Milyen gyakran ehet édességet? Az egészséges édességek listája

Le kell mondania az édességről? Mindenki kedveli őket ... a táplálkozási szakemberek és az orvosok kivételével. Igazuk van, elvégre semmilyen édességre nincs szükségünk a testünknek. Üres kalóriákat biztosítanak és sok betegséget okoznak. De időről időre gondosan kiválasztva - miért ne! Milyen gyakran ehet édességet?

Az édességek fogyasztása túlsúlyhoz és elhízáshoz vezet, fogszuvasodást okoz, növeli a 2-es típusú cukorbetegség és az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát, és növeli a koleszterinszintet. Ha időnként megennénk őket, az nem jelentene problémát. De a test nagyon könnyen megszokja az édes ízt, és valamikor nehéz mérsékeltnek lenni.

Az édességeknek van még egy hátránya: az emberek, akik egészséges étkezés helyett fogyasztják őket, megfosztják magukat az alapvető tápanyagoktól. Ehelyett üres kalóriájuk van.

$config[ads_text1] not found

Miért üresek az édességekben lévő kalóriák?

Az édesség egyszerű szénhidrátokhoz tartozó cukrot tartalmaz, amely gyorsan növeli a vércukorszintet. A komplex szénhidrátokkal ellentétben az egyszerű szénhidrátok gyorsan megégnek, így nem fogják kielégíteni az étvágyat, ezért nem sokkal étkezés után éhesnek érzi magát.

Ne válasszon edzett zsírokat tartalmazó édességeket!

A cukrászdás kenyér a legrosszabb - omlós süti, keksz, ostya, leveles tészta, valamint rúd és cukorka. Mint minden édesség, sok cukrot tartalmaz, de cukrászati ​​zsír is van bennük. A legrosszabb típusú zsír hidrogénezett növényi zsírokból készül, és néha állati zsírokból is (pl. Hidrogénezett zsír vagy csukamájolaj).

Miért káros a dietetikusok által ajánlott növényi zsír az édességekben? Feldolgozott, káros transz-izomereket tartalmaz, amelyek csökkentik a jó HDL-koleszterin szintjét, és ugyanakkor növelik a rossz LDL-koleszterin koncentrációját.

Kész sütemények - mi rejlik bennük?

Édességek, amelyeket időnként elfogyaszthat

A fagylalt mellett az "egészségesebb" édességek kalóriatartalmúak (100 g-nál több mint 500 kcal), élvezni kell, nem szabad megenni.

● Csokoládé - ​​kakaóbabból készül, amely őrlés után kakaómasszát nyer, és belőle az ún. kakaó (kakaó) és kakaóvaj. Cukrot és tejet adnak hozzájuk. Minél több a kakaó a csokoládéban, annál jobb - gazdag magnéziumban, kalciumban, vasban, sőt fluorban és rézben, valamint A- és E-vitaminban.

A tejcsokoládé kevesebb (de több cukrot tartalmaz), a fehér csokoládé pedig teljesen hiányzik belőle. Legalább 75 százalékot tartalmazó sötét csokoládét választunk. kakaó. A csokoládé tartalmaz teobromint is, amely csökkentheti a vérnyomást, és aminosavakat, amelyek szerotoninná, a boldogság hormonjává alakulnak át a szervezetben. A csokoládéban lévő zsír növényi eredetű, ezért nem tartalmaz koleszterint.

● Szezámmag - csak három összetevő van bennük: szezámmag, cukor és glükóz (mindkettő egyszerű cukor). De a szezám gazdag zsírban oldódó A-, D-, E-, K- és B-vitaminokban, magnéziumban, káliumban, kalciumban, vasban, cinkben és foszforban. Olajnövényként értékes omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Van benne lecitin is, amely javítja az agy működését.

● A halva - a szezám is a fő összetevője. Az édes ízt cukor vagy glükóz vagy fruktózszirup hozzáadása biztosítja. A lehető legtöbb szezámot tartalmazó (50% feletti) halvát választjuk. Ízétől függően káva, vanília, dió és mazsola is található a halvában. Kerülje a keményített növényi zsírral vagy szappanfű gyökérrel ellátott halvát.

$config[ads_text3] not found

● Fagylalt - a hagyományos, azaz a tejjel készült fehérje-, kalcium- és B-vitamin-forrás. A joghurtos fagylalt kevésbé kalóriatartalmú, mint náluk, és a sorbetté a legkevesebb kalória. Sajnos mindegyikben van cukor, ezért időnként megeheti őket.

havi "Zdrowie"