Amikor a teára gondolunk, általában elképzelünk egy csészét, amely tele van forró borostyánitalral, néha egy kockacukorral és egy citromszelettel együtt. Ugyanakkor többet engedhet meg magának, amit a tea főzésének és tálalásának legújabb trendje is bizonyít.
Sokat írtak a tea előnyeiről és tulajdonságairól. De a tea egyre érdekesebb formákat ölt, amelyeket még nem láttunk. Bár a hagyományok kedvelői számára hallhatatlannak tűnhet, érdemes megpróbálni kiszélesíteni az ízvilágot. Mert kiderülhet, hogy ami eddig ismeretlen, az lesz a legfinomabb.
Íme az 5 legcsodálatosabb teaivási és -főzési mód.
1. Buborék tea - buborék tea
A "buborékok" hozzáadásával hűtött tea egyre népszerűbb a nagyvárosokban. Érdekes variáció a klasszikus jeges tea. A buborék tea ötvözi az italt és egy kis snacket. A tápióka golyók vannak a teában, vagyis a manióka dara. Ezt a kompozíciót gyakran tejjel töltik fel.
Az eredeti kulináris trendek többségéhez hasonlóan a buborék tea is Ázsiából érkezett hozzánk. Tajvan népe buborék tea ízlésük alakult ki az 1980-as években.
2. Tej tea - tej tea
Lengyelországban régóta "bajor" néven ismert. És bár a név arra utal, hogy ez a tea a németországi Bajorországból származik, valójában Franciaországnak ad otthont. Itt jelent meg az étkezés divatja már a 17. században bavaroise, azaz tea infúzió formájában tej és édes páfrányszirup hozzáadásával. A modern bajor fajtát hidegen tálalják, és egyre inkább felváltja a népszerűt caffè latte.
3. Tea koktélok - tea koktélok
Mindannyian ismerünk gyümölcs koktélokat - reggelire, harapnivalóra vagy vacsorára tökéletesek, különösen a nyári napokon. De mi van akkor, ha a tejet vagy a joghurtot a kedvenc teájára cseréli? A japánok már előálltak ezzel az ötlettel - a matcha néven ismert porított zöld teájuk viharral vette fel az egészséges táplálkozás menüjét, és népszerű kulináris adalék lett. De valójában bármilyen teázatot adhat a turmixhoz, és végtelenül tesztelheti a teák és gyümölcsök különböző kombinációit.
Például a szárított trópusi gyümölcsök hozzáadásával készült fehér tea, banánnal, mangóval és egy kis kókusztejjel és chia maggal kombinálva mindenképpen méltó versenytársa a hagyományos turmixoknak. Ha pedig további adag energiára van szükségünk, válasszunk szárított yerba matet.
Ajánlott cikk:
A koktéldiéta, vagy hogyan lehet fogyni zöldségturmixok fogyasztása közben
4. Hideg főzés - hideg főzött tea
Hideg gőzölés, azaz hideg sörtleggyakrabban a kávéhoz társul. Eközben ez a módszer teára is alkalmazható. A lényeg felszabadításának ennek a lassú folyamatának köszönhetően a tea új ízt kap.
- Érdemes emlékezni arra, hogy ma a teát nemcsak szárított tealevelek infúziójának hívják, hanem bármilyen szárított alapú készítménynek - a gyógynövénytől kezdve, a természetes ízesítésen át egészen a gyümölcsig. A korlátlan ízválaszték nagyszerű inspirációt kínál a tea tálalásának új formáinak felfedezésére, nem csak forrón. A kávéhoz hasonlóan a teát is forrázó víz használata nélkül is „főzhetjük”. Elég, ha megfelelő mennyiségű szárított gyümölcsöt öntünk vízzel, és egy éjszakára hűtőbe tesszük.A legjobb, ha ehhez nagyobb kancsót használunk. Reggel az átlátszó folyadék intenzív színt ölt, és megkóstolva felfedezzük, hogy az íze jelentősen eltér attól, amit kapunk, ha forró vizet öntünk a szárított gyümölcsre - mondja Piotr Duniec az English Tea Shop Polska-tól.
Mint a kávé hideg sört tea megtalálható a nitrált változatban is, azaz nitrogénbuborékokkal telítve, hasonlóan a telítőből származó vízhez. Ez kiváló javaslat meleg időjárás esetén.
Ajánlott cikk:
A tea tulajdonságai. Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek a különféle teafajták?
5. Kézműves tea - kraft tea
A kraft termékeket elsősorban a sörkedvelők ismerik. Ez a kifejezés azt a kis helyi sörfőzdét jelenti, amely hagyományos módszerekkel, helyi alapanyagok felhasználásával sört főz.
Kiderült, hogy a teát kézműves módon, kis manufaktúrákban és az ültetvényekről származó tanúsított, organikus összetevők felhasználásával is lehet készíteni. tisztességes üzlet. Ebből a szempontból a "kraft" a tisztaság és a minőség szinonimájává válik. A kraft tea kiválasztásakor abban is biztosak lehetünk, hogy a gyógynövény nem tartalmaz vegyi anyagokat, amelyek a növekvő teacserjéket védik.
Ennek az utolsó teának köszönhetően kézműves tea egyre népszerűbb. A palackozott változat szintén érdekes alternatívája a cukorral telített italoknak. Ezért érdemes figyelni a kiválasztott tea eredetére, és alaposan megnézni a csomagoláson található jelöléseket.
Forrás: www.englishteashop.pl
