lombhullató fák rothadó törzsén (általában májustól decemberig).
Összetéveszthető: enyhe íróval
Hogyan lehet megkülönböztetni őket? A mézes író inkább rozsdás narancssárga. A köteg író is rendkívül keserű ízben különbözik tőle.
Egyéb mérgező gomba
- Kúpos párásító
Más szavakkal: a feketedő vagy karcsú humusznak, a ló galóca, élénk narancssárga kalapja van, amely az életkor előrehaladtával feketévé válik, kúpos, gyakran szabálytalanul lebenyekre oszlik, fehér kopoltyúkkal, amelyek szürke-narancssárgára és feketére váltanak. Sárgás, hengeres test, az életkor feketévé válik. A hús sápadt, enyhe szagú. Nagy mennyiségben fogyasztva emésztési rendellenességeket okoz.
- Krowiak feltekeredett
Krowiak felhúzva, más néven éger, éger, tehén szája, disznó, rozsdabarna vagy olivabarna kalapja van, az életkor előrehaladtával, középen lesüllyedt, fényes és ragacsos, eleinte krémszínű, később vörösbarna, a teljes szárhoz konvergál. A sárgás vagy rozsdásbarna húsnak kellemes gyümölcsillata van. A tömörített területek barnává válnak. A gyomor-bélrendszeri rendellenességek evés után azonnal megjelennek, és a gombás toxinok felhalmozódnak a szervezetben, károsítva a májat. Néhányszor eldugott krowiak fogyasztása halálhoz vezethet.
Összetéveszthető: vörös fenyővel (luctej), amelynek érett példányai üreges szárúak, a préselt kopoltyúk pedig zöldek.
- Galamb öklendezés
Más szavakkal: galóca, mérgező nyers étel, keserű torta, kutya gomba. Világos vörös, cseresznyepiros, idős rózsaszínű kalap van, fehér vagy világos krém kopoltyúkkal szétterítve, fehér, hengeres szárra szerelve, közepén vattás vagy üreges középponttal. A hús fehér vagy rózsaszínű, vágásakor nem változik a színe, kellemes, gyümölcsös aromával és erős égő aromával rendelkezik. Nem halálosan mérgező, de gyomorfájást, hányingert és hányást okoz.
- Gomba gomba tiszta
Egyébként: ibolya gomba. Kicsi, legfeljebb 4 cm-es, kalisztilikus, lilás vagy szürkésbarna kalapja van, lapos, közepén kis púp. A szürke-fehér kopoltyúk fehéres vagy szürke-ibolyás, üreges, karcsú szárra vannak felszerelve. A vizes hús erős retekszagot áraszt. Emésztőrendszeri rendellenességeket okoz. Veszélyes pszichotrop anyagokat tartalmaz!
- Tigrisliba
Sötétszürke, hamuszürke vagy szürke-bézs kalapja fehéres, sárgás kopoltyúkkal rendelkezik az életkor előrehaladtával, fiatalkorában vizes váladékcseppekkel, hengeres, masszív, fehér, telt szárra szerelve. Krémhús, sérülés esetén nem változtatja meg a színét. Az íz és illat nem nagyon különbözik. Hasfájást, hányást, hasmenést, szédülést okoz 15 perctől 2 óráig a lenyelés után; a tünetek akár több órán át is tartanak, néha kórházi kezelésre van szükség.
- Sátáni vargánya
A Sátán vargányája, más néven sátán, sátán, sárkányfej, mérgező, ördög félgömb alakú, fehéres vagy fehéres vagy ezüstszürke árnyalatú, fehéres kalapban van, narancssárga vagy kármin-vörös árnyalatú csövekkel, hordó alakú, vöröses szárra szerelve. A fehéres hús vágáskor kék színűvé válik, nincs különösebb íze, az érett példányoknak kellemetlen rothadó hagyma szaga van. Nagyon mérgező, ha nyers.
Összetéveszthető: vargányával. A Sátán világosabb kalapban, a tengely vöröses színében és abban a tényben különbözik tőle, hogy a sérült hús kékre változik.
- Közös varjúbőr
Más szavakkal: citrom vagy magzati héj, burgonya pöfék, hamis szarvasgomba, szemölcs, bika tojása. A varjúbőrnek szalma vagy barnássárga gömb alakú termőteste van, kezdetleges szárral, kemény és nehéz; a felület nagy telkekre repedezik, az életkor előrehaladtával pikkelyes lesz. Az idő múlásával a termőtest fedele szakad, felszabadítva a spórákat. A belső tér fehér, idővel rózsaszínűvé válik, elszürkül, piszkos lila vagy fekete lesz, szürke árnyalattal, mint a reszelt mák, a végén porított barna spóratömeggé válik. A fiatal gombáknak erős fűszeres illata van, a régieknek - meglehetősen kellemetlen, városi gázra emlékeztet. A legmérgezőbbek az érett termőtestek.
Összetéveszthető: ehető pöfékkel, amelyek sokkal puhábbak, és szarvasgombákkal, amelyek teljesen a föld alatt tárulnak fel.
- Király légyölő galóca
Világosbarna árnyalatú, foltokkal borított kalap, kezdetben hagymás, zárt, idővel félgömb alakú és elterjedt, érett termőtestekben, bevágott szélű, fehér vagy krémes-sárga kopoltyúkkal, kezdetben részben sárgás borítással. A test fehéres vagy fehér-sárgás, különálló fehér vagy sárgás gyűrű, sárgás fogazással. A hús vágáskor nem változtatja meg a színét, kissé érzékelhető íze és illata van. Ugyanazokat a mérgező anyagokat tartalmazza, mint a vörös légyölő galóca, és ugyanolyan mérgező.
Összetéveszthető: hasonló a címeres sárkányhoz, amely pikkelyes szárral és diós illattal különbözik tőle. A kihalás veszélyének kitett lengyel gomba vörös könyvében szerepel.
- Vörös légyölő galóca
A vörös légyölő galóca, más szóval: igazi légyölő galóca, légyölő galóca, légyölő galóca, intenzíven piros vagy világos narancssárga színű kalapja van, jellegzetes fehér foltokkal, kezdetben félgömb alakú, később szétterítve, fehér kopoltyúval. A hagymás alapon hengeres fehér vagy sárgás test különálló, hasonló színű gyűrűvel rendelkezik. Fehér hús, szagtalan, enyhe ízű, sérülés esetén nem változtatja meg a színét. Mérgező, méreganyagokat tartalmaz: muszimolt, ibutinsavat és kis mennyiségű muszkarint. A felnőttek mérgezése ritkán végzetes, de a gyermekek számára a következmények súlyosak.
A szöveg részleteket használ Joanna Anczura cikkéből a havi "Zdrowie" -ből.
További képek a 10 legmérgezőbb gombáról. Ellenőrizze, hogy mely gombákat ne szedje 17 A legmérgezőbb gombák megtévesztően hasonlíthatnak egy gombához
