Tudta, hogy a cékla valóban gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Betalainoknak köszönheti - ugyanazok a színezékek, amelyek előfordulnak többek között a spenótban. Nekik köszönhetően jobb immunitásunk van, az életkor lassabb és megelőzhetjük a rákot. Egy pohár céklalé csodákra képes: megakadályozza az orrfolyást, enyhíti a gyomorégést, csökkenti a vérnyomást és erőt ad. Olvassa el vagy hallgassa meg, hogy megtudja, milyen egyéb tulajdonságai vannak a répának.
Tartalomjegyzék
- A cékla erősíti a keringési rendszert
- A répa rákellenes tulajdonságai
- A répának magas a glikémiás indexe
- A cékla segít a vírusok ellen
- A répa lúgos aktivitása
- A cékla enyhíti a menopauza kellemetlenségeit
- Melyik cékla a legegészségesebb?
- Botwina és cékla
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
A cékla gyógyászati és tápértéke nemcsak Lengyelországban ismert. A Földközi-tengeren a cékla legalább 4000 éve népszerű, amikor a vadrépát ismerték.
A cékla gyógyhatását az ókori Babilon orvosai is értékelték. A görögök és a rómaiak követték példájukat. Utóbbi utódai annyira megszerették ezt a zöldséget, hogy még annak gyenge gyökereit is elkezdték enni. Ezért megpróbálták növelni a méretüket. Csak az olasz kertészeknek sikerült ez a 16. században.
Az idő múlásával a cékla változatosabbá vált. Ma ismerjük a céklát, a takarmányt és a cukorrépát, amelyek lenyűgöző karriert futottak be Napóleon idejében, amikor Európában a cukornád-készletek nélkül voltak, új módszereket kezdtek keresni annak megszerzésére.
A cékla erősíti a keringési rendszert
Annak ellenére, hogy a cékla nem gazdag vasforrás, csodálatos vérképző szer, amelyet a természetes orvoslás már régóta felismert. Megakadályozza a vérszegénységet, ráadásul támogatja a leukémia kezelését. A répában található pigmentek nagyon erős antioxidánsok, és négyszer növelik a sejtek oxigénfelvételét. Tehát támogatják a keringési rendszert.
A céklában bővelkedő folsav nemcsak meghatározza a magzat megfelelő fejlődését, hanem segít eltávolítani a homociszteint a véráramból - magas szintje szívbetegségeket okozhat. A cékla segít a koleszterinszint szabályozásában, és megakadályozza az erek meszesedését is.
Hipertóniás embereknek kell enniük - a kutatók bebizonyították, hogy a céklalében lévő nitrátok növelik a nyomást szabályozó nitrogén-monoxid vérszintjét. Érdekes, hogy minél nagyobb a betegek nyomása, annál erősebb a nitrátok hatása.
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
A kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jobb közérzet kulcsa. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét. Válasszon több ezer recept közül az egészséges és ízletes ételekhez, felhasználva a természet előnyeit. Élvezze az egyénileg kiválasztott menüt, a folyamatos kapcsolatot egy dietetikussal és még sok más funkciót!
Tudjon meg többetA répa rákellenes tulajdonságai
A cékla gyönyörű színét a betanin okozza - egy antioxidáns, amely véd a szabad gyökök káros hatásaival szemben. Emiatt a cékla az egyik leghatékonyabb zöldség a rák elleni küzdelemben. A vörös pigmentek elpusztítják a szabad gyököket, amelyek a DNS károsításával hozzájárulnak a rák kialakulásához. Fél évszázaddal ezelőtt a tudósok észrevették, hogy a gyomor-bél vagy hólyagrákban szenvedő betegek javulnak, akik napi 2 csésze nyers répalevet isznak. Ma azt is tudjuk, hogy a cékla kemoterápia után és vérszegénység esetén is támogatja a testet.
A répának magas a glikémiás indexe
A cukorbetegek nem fogyaszthatják a céklát, mert még a céklafajták is sok cukrot tartalmaznak (a cékla glikémiás indexe magas, IG = 64). Gyermekeknek és serdülőknek, valamint terhes nőknek, különösen azoknak, akik folsavhiánynak és vérszegénységnek vannak kitéve, a céklalevesek nagyon ajánlottak. A répa alacsony kalóriatartalmú - 100 g-ban csak 33 kcal.
Megéri tudniA cékla tápértéke (100 g-ban) nyers / főtt
- Energiaérték - 43/44 kcal
- Összes fehérje - 1,61 / 1,68 g
- Zsír - 0,17 / 0,18 g
- Szénhidrátok - 9,56 / 9,96 g (egyszerű cukrokkal együtt 6,76 / 7,96)
- Rost - 2,8 / 2,0 g
Vitaminok
- C-vitamin - 4,9 / 3,6 mg
- Tiamin - 0,031 / 0,027 mg
- Riboflavin - 0,040 / 0,040 mg
- Niacin - 0,334 / 0,331 mg
- B6-vitamin - 0,067 / 0,067 mg
- Folsav - 109/80 ug
- A-vitamin - 33/35 NE
- E-vitamin - 0,04 / 0,04 mg
- K-vitamin - 0,2 / 0,2 µg
Ásványok
- Kalcium - 16/16 mg
- Vas - 0,80 / 0,79 mg
- Magnézium - 23/23 mg
- Foszfor - 40/38 mg
- Kálium - 325/305 mg
- Nátrium - 78/77 mg
- Cink - 0,35 / 0,35 mg
Adatforrás: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Megéri tudniHogyan kell enni a céklát: főtt vagy nyers?
A répában található ásványi anyagok vízben oldódnak, ezért jobb, ha a céklát nem forraljuk, kivéve a levest.A cékla akkor lesz értékesebb, ha evés előtt meghámozzuk és megpucoljuk. És ha valaki teljes mértékben ki akarja aknázni vagyonát, hadd igyon nyers répalevet.
Olvassa el még: Heti gyümölcslé méregtelenítés - A tisztító gyümölcslé diéta alapelvei Szívdiéta: A legjobb színek a szíved számára! BOTWINA - serkenti az étvágyat, savtalanítja a testet és megnyugtatja az idegeketA cékla segít a vírusok ellen
A cékla bármilyen formában erősíti a szervezet ellenállását a betegségekkel szemben, különösen a vírusos betegségekkel szemben. Tehát, ha influenzát vagy mononukleózist kapunk (fertőző betegség, amely hasonlít az akut gennyes anginához, de a lép és a máj jelentős megnagyobbodását is okozza), igyon céklalevet. Ez megkönnyítheti a menetüket. A répának köptető hatása is van, ezért segítenek a köhögésben.
A répa lúgos aktivitása
Lúgképző tulajdonságai miatt a cékla helyreállítja az egyensúlyt a gyomorban a savasító húsok és édességek után. Ennek a zöldségnek a nyúl- vagy vadételekkel való hagyományos kombinációjának nagyon mély okai vannak. A cékla enyhíti az alkoholfogyasztás következményeit is.
A cékla enyhíti a menopauza kellemetlenségeit
A menopauzában lévő nőknek mindig emlékezniük kell a céklára, ami csökkenti az oszteoporózis kialakulásának kockázatát. A szójához hasonlóan csillapítják a menopauza tüneteit: oxigént adnak a szívnek, kiegyensúlyozzák annak munkáját, csökkentik a vérnyomást, enyhítik a nyaggató hőhullámokat és a visszatérő migréneket.
Tedd feltétlenülErődítmény tavasszal
Kora tavasszal sok embernél krónikus fáradtság-szindróma alakul ki: álmosság, fáradtság, apátia. A céklalé, a sav, sőt a cékla vagy a céklasaláta gyorsan helyreállítja az élni akarást és a közérzetet.
Melyik cékla a legegészségesebb?
A céklának jó minőségűnek kell lennie, vagyis vékony héjú, egységes színű és keresztmetszetű fényes húsú. Márványos textúrája a cellulóz feleslegét jelzi, amely erjed a gyomorban és nehezen emészthető. A legfinomabb a cékla, amelynek átmérője nem haladja meg a 8 cm-t. Mint minden gyökérzöldség, minél nagyobbak, annál valószínűbb, hogy vegyi műtrágyákkal töltik fel őket. Érdemes tudni, hogy a piros Kula, Glob F1 és Burak Opolski fajták élvezik a legnagyobb íz- és egészségügyi előnyöket.
Botwina és cékla
A botwina, a vörös répa éretlen formája kevésbé kalóriatartalmú, mint a cékla, és 89% -kal kevesebb kalóriatartalmú. vízből áll. Sok káliumot, kevés foszfort, nátriumot és vasat, valamint A-, B1-, B2-, PP- és E-vitamint tartalmaz. Ezenkívül az aszkorbinsav vagy a C-vitamin annyi, mint a citromlé. Figyelem! A többi leveles tavaszi zöldséghez hasonlóan nagyon gazdag oxálsavban, amely a kalciumot a szervezet kalcium-oxalátjához köti. Ezek oldhatatlan kristályok, amelyek ízületi fájdalmat okoznak, és akár vesekő támadásokat is kiválthatnak.
Hasznos lesz az Ön számáraRECEPT CSIRKEJES Répa léhez
- 1/2 kg cékla
- teljes kiőrlésű kenyér kérge
- Fokhagyma
- kapor vagy petrezselyem
- cukor
- só
Mossa meg a céklát, hámozza meg, vágja szeletekre, és tegye egy kőedénybe. Öntsük őket 1 liter forralt vízzel. Adjunk hozzá szeletelt fokhagymát, kenyeret, egy kanál cukrot és sót. Fedjük le gézzel, tegyük félre meleg helyre 3-5 napra. Szűrjük az erjesztett levet, öntsük leforrázott palackokba. Hűvös helyen több napig tárolható. Mielőtt a fűszereket sóval és cukorral tálalná, meghintjük zölddel.
Ajánlott cikk:
Céklalé - táplálkozási tulajdonságok. Hogyan kell inni a céklalevet?Ajánlott cikk:
Egészségesen táplálkozik?Ajánlott cikk:
Vörös cékla - tápérték, kalóriahavi "Zdrowie"
