Munkahelyi ebédre rendel hamburgert, sertésszeletet vagy más különlegességet a cég büféjéből? Lehet, hogy jól eszel, de később nehezebb lesz összpontosítani - amint a tudósok kimutatták, a telített zsírban gazdag étkezés káros az agyad számára, és megnehezíti a koncentrációt. Miért ilyen?
Hogy étrendünk hogyan befolyásolja az agy munkáját, a kutatók már régóta kutatják. Az Ohio Állami Egyetem kutatói úgy döntöttek, hogy megvizsgálják, hogy a telített zsír tartalma hogyan befolyásolja koncentrációs képességünket - tesztjeik eredményét az American Journal of Clinical Nutrition publikálta.
Ellenőrizze, hogy mi a legjobb étrend a memória és a koncentráció szempontjából!
51 önkéntest választottak ki a vizsgálatba, egyik nap telített zsírtartalmú ételt kaptak, másnap ugyanezt az ételt, de napraforgóolajjal készítették, gazdag telítetlen zsírban. Mindkét étkezés 930 kalória volt, és különféle gyorsétterem ételek, például sajt snackek vagy hamburger és közepes krumpli tartalmát utánozták.
Gyorsétterem mikroszkóp alatt: ellenőrizze, mi rejlik benne valójában!
Nem sokkal az étkezés után a résztvevők elvégezték a tesztet, és a kutatók a folyamatos teljesítményteszt néven ismert eszközt is használták a koncentráció és a reakcióidő felmérésére.
Kiderült, hogy miután telített zsírtartalmú ételt fogyasztott, a teszt eredményei sokkal rosszabbak voltak, mint az egészséges zsírt tartalmazó étkezés után, ami megerősítette azt az előzetes feltételezést, miszerint magas telített zsírtartalmú étkezés után az agy rosszabbul működik - a vizsgálat résztvevőinek "egyértelműen nehezebb dolga volt" összpontosítani utána.
Annelise Madison, a tanulmány vezető szerzője és az Ohio Állami Egyetem klinikai pszichológusa ezt kommentálta: A napraforgóolajból készült étkezés alacsony telített zsírtartalmú volt, de mégis elég zsírosnak tekinthető. Az eredmények közötti különbség még nagyobb lehet, ha a résztvevők második étkezésként sokkal alacsonyabb zsírtartalmú második étkezést kapnak.
Noha a tanulmány nem azonosította, hogy mi történik az agyban, vagy miért romlik a koncentráció, a tanulmány szerzői azt sugallják, hogy a magas telített zsírtartalmú étkezés gyulladást okozhat az egész testben, sőt az agyban is.
Nagy súlygyarapodás. Adam Feder "Koronaporadnik" rendben lesz ", 39. részWeboldalunkat hirdetések megjelenítésével fejlesztjük.
A hirdetések blokkolásával nem engedi meg, hogy értékes tartalmat hozzunk létre.
Tiltsa le az AdBlock alkalmazást, és frissítse az oldalt.
Javasoljuk továbbá:
- Ezek a maszkok növelik a koronavírus fertőzés kockázatát!
- Új szabályok a fodrász és kozmetikus látogatásához
- A koronavírus vakcina működik - vannak előzetes kutatási eredmények
- Fogyni akar? Ehet még, amit szeret. Próbálja ki diétaprogramunkat
- Mikor lesznek kötelezőek a maszkok? Mi a kockázata annak, hogy nincs maszkja?
- Hogyan ne fertőződj meg koronavírussal a fodrásznál vagy a kozmetikusnál?
- Hány ember halt meg valójában a járványban?
