A pajzsmirigy a jódból T3 és T4 hormonokat termel, amelyek megragadják az általunk fogyasztott ételt.
Jódfogyasztás
- A jód, amelyre a pajzsmirigynek szüksége van a T3 és T4 hormonok előállításához, az étkezésből származik.
- Egy embernek kb. 300 mikrogram jódot kell fogyasztania naponta.
- Néhány embernek, különösen a terhes nőknek és a szoptató anyáknak fennáll a jódhiány kockázata.
Jódot tartalmazó élelmiszerek
- A jód a tengeri sóban található, bár illékonysága miatt gyakran gyorsan elveszíti jódtartalmát.
- moszatok.
- Tengeri hal (friss tőkehal, szardínia, makréla ...).
- Füstölt hering
- Tőkehalmáj-olaj.
- Szója (szója).
- Rákfélék, osztriga és tenger gyümölcsei.
- Zöldbab
- Tejtermékek
- Tojás.
- Húsok ...
Ásványvíz
Az ásványvíz jódtartalma attól a talajtól függ, amelytől származik.
