2014. február 13., csütörtök. A Masstrichti Egyetem (Hollandia) kutatói úgy találták, hogy a tealevélben található polifenolok és a koffein együtt segítenek a fogyásban azáltal, hogy növelik a kalóriakiadást és elősegítik a zsír oxidációját.
Az egyik közzétett tanulmány egy korábbi munka metaanalízise, amelyet a Maastrichti Táplálkozási és Toxikológiai Intézet (Hollandia) kutatói végeztek. Következtetésükben arra a következtetésre jutottak, hogy a katechinekben és a koffeinben gazdag fajtájú tea napi többszöri fogyasztása a napi 100 égetett mész kalóriájának növekedését vonhatja maga után (0, 13 kalória / milligramm katekin) (1).
Az áttekintett tanulmányok egyike arra a következtetésre jutott, hogy azok a személyek, akik teát fogyasztanak, átlagosan 1, 3 kilogrammot (2, 9 fontot) vesztenek el egy 12 hetes időszakban anélkül, hogy szokásaikban (vagy táplálkozásukban, vagy a fokozott testmozgásban) más változtatást hajtottak volna végre. fizikai).
Amint ezek a szerzők bevezetésükben megemlítik, a nagy népességmintákon végzett epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a teafogyasztók általában alacsonyabb testtömeg-mutatóval (BMI) és más antropometrikus értékekkel bírnak, amelyek feltárják a test összetételét, például derék-csípő index, jobban arányos és alacsonyabb zsírtartalmú összetevőket mutat a nem itatókhoz képest.
A fogyáson kívül a polifenolok fontos szerepet játszhatnak bizonyos rákos formák progressziójának megállításában.
Ezt állítja Dr. Joshua D. Lambert a Pennsylvania Élelmiszertudományi Tanszékétől, miután közzétett egy olyan kutatási áttekintő tanulmányt, amelyben a beteget táplálkozási beavatkozással megtették (2). A vizsgált tanulmányok közül kiemelkedik egy kettős vak vizsgálat, amelyben 600 mg zöld tea katechint vagy placebót adtak prosztata rákos betegekben. Egy év elteltével a rák a férfiak 9% -ában terjedt ki, kiegészítve teakatechinekkel, míg a placebo csoportban a betegek 30% -a volt.
Számos tudományos kutatás talált rákellenes tulajdonságokat a tealevélben levő vegyületekben. Az előny kifejtésére javasolt mechanizmusok elsősorban az antioxidánsoknak a sejtnövekedési faktorok csökkentésére gyakorolt hatására épülnek. A teafogyasztók körében jobb prognózist jelentettek a rákok közül a gyomor-bélrendszer, a tüdő, a prosztata, az emlő és a bőr rákjai.
Egy másik, az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett munka egy olasz kutatócsoporthoz tartozik, a L'Aquila Egyetemen (3). Megállapították, hogy a fekete tea segít csökkenteni a magas vérnyomású egyének vérnyomását a magas zsírtartalmú étkezés után. Ennek magyarázata annak a ténynek a következménye, hogy a fekete tea vegyületei megakadályozzák az artériák áramlással közvetített kitágulásának csökkentését, ami képessé teszi, hogy étkezés után nagyobb véráramot juttassanak az emésztőrendszerbe.
Egy másik áttekintő munka arra a következtetésre jutott, hogy több csésze tea fogyasztása naponta (flavonoidjainak köszönhetően) akár 80% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri balesetek előfordulási gyakoriságát, és az ezen okból származó halálozás 79% -kal.
Ugyanazon folyóirat más kutatásai szerint a zöld tea polifenolok további lehetséges előnyei az, hogy elősegítik a csontok minőségének és erősségének javítását. Ezt állítják a texasi és a georgiai egyetem (USA) kutatói a kérdést áttekintő munkájukban.
Mint mondják, a teafogyasztás az 50 év feletti férfiak és nők csípőtörésének kockázatának 30% -os csökkenésével jár. Egy másik, 150 posztmenopauzális nővel végzett munka, amely 500 mg zöld tea kivonattal (5 csészének felel meg) kezelték, javította a csontvelő-sejtmarkereket és csökkentette a gyulladásjelzőket.
A tea nem csupán a fizikai egészségünkre, hanem a mentális egészségre gyakorolt előnyökről is beszámol, többek között a hangulat javításáról. Mint minden koffeinmentes ital, a tea javítja a figyelmet és a koncentrációt egy adott feladatban. Ezt egy másik munka mutatja be az Unilever Kutatási és Fejlesztési Osztály két holland kutatója által.
Forrás:
Címkék:
Táplálás Wellness Távozáskor
Az egyik közzétett tanulmány egy korábbi munka metaanalízise, amelyet a Maastrichti Táplálkozási és Toxikológiai Intézet (Hollandia) kutatói végeztek. Következtetésükben arra a következtetésre jutottak, hogy a katechinekben és a koffeinben gazdag fajtájú tea napi többszöri fogyasztása a napi 100 égetett mész kalóriájának növekedését vonhatja maga után (0, 13 kalória / milligramm katekin) (1).
Az áttekintett tanulmányok egyike arra a következtetésre jutott, hogy azok a személyek, akik teát fogyasztanak, átlagosan 1, 3 kilogrammot (2, 9 fontot) vesztenek el egy 12 hetes időszakban anélkül, hogy szokásaikban (vagy táplálkozásukban, vagy a fokozott testmozgásban) más változtatást hajtottak volna végre. fizikai).
Amint ezek a szerzők bevezetésükben megemlítik, a nagy népességmintákon végzett epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a teafogyasztók általában alacsonyabb testtömeg-mutatóval (BMI) és más antropometrikus értékekkel bírnak, amelyek feltárják a test összetételét, például derék-csípő index, jobban arányos és alacsonyabb zsírtartalmú összetevőket mutat a nem itatókhoz képest.
A tea, mint a rák bizonyos típusainak megelőzése
A fogyáson kívül a polifenolok fontos szerepet játszhatnak bizonyos rákos formák progressziójának megállításában.
Ezt állítja Dr. Joshua D. Lambert a Pennsylvania Élelmiszertudományi Tanszékétől, miután közzétett egy olyan kutatási áttekintő tanulmányt, amelyben a beteget táplálkozási beavatkozással megtették (2). A vizsgált tanulmányok közül kiemelkedik egy kettős vak vizsgálat, amelyben 600 mg zöld tea katechint vagy placebót adtak prosztata rákos betegekben. Egy év elteltével a rák a férfiak 9% -ában terjedt ki, kiegészítve teakatechinekkel, míg a placebo csoportban a betegek 30% -a volt.
Számos tudományos kutatás talált rákellenes tulajdonságokat a tealevélben levő vegyületekben. Az előny kifejtésére javasolt mechanizmusok elsősorban az antioxidánsoknak a sejtnövekedési faktorok csökkentésére gyakorolt hatására épülnek. A teafogyasztók körében jobb prognózist jelentettek a rákok közül a gyomor-bélrendszer, a tüdő, a prosztata, az emlő és a bőr rákjai.
Védelem a szív- és érrendszeri balesetekkel szemben
Egy másik, az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett munka egy olasz kutatócsoporthoz tartozik, a L'Aquila Egyetemen (3). Megállapították, hogy a fekete tea segít csökkenteni a magas vérnyomású egyének vérnyomását a magas zsírtartalmú étkezés után. Ennek magyarázata annak a ténynek a következménye, hogy a fekete tea vegyületei megakadályozzák az artériák áramlással közvetített kitágulásának csökkentését, ami képessé teszi, hogy étkezés után nagyobb véráramot juttassanak az emésztőrendszerbe.
Egy másik áttekintő munka arra a következtetésre jutott, hogy több csésze tea fogyasztása naponta (flavonoidjainak köszönhetően) akár 80% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri balesetek előfordulási gyakoriságát, és az ezen okból származó halálozás 79% -kal.
Osteoporosis megelőzése
Ugyanazon folyóirat más kutatásai szerint a zöld tea polifenolok további lehetséges előnyei az, hogy elősegítik a csontok minőségének és erősségének javítását. Ezt állítják a texasi és a georgiai egyetem (USA) kutatói a kérdést áttekintő munkájukban.
Mint mondják, a teafogyasztás az 50 év feletti férfiak és nők csípőtörésének kockázatának 30% -os csökkenésével jár. Egy másik, 150 posztmenopauzális nővel végzett munka, amely 500 mg zöld tea kivonattal (5 csészének felel meg) kezelték, javította a csontvelő-sejtmarkereket és csökkentette a gyulladásjelzőket.
Javítja a hangulatot, az éberséget és a problémák megoldásának képességét
A tea nem csupán a fizikai egészségünkre, hanem a mentális egészségre gyakorolt előnyökről is beszámol, többek között a hangulat javításáról. Mint minden koffeinmentes ital, a tea javítja a figyelmet és a koncentrációt egy adott feladatban. Ezt egy másik munka mutatja be az Unilever Kutatási és Fejlesztési Osztály két holland kutatója által.
Forrás:
