"Darák, korpa, pehely" - útmutató most elérhető!

Tatarczana ezüsttálon? Miért ne? Így szolgálták egyszer. És ki tudja ma, mi a fogkő? Ezt elmagyarázzuk útmutatónkban.

A darák divatosak. És egészséges. Néhány közülük még szuperélelmiszer is - rendkívül egészséges étel. Egészségesek a gabonafélék és a korpa is, megfelelően elkészítve, nem csak reggelire.

Az útmutatóban ezt írjuk:

• melyek a piacon a dara és milyen jellemzők: hajdina (pörköletlen és pörkölt), árpa (gyöngy árpa), köles, búzadara, kukorica, durumbúza, zab, bulgur, tönköly, amarant, tef;
• kinek (és mit) ajánlják (figyelembe vesszük a gluténintoleranciában szenvedők és a lisztérzékenységben szenvedők igényeit);
• milyen egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik a dara; miért hasznos a pelyhek és a korpa az étrendünkben is, mivel tökéletesen helyettesítik például a hagyományos kenyérsütést;
• hogyan kell főzni a darát, hogy ízletes és laza legyen;
• Hogyan tálaljuk a darát, a gabonaféléket - valóban ezüsttálon, vagy elegendőek-e a divatos tálak?

Az útmutató rész egyszerű recepteket tartalmaz a dara, gabonafélék és korpás ételek számára, amelyek reggelire, ebédre és vacsorára fogyaszthatók:

• tápláló levesek és saláták;
• ízletes pogácsa, szelet és rakott fasír;
• reggeli ételek töltése;
• desszertek, sütemények és sütik.