A tökéletességre törekvő és önközpontú emberek különösen fogékonyak az ortorxiára. Az ortorektikus úgy véli, hogy ha szigorú diétát követ, akkor nem tapasztal olyan betegségeket, amelyek a modern társadalmakat sújtják, és életproblémái önmagukban is megoldódnak.
Az orthorexia kialakulása meglehetősen ártatlan, mint minden függőségben. Egy napon megszületik a döntés: "Soha többé nem eszek semmi egészségtelenet". Nemes cél - egészséges élet. A különféle étrendek alkalmazásával és a napi menü pontos tervezésével kezdődik. Ezt követi az újabb és újabb termékek fokozatos megszüntetése. Csak azok maradnak meg, amelyek szennyezettnek tűnnek.
Így lépésről lépésre ortorexiába vagy az egészséges táplálkozás mániájába esik. A kifejezést egy amerikai orvos - Steven Bratman vezette be, aki gyermekkorában allergiás volt. A radikális antiallergén diéta egyre jobban féltette az ételtől. Az életkor előrehaladtával egyre több olyan terméket szedett ki menüjéből, amelyek károsnak, sőt mérgezőnek tűntek számára. Időjének nagy részét az ételek elkészítésével töltötte. A menüt egy vagy több nappal előre megtervezte. Még egy csoda étrend megalkotásán is dolgozott, amelynek köszönhetően az ember elkerüli a betegségeket és hosszabb ideig fiatal marad. Nem sikerült. Mások figyelmeztetésére nemcsak meghatározta az új betegséget, hanem könyvet is írt róla - "Az egészséges ételek tárházában".
Orthorexia vagy kontroll alatt történő étkezés
A 28 éves Beata több évig vegetáriánus volt, majd vegán (vagyis a húson és felvágottakon kívül a tejtermékeket is feladta). Idővel az étkezés megtervezése egyre több időt vett igénybe, és amit az üzletben választott, azt alaposan ellenőrizte. Ha cékla, akkor csak biogazdaságokból, tészta - tönkölyből, valamint csalán és zsurló tea, hogy igyon (az arcszín javítása érdekében). Minden édességet tiltottak. Minden falatot megfelelő számú alkalommal kellett megrágni, és az étel tápértékét gondosan ellenőrizték. Mindenhol látta, hogy tartósítószerek, növényvédő szerek, emulgeálószerek stb. Várják az egészségét. Eljött a pillanat, amikor az üzletben nem talált magának semmit, talán csak zabkorpát, lucernacsírát vagy teljes kiőrlésű rozskenyeret az oligocén vízben. Azonnali kémiai elemzést tudott végezni a tányéron, és hatékonyan levonni a következtetéseket. Túl sok cukrot látott az alacsony cukortartalmú baracklekvárban, a grahamkiben megijedt kémiai hatásfokozókban és a joghurtokban tartósítószerekben. Félretette a salátát az ólom miatt, és a paradicsomot - mert tele voltak peszticidekkel. Több mint egy hónapig csak lenmagolajjal meghintett tofut evett. Hitte, hogy ettől jobb lesz.
Olvassa el még: Étkezési rendellenességek - okok, tünetek, típusok, kezelés Bulimia nervosa: okai és tünetei. PRO-ANA bulimia kezelés, azaz EXTREME SLIMMING - a pillangó generációAz orthorexia egészségügyi hatásai
Amikor egyre többen kezdték el mondani neki, hogy valószínűleg túlzó, elmagyarázta, hogy ételallergiája van, és szinte minden rossz neki. Ezenkívül a barátokkal folytatott beszélgetések hihetetlenül unták, társaságában érezte magát a legjobban.
A helytelenül kiegyensúlyozott étkezés Beata hatalmas ásványi anyag- és vitaminhiányhoz vezetett. A szervezet lázadni kezdett és abbahagyta a működését, ahogy kellett. Fejfájás, szédülés, memória- és koncentrációs problémák jelentek meg. Ehhez járultak még a hasi fájdalmak, émelygés, gyengeség, nyomásproblémák, vérszegénység és hangulatváltozások.
Fél év ilyen korlátozó étrend után a menstruáció leállt, mert a ciklusok szabályosságáért felelős ösztrogének termelése zavart volt. Az energiahiány megzavarja az egész test hormonális egyensúlyát. Ez viszont depressziós állapotok megjelenéséhez vezethet. Ha nem lett volna pszichológus segítsége, amiért Beatát sokáig meg kellett győzni, tragikusan végződhetett.
Majdnem egy év viselkedési és kognitív terápia után, amelynek célja az étkezési szokások korrigálása, az alacsonyabbrendűség érzésének leküzdése és a családi problémák kezelése volt (öccsét szülei mindig jobbnak, tehetségesebbnek, szebbnek tartották), végül úgy vélte, hogy valóban értékes ember . Minden falat után megszűnt megszállni. Rájött, hogy ez az étel irányítja egész életét.
A terápia során időről időre olyan termék kerül a menübe, amelyet az orthorecticus egészségtelennek tart. Az evés és annak megértése, hogy ennek nincs jelentős hatása az egészségre vagy a megjelenésre, lehetővé teszi a beteg számára, hogy rájöjjön, hogy bizonyos kérdéseket ő eltúlzott és démonizált. Most Beata lassan megnyílik az iránt kedves emberek előtt. Inkább moziba jár, mint azon gondolkodni, mit fog enni másnap.
Az ortorxia okai a pszichében vannak
Ahogy az anorexia és a bulimia esetében, ennek a többlépcsős betegségnek az okai a pszichében rejlenek. A probléma nem merül fel egyik napról a másikra. Azok az emberek, akik nagyon önközpontúak és folyamatosan a tökéletességre törekszenek, különösen fogékonyak az ortorxiára. Elégedettséget jelent számukra, hogy tudják teljes mértékben ellenőrizni étrendjüket. Diétás rendszert rónak magukra, minden nap nagyobbak. Büntetések és jutalmak rendszerét alkalmazzák. A szabályoktól való bármilyen eltérés nagy bűntudatot kelt. Megbüntethetik magukat valami "tisztátalan" fogyasztása miatt, ha egy másik terméket törölnek az eddig megengedett listáról.
Az ételek íze elveszíti jelentőségét, csak a minőségük számít. Úgy vélik, hogy egy ilyen étrend lehetővé teszi számukra a fitt és egészséges állapot megőrzését. Az anorexiában szenvedőktől eltérően nem a megszállottan fogynak. Az egészséges táplálkozás ismerete azonban nem jelenti azt, hogy étrendjük változatos, és így valóban teljesíti célját - az egészség védelmét. Az étel összetételének megszállása oda vezet, hogy a menü az idő múlásával csak néhány értékes terméket tartalmaz, és így egyre kevesebb mikroelemet és vitamint tartalmaz, ami viszont a test kimerüléséhez vezet.
FontosAz ortorektika ezt elkerüli:
- zöldségek és gyümölcsök (a nehézfémektől és növényvédő szerektől való félelem miatt)
- gabonatermékek (mert javítókat tartalmaznak)
- baromfi és tejtermékek (vannak antibiotikumok, hormonok)
- felvágott húsok (tartósítószert tartalmaznak)
- mesterséges színezékeket tartalmazó élelmiszerek
- hal (nehézfém szennyeződés)
Az orthorexia megbetegít
Azt sem tudni, hogy mikor jelentkeznek társadalmi és szakmai problémák. Az élelmiszer-ellenőrzés célja az élet más területein jelentkező kudarcok kompenzálása. Itt senki nem tudja irányítani őket. Az orthorexikusok maguk döntenek arról, hogy mit egyenek. Útmutatókat gyűjtenek arról, hogy mit szabad enni és mit kerülni. A napi menetrendre szigorú szabályok vonatkoznak - előre meghatározott ételeket fogyasztanak, órával a kezükben.
Az orthorexikus úgy véli, hogy ha szigorú diétát követ, akkor nem tapasztal olyan betegségeket, amelyek a modern társadalmakat sújtják. Úgy érzi, valami fontosat csinál. Gyakran próbálja meggyőzni módszereit a környezetről. Félreértve megszakítja a kapcsolatot családjával és barátaival. Akkor mondhat le munkájáról, ha ez zavarja az egészséges táplálkozást. Betegségbe, sőt őrületbe kergeti magát. Az engedélyezett ételek fogyasztása és a „káros” elkerülés életfilozófiává válik. Tudatában nincs rendellenességének vagy meg van győződve étrendjének helyességéről, sikertelenül kér segítséget egy adott szervvel vagy rendszerrel foglalkozó orvosoktól.
Ajánlott cikk:
Szelektív étkezési rendellenesség: okai, tünetei és kezeléseOrthorexia
Az egészséges táplálkozásra és a megfelelő étrendre való összpontosítás orthorexiához vezethet, amely betegség eltörli a testet és a pszichét. Az orthorexia veszélyes, mert észrevétlenül tör be az életbe. A túlzottan egészséges táplálkozás és az orthorexia között finom vonal van.
Orthorexia - amikor az egészséges táplálkozás kimeríti a testetWeboldalunkat hirdetések megjelenítésével fejlesztjük.
A hirdetések blokkolásával nem engedi meg, hogy értékes tartalmat hozzunk létre.
Tiltsa le az AdBlock alkalmazást, és frissítse az oldalt.
havi "Zdrowie"
-przepisy-tworzce-jadospis-w-diecie-dr-kwaniewskiego.jpg)
