A paradicsom levélnyél rákot okoz?

Hallottál már ilyen állítást? Mérgező lehet a paradicsom? Ehetsz levélnyéleket? Itt az ideje, hogy megtudja.

A paradicsomot nagyon egészségesnek tartják, igaz? Káliumot biztosítanak számunkra, javítják a szívműködést, a vérkeringést, ráadásul hőkezelésnek vethetik alá őket, ami csak növeli a likopintartalmat bennük. És a likopin nagyon egészséges ... Miért gondolja tehát azt az elképzelést, hogy a paradicsomszárak rákot okozhatnak? Meg lehet-e mérgezni egyáltalán a paradicsomot?

Nos, a paradicsom a éjjeli madárfélék családjába tartozik, és e család növényei tartalmaznak paradinint, egy káros alkaloidot. Hányinger, hasmenés vagy kólika jelenhet meg nagy mennyiségű paradin elfogyasztása után. Érdemes azonban szem előtt tartani, hogy a legtöbb paradin az éretlen, zöld paradicsomban található. A mérgezés elkerülésének egyszerű módja az, hogy csak érett példányokat eszik meg.

A paradicsom esetében a levelek és a szár is mérgező. Ezek azonban nem annyira veszélyesek, hogy azonnal súlyos betegségeket okoznának, a rákról nem is beszélve! Tehát ezt a mítoszt egyértelműen eloszlatjuk: a paradicsomszár nem okoz rákot.