Mennyi a valószínűsége annak, hogy listeriát kapunk, miután heringet fogyasztunk tejszínes mártásban? Ez egy darab volt, csak miután rájöttem, hogy nyers hal. Rettegek attól, hogy kárt tehetek a gyermekemben. Vizsgálnom kéne?
A hering tejfölben történő fogyasztásával (ha pasztörizálva) a listeriosis megbetegedésének valószínűsége közel nulla. A baktériumok jelenlétét kimutatják a tenyészetekben.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Barbara GrzechocińskaAdjunktus a Varsói Orvostudományi Egyetem Szülészeti és Nőgyógyászati Tanszékén. Magánszemélyként elfogadom Varsóban az ul. Krasińskiego 16 m 50 (a regisztráció minden nap elérhető 8 és 20 óra között).
