Az alkáli étrend a szervezet savsavmentesítésének receptje. Ráadásul a lúgos étrend egyszerű. Kerüli azt, ami savanyítja a testet, azt eszi, ami helyreállítja a lúgos egyensúlyt a szervezetben. Szereted a lúgos étrendet? Használja receptjeinket: a falafel, a lencse curry és a pesto ízletes és egyszerű ételek.
A lúgos diéta és az ételek receptjei, amelyek összhangban vannak a lúgos étrend feltételezéseivel, nagyon egyszerűek. A tányérjának 20 százalékának jó minőségű savas ételnek kell lennie, a fennmaradó 80 százaléknak zöldségnek, olívaolajnak, gyümölcsnek, különösen Cantalupe dinnyének, valamint grapefruitnak és kivinek, zöld teának, gyógyteáknak, szójatejnek, természetes zöldségleveknek (elkészítve) friss zöldségekből, lehetőleg otthon), természetes méz (feldolgozatlan).
Lúgos diéta: Pesto recept
A Pesto egy olasz szósz, amelyet készítenie kell: legalább egy pohár friss bazsalikomlevél, fokhagyma igény szerint, szőlőolaj, fél csésze mandula (ezek az olajos magok közül a leglúgosabbak).
Mossa meg a gyógynövényeket és alaposan szárítsa meg, adja hozzá a turmixgéphez a többi hozzávalóval. Minél tovább kevered, annál bársonyosabb pestót kapsz. Ha túl sűrűnek találja, adjon hozzá még szőlőmagolajat. 3-4 napig hűtőben tarthatja a pestót.
Lúgos diéta: lencse curry
Szüksége lesz: 25 gramm lencse, sárgarépa, lilahagyma, póréhagyma, fokhagyma, gyömbér, kömény, kurkuma, curry, extra szűz olívaolaj.
Olívaolajon megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát, hozzáadunk apróra vágott zöldségeket, megpirítjuk. 2-3 perc múlva adjuk hozzá az összes fűszert (kb. 1/2 teáskanál). Egy idő után öntözzük meg és forraljuk fel. Az öblített lencsét hozzáadjuk az edényhez, és főzzük, amíg megpuhul.
Alkáli étrend: falafel zöldségekkel
Szüksége lesz egy pohár száraz csicseriborsóra, plusz: egy pohár petrezselyemre, fokhagymára (1-2 gerezd), hagymára, ízlés szerint: bors, szegfűbors, fahéj, szegfűszeg, gyömbér, szerecsendió, mahlab vagy kész falafel ételízesítő, gyümölcslé citrom, egy teáskanál szódabikarbóna, olaj sütéshez.
Áztassa a csicseriborsót egy éjszakán át sok vízben. Legalább 12 óra elteltével engedje le, és keverje össze a többi hozzávalóval. ha a massza túl vastag, adhat hozzá egy kevés vizet (pl. azt, amelyben a csicseriborsó áztatta). Formázzunk lapos szeleteket és mély olajban sütjük meg.
