Csökkent tejcukor - édesebb?

Van egy kérdésem a laktóz-csökkentett tejről. Nemrég, miután megkóstoltam ezt a tejet, észrevettem, hogy édesebb, mint a szokásos (a zsírok, szénhidrátok stb. Hasonló aránya ellenére). Az interneten kezdtem el keresni, amikor érdekelt a téma, és olyan információkat találtam, amelyek szerint az ilyen tej édes íze a laktóz glükózra és galaktózra bomlásának eredménye. És az is, hogy egy ilyen tej elfogyasztása után gyorsan megnő a vércukorszint, akárcsak egy édes bár elfogyasztása után. Ezért felteszek egy kérdést, igaz-e ez az információ? Fogyaszthatnak ilyen tejet az emberek, akiknek fontos a vonala, vagy jobb ragaszkodni a szokásos tejhez?

Kasia, az emberi test összes cukora következésképpen glükózzá alakul át, amely behatol a sejtekbe. A cukor gyors növekedése mind a szokásos laktóztej, mind a laktózmentes tej esetében akkor jelentkezik, ha egyszerre több mint 200 ml-t fogyaszt.

Kérjük, válasszon alacsony zsírtartalmú tejet, azaz max. 1,5% / 100 ml. Azok az emberek, akik törődnek az alakjukkal, bármilyen sovány tejet ihatnak.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

Katarzyna Pryzmont - dietetikus, pszicho-dietetikus, az ATP diétás iroda tulajdonosa. Szakterülete a felnőttek fogyása, többek között workshopokat és előadásokat tart a motivációról az étkezési szokások megváltoztatásakor. "Hogyan kezeljük a kísértéseket fogyás közben". További információ: