Ha javítani akarja szív- és érrendszeri egészségét, nézze meg, mit eszik. A menü módosítása segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, és rugalmasabbá teszi az artériákat és a vénákat. Ellenőrizze, hogy milyen termékeket kell tartalmaznia étrendjében az erek erősítése érdekében.
Tartalomjegyzék:
- Diéta az erek erősítésére - egészséges helyettesítők
- Diéta az erek megerősítésére - rost egy része
- Diéta az erek megerősítésére - erő a növényekből
- Diéta az erek megerősítésére - felbecsülhetetlen fokhagyma
- Diéta az erek - egészséges zsírok - erősítésére
Az étkezési szokások megváltoztatása szó szerint meghosszabbíthatja az életét azáltal, hogy gyengíti a lepedékképződés folyamatát. A megfelelő étrend ellensúlyozza a gyulladásokat és az öregedési folyamatokat is, amelyek gyengítik a vénák és az artériák falát.
Diéta az erek erősítésére - egészséges helyettesítők
Az ateroszklerotikus folyamatokat a telített zsírsavakban gazdag étrend fokozza. Gazdagak állati eredetű termékekben - főleg sertéshúsban, marhahúsban, belsőségekben, baromfibőrben, húskészítményekben (kolbász, fekete puding, paszta, fejes sajt, szalámi), vajban, zsíros tejtermékekben, tojássárgájában.
Korlátozzuk fogyasztásukat sovány húsok (nyúl, őz, pulykamell és bőr nélküli csirke), sovány és félzsíros tejtermékek választásával; rostban gazdag hüvelyesekből (lencse, csicseriborsó, bab) több fehérjét kapunk. Cserélje ki a sertészsírt és a vajat növényi olajokkal (repce, napraforgó, olívaolaj), a jó minőségű kenetekkel pedig a koleszterint csökkentő sztanolokkal.
MEGJEGYZÉS: A hidrogénezett növényi zsírokban található transz-zsírsavak károsak - legtöbbjük kemény margarinban és magasan feldolgozott termékekben található: sütemények és kekszek, kekszek, chipsek, zacskóból készült levesek és szószok, fagylalt, gyorsétterem. Az édességek fogyasztását is érdemes korlátozni, mert a felesleges cukor elősegíti az érelmeszesedést. Egészséges alternatívák a gyümölcs chips, az aszalt gyümölcs, a sorbet és az étcsokoládé.
Olvassa el még:
Diéta a koleszterinszint csökkentésére - mit ehet, menü
Hogyan korlátozhatjuk a CUKOR mennyiségét az étrendben?
Diéta az erek megerősítésére - rost egy része
A máj enyhítésére a koleszterinfelesleg elleni küzdelemben minden nap fogyasszon oldható rostokban gazdag ételeket, azaz pektint (napi 25–40 g), amelyek megkötik és eltávolítják az epesavakat a májból a koleszterin előállításához. Ennek eredményeként a vérszintje csökken. Az oldható rostforrás a legtöbb zöldség és gyümölcs (káposzta, gyökér- és hüvelyes zöldség, alma, barack, ribizli, szilva, málna és citrusfélék), árpa és hajdina dara, barna rizs, gabonafélék, teljes kiőrlésű tészta és kenyér.
Olvassa el még: FIBER - tulajdonságok. Rostokban gazdag ételek
Diéta az erek megerősítésére - erő a növényekből
A flavonoidok, a polifenolok, a folátok, a karotinoidok, valamint az E- és C-vitamin, valamint a rutin növényi eredetű vegyületek. Gátolják az érelmeszesedést elősegítő gyulladásos és oxidatív folyamatokat, és megakadályozzák a homocisztein emelkedését, amely aminosav hozzájárul az érelmeszesedéses plakkok kialakulásához. Elzárják és erősítik az ereket is, megakadályozva a kapillárisok duzzadását és repedését. Antikoagulánsként is működik, megakadályozva a vérlemezkék összetapadását.
OLVASSA TOVÁBB: Repedt kapillárok: hogyan lehet megszabadulni tőlük?
A rutinszerűen bevett C-vitamin megkönnyíti a kollagén szintézisét, amely fehérje az erek építőköve - ennek köszönhetően rugalmasak maradnak és ellenállóbbak a károsodásokkal szemben. A természetes antioxidánsok legjobb forrásai a zöldségek és gyümölcsök, amelyeket jobban felszívnak az antioxidánsok, mint a kiegészítőkből. Fogyasszon lehetőleg nyersen vagy rövid ideig párolva. Így a lehető legtöbb értékes tápanyag megmarad. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy minden nap 5 adag zöldséget és gyümölcsöt (kb. 400 g) egyenek meg.
A zöld tea (polifenolokban gazdag), a belőlük préselt dió, mag, mag és olaj szintén sok antioxidánst tartalmaz.
Olvassa el még:
ANTIOXIDÁNOK - Antioxidánsokban gazdag termékek listája
Az antioxidánsokban gazdag étrend elsöpri az INGYENES RADIKUSOKAT
Diéta az erek megerősítésére - felbecsülhetetlen fokhagyma
A fokhagymában található allicin és tioszulfinát hozzájárul a koleszterinszint csökkentéséhez és antikoagulánsként hat. Ezek a vegyületek akkor aktiválódnak, amikor a növényi sejtek megsérülnek, ezért a fokhagymagerezdeket össze kell törni, és várniuk kell körülbelül 10 percet, mielőtt megeszik őket.
Olvassa el még: Hogyan fogyasszunk fokhagymát az influenza és a megfázás gyógyítására?
Diéta az erek - egészséges zsírok - erősítésére
Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen az omega-3, hozzájárulnak az összkoleszterin, annak LDL-frakciója és a trigliceridek koncentrációjának csökkentéséhez. Az omega-3 zsírsavak forrása az olajos tengeri halak (lazac, tonhal, makréla, szardínia, hering).
A kívánt terápiás hatást úgy érjük el, hogy hetente legalább két adag 200 g halat megeszünk. Az olajok a telítetlen zsírsavak, különösen a repceolaj forrásai is, amelyek ateroszklerotikus profilaxis szempontjából kedvező omega-3 és omega-6 zsírsav arányban vannak.
Olvassa el még: Omega-3, 6, 9 zsírsavak: hatás és források az ételekben
Kálium nyomáshozA kálium szabályozza a test vízháztartását, megelőzve a magas vérnyomást és a duzzanatot. Gazdag forrásai a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék. Ahhoz, hogy a szervezet megkapja az ajánlott napi káliumadagot (4,7 g), meg kell enned például 175 g teljes kiőrlésű kenyér (30%), 300 g burgonya (25%), 1/2 brokkoli (20%), paradicsom (10%) egy részét. , banán (10%), 2 szárított barack (kb. 5%).
