Próbálja ki a dogwood tinktúra receptjét! A növényt dekoratív tulajdonságai miatt értékelik, a világ más részein gyógyhatásairól ismert. A dogwood antiszeptikus hatású, és jelentős mennyiségű A-, C- és P-vitamint tartalmaz. A népi gyógyászatban a dogwood tinktúrát az egyik leghatékonyabb lázcsillapító gyógyszernek tekintik.
Ehető dogwood (Cornus mas) egy nagy cserje, akár 7 m-re is megnő. Lengyelország vad állapotában alig látni.
A dogwood tinktúra gyógyászati tulajdonságai
A szilva alakú gyümölcs július végétől októberig betakarítható. Sok C-vitamint tartalmaznak, és valaha skorbuttal kezelték őket. A kutyafa tinktúrának nemes leszármazása van. Bokrokat ültettek az udvari kertekbe, és a gyümölcsből kutyafa - enyhén savas, korall színű ital - készült.
A dogwood összetevői
• 1 kg dogwood gyümölcs
• 5 evőkanál szárított áfonya
• 0,5–1 kg cukor
• 1 liter szesz 96%.
A dogwood tinktúrájának receptje
1. Öblítse le és ürítse le a gyümölcsöt, öntse rá a szeszt, és tegye melegbe.
2. 2-3 naponta rázza meg az üveget.
3. 4–6 hét elteltével ürítse le a szeszes italokat, és tárolja a hűtőszekrényben. Fedje le a gyümölcsöt cukorral, rázza meg néhány naponta, várva, amíg fel nem oldódik.
4. Engedje le a szirupot, keverje össze az alkohollal, és hagyja egy hétig derülni.
5. Szűrje le, öntsön palackokba és tegye hideg helyre hat hónapra.
