A tejben található cukor, a tejcukor, az egyik leggyakoribb ételintolerancia. Akkor történik, amikor a szervezetből hiányzik a laktáz - a laktóz lebontásához szükséges enzim. Ezután a tej vagy más laktózt tartalmazó termékek elfogyasztása után problémák jelennek meg az emésztőrendszerben. Milyen okai és tünetei vannak a laktóz intoleranciának? Mi a kezelés?
A laktóz intolerancia a szervezet nem megfelelő reakciója, amely a laktózt - tejcukrot tartalmazó termékek fogyasztása után következik be. Az ilyen típusú étel-intolerancia oka a laktáz hiánya (alactasia) vagy hiánya (hypolactasia) - emésztőenzim, amely szükséges a laktóz megfelelő bontásához glükózzá és galaktózzá.
Ha a szervezetből hiányzik a laktáz, a laktózt nem lehet lebontani, és a vastagbélben bakteriális fermentációnak vetik alá. Ennek eredményeként savak és gázok képződnek, amelyek növelik a béltartalom ozmotikus nyomását és irritálják a nyálkahártyát, ami kellemetlen betegségeket eredményez az emésztőrendszerben.
Tartalomjegyzék
- Laktóz intolerancia - okai
- Laktóz intolerancia - tünetek
- Laktóz intolerancia és tejallergia
- Laktóz intolerancia - diagnózis
- Laktóz intolerancia - kezelés
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Laktóz intolerancia - okai
A laktóz intolerancia leggyakoribb oka az elsődleges (örökletes) laktázhiány (más néven felnőttkori hipolaktázia). A betegség lényege a laktázaktivitás fokozatos csökkenése 2 éves kortól (és néha még korábban), amely legfeljebb 5% -ot ér el. kezdő tevékenység.
Az ilyen típusú tejcukor-intolerancia tünetei csecsemőknél és gyermekeknél ritkák. Leggyakrabban csak serdülőkorban vagy felnőtteknél jelennek meg.
A felnőttkori laktóz intoleranciát az LCT (laktáz gén) gén polimorfizmusa okozza. A betegség recesszíven öröklődik.
A laktóz intolerancia az alactasia következménye is lehet, amely veleszületett laktázhiány. A betegséget genetikailag öröklődő anyagcsere-hiba okozza, amely megakadályozza a szervezet laktáz termelését. A laktóz megtalálható a szoptató nők tejében, valamint tehenek, kecskék, juhok és más emlősök tejében is.
Ebben az esetben az intolerancia tünetei újszülötteknél jelentkeznek az anyatej vagy a módosított laktóztartalmú tej első beadása után. A betegség átterjedhet az utódokra.
Az ilyen típusú ételintoleranciát másodlagos (szerzett) laktázhiány (ennek az enzimnek átmeneti vagy tartós hiánya) is okozhatja. Olyan betegségek vagy különféle tényezők következménye, amelyek károsítják a laktázt termelő epitheliumot és bélbolyhokat, pl .:
- Crohn-betegség (különösen az akut fázisban és a remisszióra való átmenet során)
- nekrotizáló enteritis
- Whipple-kór
- rövid bél szindróma
- gyomor-bélrendszeri fertőzések, pl. akut vagy krónikus hasmenés - baktériumok által okozott (leggyakrabban Escherichia coli és Salmonella) vagy vírusok (általában rotavírusok és adenovírusok)
- gyomor-bél parazita fertőzések: giardiasis, galandféreg-betegség
- coeliakia
- Duhring-kór (a glutén intolerancia bőr megnyilvánulása)
- ételallergia, például allergia tehéntejre vagy szójafehérjére
- cisztás fibrózis
Bizonyos gyógyszerek, például antibiotikumok, nem szteroid gyulladáscsökkentők, acetilszalicilsav, kemoterápiás szerek és alkohol túlzott használata következtében a bélhám és a bolyhok pusztulása is előfordulhat. Az alultápláltság során ionizáló sugárzás hatására is előfordulhat.
Ideiglenes laktóz-intolerancia előfordulhat 34 hetes kor előtt született csecsemőknél (úgynevezett fejlődési laktáz-hiány). A koraszülöttek szervezete nem képes laktázt termelni. Amint azonban a bél elkezdi termelni ezt az enzimet, a probléma megszűnik.
Olvassa el még: Allergia az anyatejre. Lehet-e ételallergia a szoptatott csecsemőnek?
A laktóz intolerancia kialakulását befolyásolhatja a tejmentes étrend hosszú távú alkalmazása is, amely csökkenti a laktáz szekréció aktivitását.
Laktóz intolerancia - tünetek
A laktóz intolerancia tünetei nem specifikusak, és sok gyomor-bélrendszeri betegség (különösen az irritábilis bél szindróma) tüneteire emlékeztetnek. Ezek megjelennek:
- hasmenés (a székletnek jellegzetes savanyú szaga van);
- puffadás
- gyomorfájdalom
- "fröccsenő" a hasüregben
- felesleges gázkisülés
- kólika
- hányinger és hányás (egyesekben);
E tünetek súlyossága nagymértékben függ az elfogyasztott laktóz mennyiségétől (minél nagyobb az adag, annál súlyosabbak a tünetek), valamint a laktázhiány mértékétől és az elfogyasztott laktóztartalmú ételek formájától.
Meg kell jegyezni, hogy a laktóz-intolerancia tünetei általában több vagy akár több órával a cukor elfogyasztása után jelentkeznek. Ezért a betegek gyakran nem látnak összefüggést betegségeik és a tej és tejtermékek fogyasztása között.
Olvassa el még: Fehérjehiba vagy allergia a tehéntej fehérjére. Okok, diagnózis és kezelés
Sanprobi IBS partneranyagokA laktóz emésztésével kapcsolatos problémák hatása az emésztőrendszer kellemetlen betegségének előfordulása.Kutatások kimutatták, hogy a napi étrend kiegészítése a Lactobacillus plantarum 299v-vel (a Sanprobi® IBS fő összetevője) - megőrzi és támogatja a bél mikrobiotáját. A Sanprobi® IBS tanúsítványokkal rendelkezik, amelyek megerősítik a glutén, a laktóz és a tejfehérjék hiányát.
Tudjon meg többetAjánlott cikk:
Diéta laktóz intoleranciában - szabályok. Milyen ételeket ehet? FontosLaktóz intolerancia és tejallergia
A laktóz intolerancia nem azonos a tejallergiával. A tejallergia az immunrendszer túlzott reakciója, amely akkor fordul elő, amikor allergénnel (általában tejfehérjékkel) érintkezik. Ezenkívül a tejallergia tünetei közvetlenül ivása után jelentkeznek, nem pedig több óra múlva, és az egyik tünet a bőrelváltozás - leggyakrabban csalánkiütés.
Olvassa el még: Mit kell inni a tej helyett - ha allergiás a tejre, laktóz-intoleráns vagy nem szereti a tejet
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
Az egyénileg kiválasztott étrend lehetővé teszi az egészséges és ízletes étkezést, még akkor is, ha orvosa terápiás étrendet írt elő. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét, és vigyázzon egészségére és közérzetére. Élvezze a professzionálisan összeállított menüt és a dietetikus folyamatos támogatását ma!
Tudjon meg többetLaktóz intolerancia - diagnózis
A laktóz intolerancia diagnosztizálásához orvosa a következő vizsgálatokat rendelheti el:
- hidrogén leheletvizsgálat - az éhgyomri betegnek adott dózisú laktózt kapnak, majd megmérik a kilégzett levegő hidrogénkoncentrációját. Laktóz-intoleranciában szenvedő embereknél a kilégzett levegőben meghaladja a hidrogén-koncentrációt. A laktóz ugyanis a vastagbélben erjed, nagy mennyiségű hidrogént termelve, amely a légzőrendszeren keresztül távozik. Ez a leghasznosabb nem invazív diagnosztikai teszt;
- a széklet pH-tesztje - a savas pH az étel intoleranciáját jelzi, mivel az emésztetlen laktóz megsavanyítja a székletet;
- orális laktózterhelési teszt - a teszt a laktóz beadását jelenti a betegnek, majd a vércukorszint meghatározását;
- eliminációs teszt - két hétig laktózmentes étrendet kell követnie. Ha a tünetek ez idő alatt eltűnnek, és a laktózfogyasztás után újra megjelennek, akkor gyaníthatja, hogy intoleranciája van ennek a cukornak;
- a laktáz gén polimorfizmusának (LCT) molekuláris vizsgálata - a felnőttkori hipolaktázia (ATH) megerősítésére vagy kizárására szolgáló módszer;
A leghatékonyabb (de ugyanakkor a leginvazívabb) vizsgálat azonban az endoszkópos vizsgálat, amelynek során a vékonybél egy kis töredékét veszik fel a laktáz-tartalom értékelésére.
Laktóz intolerancia - kezelés
Veleszületett laktázhiány esetén a kezelés az egész életen át tartó tejcukrot tartalmazó termékek kizárását jelenti az étrendből.
A veleszületett laktázhiányban szenvedő betegek még kis mennyiségű laktóztartalmú ételeket sem képesek elviselni, és ha nem kezelik, a betegség életveszélyes lehet. A tablettákban lévő laktáz elősegíti a tejtermékek emésztését. Tejet és termékeit tartalmazó étkezés előtt kell megenni.
Elsődleges laktázhiány esetén a kezelés a laktóztartalmú termékek teljes eltávolításából állhat a menüből, vagy csökkentheti az elfogyasztott mennyiséget. Bizonyos esetekben a laktáz tabletta szerepelhet az étrendben.
A veleszületett laktázhiányhoz hasonlóan az egész életen át laktóz-intoleráns étrendet kell követni.
Másodlagos laktóz-intolerancia esetén a terápia magában foglalja a tejcukrot tartalmazó termékek időszakos megszüntetését, csecsemőknél és kisgyermekeknél a laktózmentes tejkészítmények alkalmazását.
A laktóz-intolerancia diétáját addig kell követni, amíg meg nem gyógyul a bélhám károsodását okozó betegség (kivétel lehet például a Crohn-kór).
Megújulása után az intolerancia tüneteinek eltűnnek. Ezután visszatérhet a szokásos étrendhez.
FontosLaktóz-intoleranciában szenvedő gyermekeknél fennáll annak a kockázata, hogy kalciumhiánnyal társulnak olyan betegségek, mint az angolkór, az oszteoporózis és a hiperparatireózis.
Ajánlott cikk:
Tehéntej allergia - okok, tünetek, kezelés
