---dziaanie-skutki-niedoboru-i-nadmiaru.jpg)
A B2-vitamin (riboflavin) fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamatokban, és elengedhetetlen a vörös vérlemezkék képződéséhez, az immunrendszer által termelt antitestekhez és a növekedési folyamatokhoz. Segít a fáradt szemeken és megelőzheti a szürkehályogot. Mi van még a B2-vitaminban? Milyen tünetei és hatásai vannak a B2-vitamin hiányának és a feleslegnek? Melyek az előfordulás forrásai? Hogyan kell adagolni?
A B2-vitamin (riboflavin) fontos szerepet játszik a szervezetben - szükséges a központi és perifériás idegrendszer, valamint az immunrendszer megfelelő működéséhez.
Az A-vitaminnal együtt felelős a nyálkahártyák jó állapotáért, beleértve a gyomor-bél traktus nyálkahártyáját, a bőrt és az erek hámját. A riboflavin feltehetően részt vesz a vörösvértestek és a vér képződésében.
Tartalomjegyzék:
- B2-vitamin (riboflavin) - hiánytünetek és -hatások
- B2-vitamin (riboflavin) és migrén
- B2-vitamin (riboflavin) - a felesleges tünetek és hatások
- B2-vitamin (riboflavin) - előfordulás. Élelmiszerforrások
- B2-vitamin (riboflavin) - adagolás
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
B2-vitamin (riboflavin) - hiánytünetek és -hatások
A krónikus B2-vitamin-hiány avitaminózishoz vezethet, amely olyan tüneteket okoz, mint:
A megnövekedett igény erre a vitaminra az intenzív növekedés, a terhesség, a szoptatás, valamint az intenzív fizikai megterhelés és stressz idején jelentkezik.
- gyulladásos változások a szájnyálkahártyában és a nyelvben (afta, rigó stb.)
- az ajkak hámlása és repedése, rágás
- hajhullás
- a látásszerv és az idegrendszer változásai
- növekedési retardáció
- fényérzékenység
- álmatlanság
- szédülés
A B2-vitamin hiányában szenvedő nőknél gyakran jelentkeznek hüvelyi fertőzések (tünet többek között a hüvelynyílás körüli viszketés).
---dziaanie-skutki-niedoboru-i-nadmiaru_1.jpg)
B2-vitamin (riboflavin) és migrén
Hiány, többek között A B2-vitamin migrént is okozhat - állítják a Cincinnati Gyermekkórház Orvosi Központjának (Ohio, USA) kutatói. Megjegyezték, hogy a migrénben szenvedők nagy százalékának enyhe D-vitamin-, CoQ10- és riboflavin-hiánya van.
A vitaminok migrén megelőzésére való felhasználását vizsgáló elemzések eredményei azonban nem voltak meggyőzőek. A kutatók szerint további kutatásokra van szükség annak felmérésére, hogy a vitamin-kiegészítés csökkentheti-e a migrén gyakoriságát.
Olvassa el még: B3-vitamin (PP, niacin) - mi segít? Milyen termékekben jelenik meg? B5-vitamin (pantoténsav) - tulajdonságok és előfordulás Kolin (B4-vitamin) - hatás és előfordulási forrásokB2-vitamin (riboflavin) - a felesleges tünetek és hatások
A túlzott B2-vitamin bevitelnek nincs káros hatása az egészségre. Ez annak köszönhető, hogy korlátozott mértékben képes felszívni a riboflavint a gyomor-bél traktusból.
Súlyos túladagolás esetén hányás és hányinger jelentkezik.
B2-vitamin (riboflavin) - előfordulás. Élelmiszerforrások
A riboflavin (B2-vitamin) nagyobb mennyiségben csak egyes élelmiszerekben található meg.
Különösen jó forrásai: sertés- és baromfihús és kolbász, máj, burgonya, száraz hüvelyes mag (bab) és gabonatermékek.
A tej és a tejtermékek zsírtartalmuktól függetlenül a fogyasztás gyakorisága miatt az egyik legfontosabb riboflavin forrás az étrendben.
A riboflavin-tartalmat tekintve a termékek a következő csoportokba oszthatók:
| Riboflavin tartalom 100 g-ban | Élelmiszerek |
| Kevesebb, mint 0,05 mg | gyümölcs (alma, narancs), zöldség (uborka, paradicsom), burgonya, fehér rizs, dara: búzadara, árpa és gyöngy árpa, kukoricapehely, hal (tőkehal) |
| 0,05-0,10 mg | Wrocławi búzaliszt, kenyér (búzadarab, graham kenyér), hal (pollock), gyümölcs (eper), zöldség (fehér káposzta, petrezselyem - gyökér, zeller), mogyoró |
| 0,10-0,50 mg | tej, túró és érlelő sajtok, banán, zöldségek (brokkoli, spenót), fehérbab, hajdina, zabpehely, csirke, hal (makréla) |
| 0,50 - 1,00 mg | búzacsíra, csirketojás |
| Nagyobb, mint 1,00 mg | sertésszív, csirkemáj, sertésmáj, marhamáj, pékélesztő |
"Vitaminok", kollektív munka szerkesztette prof. Jan Gawęcki, a Táplálkozási Olimpia Könyvtára, 5. könyv, Az emberi táplálkozás-higiénés osztály, Poznań, 2000
B2-vitamin (riboflavin) - adagolás. Ajánlott napi bevitel (RDA)
- gyermekek: 1-3 éves korig - 0,5 mg; 4-6 éves korig - 0,6 mg; 7 és 9 éves kor között - 0,9 mg
- fiúk: 10-12 éves korig - 1 mg; 13-18 éves korig - 1,3 mg
- lányok - 10-12 éves korig - 1 mg; 13-18 éves korig - 1,1 mg
- férfiak: 1,3 mg
- nők: 1,1 mg
- terhes nők: 1,4 mg
- szoptató nők - 1,6 mg
Forrás: Táplálkozási előírások a lengyel lakosság számára - módosítás, Food and Nutrition Institute, Varsó, 2012
Bibliográfia:
1. Táplálkozási előírások a lengyel lakosság számára - módosítás, Food and Nutrition Institute, Varsó, 2012
2. Vitaminhiányos migrén: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html
3. "Vitaminok", kollektív munka, szerk .: prof. Jan Gawęcki, a Táplálkozási Olimpia Könyvtára, 5. könyv, Az emberi táplálkozás-higiénés osztály, Poznań, 2000
