Agata 8 éves. Nem akarok krumplit és paprikát enni. Ezért nem élvezheti az iskolai vacsorákat. Hogyan bátorítsam? Egyáltalán keveset eszik. Mindig hallottam, hogy a burgonya nagyon egészséges. Attól tartok, hogy nélkülük nem fog boldogulni.
Biztos lehet benne a lánya egészsége. A világon nem minden gyerek eszik burgonyát, mégis a legtöbb virágzik. Ne feledje, hogy a lengyelek évszázadok óta nem ismerik a burgonyát. Bona királynőnek köszönhetően csak a XVI. Században kezdték termeszteni és enni őket. A paprika viszont meglehetősen nemrég - a huszadik század végén - jelent meg napi étlapunkban. Bizonyos étkezési szokásaink vannak, és meglepődünk a különböző ételkészleteken, mint a miénk. Azonban már nem lepődünk meg, ha más nemzetek ételeit, vagy a különféle diéták által ajánlott kulináris készleteket nézzük. A vegetáriánusok nem esznek húst, és egészségesek. Nem eszünk szőlőt, amit egy francia nem ért. Örömmel fogyasztunk azonban erdei gombát, amelyet az angolok rémülten néznek ki, biztosak abban, hogy a vargánya árt nekünk. Röviden: az egészség és az erő nemcsak a burgonyából származik. Ha Agatád sok más terméket és ételt eszik, semmi rossz nem történik vele. Ne kényszerítsen burgonyát enni. Mindannyiunknak vannak olyan ételei, amelyeket nem szeretünk vagy fogyasztunk. Ennek oka a megjelenésük, gyakrabban az illatuk és az ízük. Az is előfordul, hogy nem akarunk enni valamit, mert allergiásak vagyunk a termék bármely összetevőjére. Néha ez véletlennek bizonyul, amikor más okból allergiás tesztet hajtunk végre. Természetesen nehezebb háztartást vezetni, ha a háztartás egyik tagja nem eszik valamit. De legyőzhető. A burgonya az otthoni főétel kiegészítéseként helyettesíthető rizzsel, tésztával, galuskával vagy zabkásával. A burgonyakeményítőt pudingban vagy kocsonyában nyújthatják gyermekének. Esetleg krumpligombócot, krumplipalacsintot vagy krumplit eszik? Ebédet is használhat az iskolában. Hiszen ott nemcsak burgonyát és paprikát etetnek. Ha Agata minden mást eszik - az is jó lesz neki. Bátorítsa, hogy menjen iskolai ebédre. Ha a burgonya iránti ellenszenv merő furcsaság (amiről soha nem szabad kiderülni), akkor nagyobb esélyt ad neki, hogy megszabaduljon rossz hozzáállásától. A barátok társaságában való étkezés, amelynek - remélem - semmi oka nincs a burgonya ellen, arra ösztönözheti Agatát, hogy hasonló étrendet kövessen.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Barbara Śreniowska-SzafranSokéves tapasztalattal rendelkező tanár.
