A szag az egyik leginkább alulértékelt érzék. A szagok észlelése befolyásolja, hogy mit és mennyit eszünk. A szaglás veszélyekre figyelmeztet. A szagok befolyásolják szexuális viselkedésünket. Mi a mechanizmusa a különböző szagok emberi észlelésének, hogyan értékelhető az emberi szag, és milyen problémák vezethetnek szagzavarhoz?
Tartalomjegyzék:
- Szag: Anatómia és élettan
- Szag: jellemzők
- Szag: tanulmány
- Szag: zavart szaglás
A múltban a szag nem vonzotta a tudósok különös figyelmét - jelentősége ismert volt, de nem tulajdonították ennek az értelemnek, amely az emberi működésben játszik fontos szerepet.
Idővel és kutatással azonban kiderült, hogy a szaglás szerepe sokkal nagyobb, mint azt elképzelni lehetne.
Itt érdemes megemlíteni például, hogy a csak szagló receptorokat kódoló gének alkotják a teljes emberi genom körülbelül 2% -át.
A szag az emberekben határozottan nem annyira fejlett, mint az állatoknál, és nem is annyira érzékeny, mint bennük, de a szaglás és a kapcsolódó folyamatok mégis meglehetősen bonyolultak és egyszerűen elengedhetetlenek az emberi működéshez.
Szag: Anatómia és élettan
Az illatanyagok nem más, mint illékony vegyületek, amelyek a levegővel, pontosabban az ott található szaglóhámhoz jutnak el az orrüregbe.
Az orrüregben helyezkedik el - mindkét oldalon, balra és jobbra, és kb. 2,5 cm² területtel rendelkezik.
Ezen a viszonylag kicsi területen nagyon sok illatreceptor található - becslések szerint az embereknél akár 50 millió is van belőlük az orrüregben.
A szaglóhámban (szaglási mező) többféle sejt különböztethető meg, amelyek bipoláris, hordozó és bazális sejtek.
A receptorok szerepét a bipoláris sejtek játsszák, mindegyiknek több csillója van. Belemerülnek a szaglóhámot borító nyálkába - az erre a területre eljutó illatok feloldódnak benne.
A nyák fontos részecskéje a szagmegkötő fehérje (OBP), amelynek feladata az illatos részecskék orrüregbe jutásának szállítása.
A bipoláris sejteknek, amint a neve is mutatja, két pólusuk van - a másodikból előkerülnek az axon-vetületek, amelyek végül az ún. szaglószálak. A szaglási traktushoz tartozó következő sejtekhez mennek, míg végül a szaglóreceptorok által kapott ingerek eljutnak a szaglóközpontokba, többek között, a hippocampus gyrus és az agy amygdala és kérge.
A különböző embereket az illatingerekre való eltérő érzékenység jellemzi - ez egyfajta egyéni tulajdonság. Összességében azonban a becslések szerint az átlagember körülbelül 10 000 különböző szagot képes érezni.
Szag: jellemzők
A szaglási feladatok sokkal jobban kiemelkednek, mint azt elképzelni lehetne.
Először is, védő funkcióval rendelkezik - a szaglásnak köszönhetően az ember képes azonosítani a fenyegetésre utaló illatokat, amelyek jeleként szolgálhatnak a szökéshez (például égő szag).
A szaglás is fontos az étel fogyasztásakor - az étel illata, mert hatással van arra, hogy egyáltalán elérjük-e, de azt is, hogy szeretjük-e.
A szaglás is szabályozza a nyál és a gyomornedv kiválasztását az étkezés során.
A szag funkciói jól láthatóak attól a pillanattól kezdve, amikor az ember a világra jön.
A szaglásnak köszönhető, hogy az újszülött képes felismerni anyját, a szaglás is fontos az anya mellének szívási reflexjének elindításában.
Érdekes, hogy a szaglás képes szabályozni az emberek szexuális aktivitását, a kellemes illatok pedig ... mozgósíthatnak intellektuális erőfeszítésekre.
Szag: tanulmány
Elméletileg a szagteszt egyszerűnek tűnik, de a gyakorlatban nem.
A szaglás értékelésének nehézségei elsősorban annak tudhatók be, hogy a szagteszt meglehetősen szubjektív - végül is maga a beteg állítja, érzi-e a neki javasolt szaganyagot, vagy egyáltalán nem érzi.
A klasszikus szaglásvizsgálat során az alanyokat jellegzetes szagú anyagokkal szagolták meg, például vanília- vagy ammóniaoldattal.
Az ilyen típusú elemzések lehetővé teszik a szaglás működésének alapértékelését egy adott személynél, de nem nyújtanak teljes körű információt arról, hogy egy adott beteg milyen illattal rendelkezik.
Szerencsére jelenleg rendelkezésre állnak olyan tanulmányok, amelyek lehetővé teszik a szaglás sokkal részletesebb szempontjainak értékelését - olyan tesztekről beszélünk, amelyek lehetővé teszik a következők meghatározását:
- szagazonosítási küszöb (ez határozza meg, hogy az adott anyag legkisebb koncentrációja miként engedi a pácienst felismerni)
- szagérzékelési küszöbérték (tájékoztatás az adott anyag legkisebb koncentrációjáról, amelyet a vizsgált személy érez)
- Szagdiszkriminációs küszöbérték (annak értékelésére, hogy mekkora legyen két vagy több különféle illatanyag koncentrációja, hogy a beteg külön szagnak tekintsék őket)
A fent felsorolt paramétereket egy szintén szubjektív tesztben értékelik. Lehetséges azonban objektív szaglási tesztek elvégzése, amelyek a szagpotenciálok és az elektrofaktogram tesztje.
A szaggatott hagymák képalkotó vizsgálatokban vizualizálhatók (például mágneses rezonancia képalkotás), és a szagló központok aktivációja a szagló ingerekre reagálva a pozitron emissziós tomográfia vagy a funkcionális mágneses rezonancia segítségével is értékelhető.
Szag: zavart szaglás
A szagzavarok különböző formákat ölthetnek - előfordul, hogy a beteg a szagok gyengült észlelésével (hyposmia) küzd, egyáltalán nem érzi őket (anosmia néven ismert állapot), emellett a szagok iránti túlérzékenység is lehetséges (a hiperoszmia nevű probléma).
Az embereknél előfordulhat kakozmia is, vagyis a kellemetlen szaglásérzékelés észlelése, van parozmia is, amelyet a szagérzetek helytelen észlelése jellemez.
Az embereknél szaglási hallucinációk is kialakulhatnak, vagyis olyan illatok észlelése, amelyek valójában nincsenek meg.
Ha egy beteg szaglási rendellenességben szenved hosszú ideig, feltétlenül fel kell keresnie az orvost - ennek a problémának számos oka lehet, és ezek a következők lehetnek:
- neurológiai betegségek (pl. Parkinson-kór, sclerosis multiplex vagy Alzheimer-kór, migrénes fejfájás, epilepszia)
- cukorbetegség
- krónikus arcüreggyulladás
- a szaglóhám károsodása (például dohányzás vagy az orr dekongesztánsainak, az orrban lévő erek visszaélése miatt)
- a központi idegrendszer daganatai (különösen a frontális lebenyben elhelyezkedő daganatok)
- genetikai betegségek (pl. Gaucher-kór)
- vesebetegség
- mentális betegség (pl. skizofrénia)
A szaglási rendellenességek esetén meg kell keresni az okukat, mert általában gyógyulásukra a problémára kell koncentrálni, amely oda vezetett.
A szaglási rendellenességek diagnosztizálásakor nemcsak a szaglás észleléséhez szükséges megfelelő vizsgálatokat kell elvégezni, hanem a beteggel előzményeket is kell gyűjteni arról az időpontról, amelytől a szagzavarok bekövetkeznek (különösen a hirtelen megjelenésük aggasztó), az általuk szedett gyógyszerekről, valamint az általuk alkalmazott betegségekről. stimulánsok (különösen az alkohol és a cigaretta).
Olvassa el még:
- Látás, hallás, szaglás, ízlés - mit kell tenni, hogy az érzékek ne kopjanak el
- Szagallergia - okai. Illatallergia - kezelés
- Az orr: az orr szerkezete, funkciói és betegségei
Források:
- Potargowicz E., Węch - az alábecsült emberi érzék, Postepy Hig Med Dosw. (online), 2008; 62: 87-93 on-line hozzáférés
- Sienkiewicz-Jarosz H., A szaglás - fiziológia és patológia, Neurológia a diploma után 2012; 7 (4): 6-10 on-line hozzáférés
- Cantone E. és mtsai: (2017). Az emberi szaglás. Translational Medicine Reports. 1. 10.4081 / tmr.6579. on-line hozzáférés
További információ a szerzőtől
--zasady-i-efekty-diety-skrobiowej.jpg)
