A kínai étrendet a világ egyik legegészségesebb étrendjének tartják. A kínai étrend helyreállítja az egyensúlyt Yang és Yin között, és ezáltal - az egész test egyensúlyát. A kínai természetes orvoslásnak megfelelő étrendnek köszönhetően a test teljes összhangban működik. Ellenőrizze, hogy mi a kínai étrend, mit szabad és mit nem szabad enni.
A kínai étrend sokkal egészségesebb, mint a nyugati étrend. Ezt bizonyítja a rák, az elhízás és a cukorbetegség alacsony előfordulása Kínában és más ázsiai országokban. Mi a kínai étrend titka?
Kínai étrend - szabályok. Mit ehetsz?
A kínai étrend célja az egyensúly fenntartása a yang és a yin között. A kínai étrendben a Yang olyan meleg ételeket tartalmaz, mint a hagyma, paprika, birka, fokhagyma, dió, vaj, füstölt hal, bors, kávé, csokoládé, curry és chili fűszerek. A Yin viszont olyan hideg termékek, mint fagylalt, uborka, paradicsom, saláta, tofu, kacsahús, méz, tejtermékek (de csak sovány), alma, banán, körte, szőlő, görögdinnye, gomba. Az e csoportok egyikének termékfeleslege egyensúlyhiányhoz vezethet a szervezetben, ezért meg kell tartania a megfelelő egyensúlyt a napi étrendben. Például, miután ebédet fogyasztott yang ételből, fogyasszon yin ételeket desszertként. A yin és yang ételeken kívül vannak semleges ételek, például eper, citrom és sárgarépa.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a Yang termékeket forró termékeknek tekintik, ajánlatos ezek alapján főételeket fogyasztani, különösen hideg időben. Felmelegítik a testet és javítják a keringést. Viszont a Yin termékek télen csak kiegészítők lesznek, de szükségesek a test egyensúlyának fenntartásához. Viszont meleg vagy forró napokon a Yin csoport termékeihez kell nyúlnia, mert ezek hűtési tulajdonságokkal rendelkeznek.
Reggeli előtt minden nap meg kell inni egy pohár vizet a belek tisztításához. A kínai orvoslás emellett napi két csésze zöld tea elfogyasztását javasolja. Arra is emlékeznie kell, hogy ne egyél a szíved szerint.
Kínai étrend - nem ajánlott termékek
Az alábbi termékek nem ajánlottak a kínai étrendben:
- zsíros (beleértve a sültet is);
- feldolgozott, tartósított, konzerv;
- mesterséges édesítőszereket, színezékeket és aromákat tartalmaz;
- mikrohullámú sütőből;
- vörös hús (jobb helyettesíteni halral);
Ezenkívül kerülnie kell a felesleges alkoholt, kávét, csokoládét, finomított cukrot, fehér lisztet.
Olvassa el még: A kínai természetes orvoslás: hogyan gyógyuljon meg gyógynövényekkel Az öt változás konyhája: a tökéletes étrend az őszi hideghez Mi a kínai ÖT VÁLTOZÁS ÉTEL?
