Egy vizsgálat feltárta az ultra-feldolgozott fogyasztás és a betegség kialakulásának kockázata közötti összefüggést.
Olvassa el portugálul
- Az ultrafeldolgozott élelmiszerek, a cukros üdítőktől a kenyérig és ipari édességekig szorosan kapcsolódnak a rák kialakulásához, ahogyan egy franciaországi tanulmány több mint 105 000 ember adataival kimutatta.
A NutriNet-Santé néven végzett kutatás részletesen elemezte a 2009-től 2017-ig tartó kérdőíveket, és rámutatott, hogy nagy arányú zsírok, telített zsírok, cukrok, só, alacsonyabb rost- és vitamin-sűrűségű élelmiszerek közvetlenül kapcsolódnak a rák.
E tanulmány szerint a rák kialakulásának valószínűsége, ha lenyelik az ultrafeldolgozott ételeket, 6–18% -kal magasabb, mint azok között, akik gyakran nem fogyasztják őket. A kutatást a British Medical Journal kiadta, és azt is kimutatta, hogy az emlőrákos esetek száma 2% -ról 22% -ra nőtt ebben az időszakban.
Az ételek között, amelyekkel a legtöbb kockázat felmerül, a tudósok kiemelték a kenyereket, édességeket, harapnivalókat, gabonaféléket, cukros italokat, feldolgozott húsokat (többek között húsgombóc, sonka adalékanyagokkal), ipari tésztákat, instant leveseket és fagyasztott ételeket .
A szakemberek azt is hangsúlyozták, hogy a tanulmányban résztvevők nagy része alig végzett fizikai tevékenységeket és gyakran dohányzott .
Fotó: © Timmary
Címkék:
Étrend-És Táplálkozás Egészség Távozáskor
Olvassa el portugálul
- Az ultrafeldolgozott élelmiszerek, a cukros üdítőktől a kenyérig és ipari édességekig szorosan kapcsolódnak a rák kialakulásához, ahogyan egy franciaországi tanulmány több mint 105 000 ember adataival kimutatta.
A NutriNet-Santé néven végzett kutatás részletesen elemezte a 2009-től 2017-ig tartó kérdőíveket, és rámutatott, hogy nagy arányú zsírok, telített zsírok, cukrok, só, alacsonyabb rost- és vitamin-sűrűségű élelmiszerek közvetlenül kapcsolódnak a rák.
E tanulmány szerint a rák kialakulásának valószínűsége, ha lenyelik az ultrafeldolgozott ételeket, 6–18% -kal magasabb, mint azok között, akik gyakran nem fogyasztják őket. A kutatást a British Medical Journal kiadta, és azt is kimutatta, hogy az emlőrákos esetek száma 2% -ról 22% -ra nőtt ebben az időszakban.
Az ételek között, amelyekkel a legtöbb kockázat felmerül, a tudósok kiemelték a kenyereket, édességeket, harapnivalókat, gabonaféléket, cukros italokat, feldolgozott húsokat (többek között húsgombóc, sonka adalékanyagokkal), ipari tésztákat, instant leveseket és fagyasztott ételeket .
A szakemberek azt is hangsúlyozták, hogy a tanulmányban résztvevők nagy része alig végzett fizikai tevékenységeket és gyakran dohányzott .
Fotó: © Timmary
