A cseresznye a legértékesebb gyümölcsök közé tartozik. Pozitív hatással vannak egészségünkre és megjelenésünkre, sőt egyes betegségek, például ízületi gyulladás gyógyításában is segítenek. A cseresznye adagja nagy mennyiségű jódot is biztosít, amely szükséges a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. A cseresznye szezonja rövid, ezért ki kell használnunk előnyös tulajdonságait.
A cseresznyének számos előnye van - ezeknek a gyümölcsöknek az egészségi tulajdonságait nehéz túlbecsülni. Bár a cseresznye 80 százaléka víz, a fennmaradó 20 százalék vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Csak 100 g tartalmaz 222 mg káliumot, amely eltávolítja a felesleges sót a szervezetből, ezért jótékony hatással van a szívre, a vesére és az ízületekre. A cseresznyében is vannak B-vitaminok, különösen a B5-vitamin, amelyek támogatják az ízületi gyulladás kezelését. A nagy mennyiségű gyümölcssav, az A- és C-vitamin együttesen tisztító és méregtelenítő hatással van a testre, ugyanakkor javítja a bőr állapotát és megjelenését. A bioflavonoidok jelenlétének köszönhetően a cseresznyét, különösen a vörös cseresznyét, nagy antioxidánsokként osztályozzák, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen. Egy adag cseresznye kalciumot, vasat és nagy adag jódot (330 mg / 100 g) is tartalmaz számunkra, amely ezeknek az ízletes gyümölcsöknek több, mint a tőkehal és sok más tengeri hal! A jód növeli a pajzsmirigyhormonok termelését, beleértve. az anyagcserét szabályozó.
>> Ne hagyja ki
- Eper - kalória, táplálkozási tulajdonságok. Milyen vitaminok vannak az eperben?
- A málna egészségügyi előnyei - a málna leküzdi a lázat, a hasmenést és a menstruációs görcsöket
- Cseresznye - gyümölcs jó az ízületek, a pajzsmirigy és a fiatal bőr számára
Lásd VIDEÓ: Cseresznye: mit fog kinyomni belőlük az egészsége érdekében
Ízületi gyulladás esetén - cseresznye
A cseresznye legnagyobb tisztelői a franciák. Amikor eljön az évszak, fejenként naponta legfeljebb 2 kg-ot fogyaszthatnak. Franciaországban évszázadok óta versenyeznek a cseresznyefák legtökéletesebb fajtáinak létrehozásában. A gall ősei először az ízületi gyulladás és a hólyagbetegség elleni küzdelemben fedezték fel a gyümölcs gyógyító erejét. Ezeket a megfigyeléseket a modern tudomány is megerősíti - az ízületi gyulladás általában a B5-vitamin-hiányban szenvedőket érinti, amelyet a cseresznye képes pótolni. Ezért ajánlott azoknak az embereknek, akiknek duzzanata és ízületi deformitása van. A meggyet egészséges embereknek is meg kell enniük, mert ez esélyt ad nekik az ízületi gyulladás elkerülésére. Elég körülbelül fél kilogramm meggyet fogyasztani minden nap az egész szezonban, lehetőleg az egyik étkezés helyébe lép.
FontosA meggyben néha találkozunk a szedermaglégy lárváival. Június elején hiányoznak, nagy termésű fajták pedig július végétől és augusztus elejétől. Ezután a "férgek" kijönnek a gyümölcsből, hogy a földbe fúródjanak. Júliusban érő sárga és vörös cseresznyében jelennek meg. Megszabadulásuk érdekében néhány percig hideg vizet önthet a gyümölcsre - a lárvák kijönnek belőlük és az edény aljára süllyednek.
A cseresznye védi a szívet
A cseresznyének gyógyító tulajdonságai is vannak. Egyszerű cukrokat és pektint, mangánt és több gyümölcssavat tartalmaznak, de kevesebb jódot, kalciumot és vasat tartalmaznak. Kevesebb kalóriatartalmúak, mint a meggy: 100 g édes cseresznyében 63 kcal, 100 g meggyben pedig 50 kcal van. A cseresznye gyulladáscsökkentő, beleértve. megakadályozzák az arteritist, vagyis védik a keringési rendszert a betegségekkel szemben, és így - a szívet. A cseresznye rákellenes tulajdonságairól is hangos. Az általuk tartalmazott anyagok gátolják a rákos sejtek növekedését.
A virágoknak, levélnyéleknek és a cseresznye kérgének számos előnye van
Kivételes előnyöket tapasztaltak a cseresznye és a cseresznyefák leveleiben, levélnyélében és kérgében is. A szárított cseresznyevirág infúzióját régóta értékelik a népi gyógyászatban.
A pitypanggal, a kanapéfűvel, a mentával és az orbáncfűvel főzött cseresznyevirágok javítják az anyagcserét, segítenek szabályozni a vércukorszintet és eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.
Tüdőgyulladásban izzasztó szerként és a kötőhártya-gyulladás kezelésében kiegészítő eszközként alkalmazzák. A vattacsomókat langyos folyadékba kell mártania, és naponta többször 10 percig a szemhéjakra kell helyezni. A cseresznye és a cseresznye szárai tanninokban, illékony olajokban, szerves savakban és tanninokban gazdagok. Ezeknek az anyagoknak köszönhetően a levélnyél főzete természetes fogyókúra és megakadályozza a duzzanatot. A nyugtató és alvó teák meggyfából és kéregből készülnek, szárítás és porítás után. A fiatal cseresznyefaágak főzete - napközben részeg és hozzáadva a fürdőhöz - segíti a reumatikus fájdalmak csillapítását.
Ne csináld
- Ha az emésztőrendszer betegségei, például irritábilis bél szindróma szenved, akkor ne nyers cseresznyét fogyasszon, hanem kissé főzve. Ennek eredményeként könnyebben emészthetőek és megtartják az értékes tápanyagok nagy részét.
- A cseresznyét nem szabad hideg vízzel lemosni, mert ez hasmenést okozhat.
- Ne fogyasszon gyümölcsöt közvetlenül húsétel előtt, mert ez megnehezíti a húsban található fehérje emésztését.
Cseresznye készítmények
A cseresznye alkalmas gyümölcslevek, kompótok, konzervek, lekvárok, borok, likőrök és likőrök készítésére. Konzervek formájában megőrzik gyógyító tulajdonságukat. Mielőtt a gyümölcsöt az üvegbe tenné, távolítsa el a köveket, mert ciánvegyületeket tartalmaznak (pl. Mérgező porzsav), amelyek migrént okozhatnak. A kompótok és a fagyasztott ételek számára a legjobb gyümölcs a nagy gyümölcs (panda, volhynian és Łutówka fajták), a legaromásabb és táplálóbb gyümölcslevek pedig a Serock fajtából készülnek. Egészen a közelmúltig csak kompótokat és tinktúrákat készítettek meggyből. Van azonban még több fajta, amely alkalmas téli tartósításra. A legjobb meggy a sárga és a kemény cseresznye, például nagy rózsaszín, kunze vagy spanyol fehér.
Ajánlott cikk:
Egészségesen táplálkozik?havi "Zdrowie"
