Az emésztőrendszer anatómiája és funkciói

Az emésztőrendszer egy komplex rendszer, amely fontos szerepet játszik a test szükségleteinek szempontjából nélkülözhetetlen tápanyagok felszívódásában. Hogyan működik az emésztőrendszer pontosan?

Emésztőrendszer anatómiája

Az emésztőrendszer több szervből áll, amelyek feladata az élelmiszer átalakítása a test megfelelő asszimilációjához. Az emésztőrendszert alkotó szervek között szerepel az emésztőrendszer, amely két végletből áll: a szájüregben, ahol az ételt (a szájban) lenyelik, és az anális csatornában, amelyen keresztül az élelmiszer-hulladékot kiürítik.

Az emésztőrendszer belsejében található a nyelőcső, a gyomor, a vékonybél, a vastagbél (vagy vastagbél) és a végbél, amely a végbélnyílással zárul le. Vannak más szervek is, amelyek részt vesznek az emésztés folyamatában vagy az étel felszívódásában, például a máj, az epehólyag, a hasnyálmirigy és a nyálmirigyek.

Hogyan működik az emésztőrendszer?

Rágó étel

Az ételeket szájon át kell nyelni, ahol rágják, majd nyelés közben a nyelőcsőbe nyelik és hajtják. A nyál és a különféle ételeket összetörő fogak segítségével a szájban kialakul az élelmiszer bolus, amely a nyál oldott kémiai alkotóelemeiből áll.

Mi a nyelés?

A nyelési mechanizmus biztosítja az ételek helyes útját a nyelőcsőben, miután összenyomódtak. Ez lehetővé teszi a különféle szervek szinkronizálását, beleértve a nyelvet, a lágy szájpadot és a garatot. Az élelmiszer bolust ezután az alsó nyelőcső sphincterébe tolják, amely egyfajta szelepként működik: meglazul, és hagyja, hogy az élelmiszer áthaladjon a gyomorba.

Az étel lépése a gyomorban

A nyelőcső (felső rész) és a duodenum (alsó rész) között elhelyezve a gyomor két alapvető funkciót biztosít: az élelmiszer bolusának megtartását és az élelmiszer kémiai lebomlását. Ezenkívül lehetővé teszi a fehérjék emésztését és a B12-vitamin felszívódását, amelyek nélkülözhetetlenek a vörösvértestek érésében.

A gyomormirigyek egy része sósavat választ ki, amely a gyomorsavval keverve lehetővé teszi a bolus lebontását. Ilyen módon az ételek chimmé alakulnak, amely olyan folyadék, amely a vékonybélbe való belépés előtt ürül ki a pyloros záróelemből.

A tápanyagok felszívódása a vékonybélben

A vékonybél három szegmensből áll: a duodenum, a jejunum és az ileum. Ebben a bélben a májban található tápanyagokat a hasnyálmirigy és az epe által termelt enzimek teszik ki, így a test képes felszívni a tápanyagokat.

A vízben és más vízben oldódó tápanyagokat (például aminosavakat, glükózt, fruktózt, C-vitamint és B-csoport vitaminokat) felszívják a véráram; míg a zsírban oldódó anyagok (A, D, E, K vitamin) és a lipidek először a nyirok útján szívódnak fel, mielőtt csatlakoznának a véráramhoz.

A vastagbél: a víz és a hulladék reabszorpciója

A vastagbél, az emésztőrendszer utolsó része, fő szerepe a széklet eltávolítása és a víz felszívódása, hogy fenntartsa a víz egyensúlyát és bizonyos vitaminok felszívódását a testben. Az élelmiszer-pazarlás (széklet) áthalad a vastagbélben a végbélig.

A széklet ürítése a végbél és a végbélnyíláson keresztül

A széklet áthalad a végbélön, ahol felhalmozódik a székletürítés előtt, egy reflex mechanizmus által indukálva.

Fotó: © Alila Medical Media