Ideje a kukoricának! Az édes, kemény, lédús szemeket főzhetjük, grillezhetjük, megsüthetjük és salátákhoz adhatjuk. Próbálja ki kukorica receptjeinket.
Valószínűleg a tengerparton nyúlunk kukoricacsutkákhoz. Nem vagyunk olyan szívesek, hogy meghívjuk őket a konyhánkba. Ezért néha nem tudjuk, hogyan kell főzni őket. És ez a legegyszerűbb módja a finom kukorica elkészítésének. Piotr Murawski, a Knorr séfje segít.
- Először hámozza le a héját és a haját a kukoricáról. Körülbelül 90 fokos hőmérsékletű vízbe tesszük. Csak körülbelül 10 perc alatt megpuhul. Ne sózza meg a vizet, mert a kukorica kemény lesz. Miután kivette a forrásban lévő vízből, öntse meg olívaolajjal, és kész! - hangsúlyozza Piotr Murawski.
Ahogy a szakács tanácsolja, tejben is főzhetünk kukoricát - puha és finom lesz. És amikor adunk egy kis mézet a tejhez ... finom! Főzés után a kukoricát sütőben is meg lehet sütni. Melegen kell tálalni.
Kukorica sütemény receptje rummal
Hogyan lehet grillezni a kukoricát a cobon?
Ideje végre kipróbálni a grillezett kukoricát. Ezt az ízt érdemes ajánlani! Hogyan készítsünk egy ilyen kukoricát? Az eset nagyon egyszerűnek tűnik.
- Előforralhatja vízben vagy tejben, majd csak néhány másodpercig grillezheti mindkét oldalon, és olívaolajat önthet - árulja el a Knorr séfje, Piotr Murawski. - Alternatív megoldás lehet, ha a nyers lombikokat olajjal megszórjuk, és alufóliába csomagoljuk. Ez a kukorica néhány perc grillezés után elkészül mindkét oldalon. És lehetőségünk van megcsodálni az amerikaiak finomságát - grillezett kukoricát!
Hasznos lesz az Ön számáraTudod, azt...
A mini kukoricát általában pácoljuk. Gyakori összetevője a mexikói konyhának. A mini kukorica tápértékének összege összehasonlítható a csemegekukoricával.
Olvassa el még: Kukoricapehely vagy kukoricakása? Népszerű termékek kukoricából Kukorica: tápértéke a kukoricának A gyógyhatású magvak: zab, szójabab, bab, borsó, kukorica, ...Sárga, krémes - kukorica levesek
Kukoricából finom, ínycsiklandó, sárga leves-krémeket is készíthetünk. Kissé édes íze van, borssal, hagymával, szerecsendióval, sőt curryvel és citromlével is megtörhető. A kukoricaleves nagyszerűen fog kinézni, zöld petrezselyemmel díszítve.
Kukorica leveskrém receptje
Kukorica: friss vagy konzerv?
Nyáron lemondhatunk a salátákban és más ételek kiegészítéseként használt kukoricakonzervről, helyettesítve azt friss zöldségszemekkel. Minden bizonnyal gazdagítja a kínai káposzta saláta ízét kukoricával, klasszikus gyros salátával vagy kukoricás csirkepörköltvel.
Továbbá, mexikói receptek után nyúlva, friss kukoricával kell csábítania. Ekkor az ételek íze közelebb lesz a tengerentúlon kínált eredeti finomságokhoz. Opciókban nincs hiány: burritók, mexikói csirke a paplan alatt, mindenféle tortilla. A kukorica pótolhatatlan bennük!
RECEPT OLASZ POLENT
Hasznos lesz az Ön számáraTudod, azt…
A kukorica népszerűségét az amerikai lakosságnak köszönhetjük. A maják és az aztékok nagyra értékelték alkalmazásainak gazdagságát. Ez nem csak konyhájuk alapja volt, hanem létfontosságú szerepet játszott hitükben is. A maják úgy gondolták, hogy az istenek ... kukoricatortából alkotnak embereket.
Ma már nem egy amerikai filmben láthatjuk a hősöket kukoricát kérgesen. A helyi konyhák nélkülözhetetlen összetevője Dél-Amerikában, beleértve a perui ételeket is. Az európaiak is szeretik a kukoricát - az olaszok imádják a polentát vagy az olívaolajjal készült, fokhagymával ízesített kukoricadarát, a román konyha pedig kukoricadarából készített mamaligájáról híres. Ideje értékelni a kukoricát Lengyelországban is!
Sajtóanyagok
