Szeretném tudni, hogyan kell enni éjszaka. Több hete éjjel dolgozom, és nem tudom, hogy ennék-e valamit a szünetben vagy sem. Attól tartok, hogy nem hízok. Hozzáteszem, hogy ez kézi munka. Ha megennék például 2 szelet kenyeret, híznék?
Sajnos az éjszakai munka megzavarja a természetes biológiai ritmust és megváltoztatja az anyagcserét. A testnek körülbelül 1-2 napra van szüksége az éjszakai és a nappali mód közötti váltáshoz, és fordítva. Nem tudom milyen munkarendszered van ...
Egyébként a nap folyamán több katekolamin és hormon stimulálja az aktivitásunkat és az anyagcserét. Éjjel azonban növekszik az anyagcserét lassító és az alvást kiváltó anyagok szekréciója.
Ha éjszakai műszakban dolgozik, és fizikailag ehhez, akkor ennie kell. Az étkezés pórusai egyszerűen eltolódnak, de rendszerességünket folyamatosan fenntartjuk. Az első ételt ezért 2 órán belül el kell fogyasztani. ébredés után. Az ezt követő étkezéseket 3-4,5 óránként, az utolsó étkezést 3-4 órán keresztül kell fogyasztani. lefekvés ideje. Például este 9 és 22 óra között vacsorázhat, majd éjszaka 1-2 órán át. a műszak elhagyása előtt egy koktélt vagy egy könnyű harapnivalót.
Az első étkezésnek könnyűnek kell lennie, és reggel el kell fogyasztania, miután visszatért a munkából, pl. Koktél, gyümölcs, zöldség, sovány tejtermékek, kenyér és sovány hús. Amikor felébred, egyél egy másik ételt, lehetőleg szendvics vagy saláta formájában, kevés hüvelyben, húsban vagy halban. Munka előtt megesszük a fő, a legdúsabb és a legmelegebb ételt. Tartalmaznia kell keményítőtartalmú szénhidráttermékeket (tészta, rizs, dara, burgonya) és fehérjeterméket (hús, hal, hüvelyesek), és mint mindig, rengeteg zöldséget. Az éjszakai műszak alatt meg kell enned egy olyan extra ételt, amelynek magas a fehérjetartalma és gazdag a gyümölcse. Javasolt olyan termékeket fogyasztani, mint: sovány tejtermékek (joghurt, kefir, író), tojás, sovány hús és hús, valamint kis mennyiségű kenyér. A menetrend a következőképpen nézhet ki: I. étkezés - 11.00, II. Étkezés - 15.00, III. Étkezés - 18.00, IV. Étkezés (leginkább kiadós) - 21.00, V. étkezés - 2.30
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
