Jelenleg posztoperatív kemoterápián veszek részt. A kezelés 27 hétig tart (vegyszereket hetente egyszer kapok). Milyen étrendet kell alkalmaznom a vérképem (különösen a vérlemezkék) javítására és a test ellenállásának növelésére?
A rákos étrend magas energia- és fehérjetartalmú. A menü összeállításakor győződjön meg arról, hogy vannak olyan termékek, amelyek egészséges fehérjeforrást jelentenek, például sovány hús (csirke, nyúl, fiatal marha, borjú), sovány hal, tojás, túró (minden bio- és biotermék).
Az ételek elkészítésekor a lehető legjobb minőségű és a lehető legfrissebb összetevőket kell kiválasztani. Jótékony hatások érhetők el a könnyen emészthető étrend elveinek betartásával.
A hőkezelés ajánlott módszerei: főzés, párolás, sütés alufóliában, pörkölés az állványon.
A szószok és levesek sűrítéséhez jobb lisztet és tejet használni, mint a rouxot és a tejszínt.
Kerülje a hüvelyeseket és egyéb ételeket, amelyek emésztési problémákat okozhatnak. Rendkívül fontos a megfelelő vitamin- és ásványianyag-ellátás. A legjobb források ezek közül a zöldségek és gyümölcsök. Tápértékét tekintve azonban jelentősen eltérnek egymástól. A menü összeállításának megkönnyítése érdekében három csoportra oszthatók:
1. Zöldségek és gyümölcsök, amelyek jó C-vitamin-forrást jelentenek (paradicsom, karfiol, bogyós gyümölcsök, ribizli, málna, eper, citrusfélék, csipkebogyó).
2. Zöldségek, amelyek jó béta-karotin források (sárgarépa, tök, mángold, saláta, spenót, bab hüvelyek).
3. Egyéb zöldségek és gyümölcsök (répa, póréhagyma, petrezselyem, alma, banán, őszibarack, szőlő, meggy).
Az étlapot úgy kell megtervezni, hogy a nap folyamán az összes csoportból származó zöldséget és gyümölcsöt fogyasszák, és legalább 0,5 kg legyen naponta, mivel ezek is pótolhatatlan antioxidáns források, amelyek védenek a betegség kialakulása ellen. Élelmi rostot is biztosítanak, amelyet nem kevesebb, mint napi 35 g-ot kell elfogyasztanunk. Jó forrásai a darák, a sötét tészta, a teljes kiőrlésű kenyér (organikusak is legyenek).
Az emésztőrendszer daganatai, például gyomorrák esetén gyakran szükséges zöldségeket és gyümölcsöket adni püré, püré vagy zselé és zselé formájában. Ezután az étrendnek tartalmaznia kell kis mennyiségű élelmi rostot. Ezért, ha lehetséges, válasszon fiatal, finom zöldségeket, távolítsa el a magokat és a héjakat, és zárja ki étrendjéből a sok rostot tartalmazó zöldségeket, például a káposztát és a zellert.
A gyomor-bél traktushoz nem kapcsolódó daganatok nem igényelnek ilyen jellegű korlátozást: a zöldségeket és gyümölcsöket főleg nyersen kell beadni.
Legalább naponta ötször kell enni kis ételeket. Az étkeztetés módja rendkívül fontos. A lehető legváltozatosabbaknak és vonzóbbaknak kell lenniük. A monoton és kellemetlen étkezés az étvágycsökkenéshez vezethet, amely általában már károsodott, vagy egyszerűen a beteg nem eszik ételt.
A diéta legfontosabb célja az immunrendszer támogatása és a vegyi anyagok hatására kialakult termékek megtisztítása kell, hogy legyen. A legnagyobb szövetségesek a zöldségek és gyümölcsök, amelyek valójában antioxidánsokat tartalmaznak. A cékla, a káposzta, az alma, a sárgarépa és azok levei elősegítik a test egyensúlyának helyreállítását. Kérjük, ne felejtse el, hogy vegyszer nélkül kell termeszteni őket. Kérjük, hagyjon fel a magasan feldolgozott ételek (túró, E joghurtok, levesporok és konzervek), a bolti hideg húsok fogyasztásával (nitrátok - inkább húst süt vagy főz). A kezelés után el kell kezdeni az étrend tisztítását, a kémiai károsodások kijavítását.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
