Ehető dogwood - a dogwood gyógyászati ​​tulajdonságai és alkalmazása

Az ehető dogwood olyan növény, amelynek gyógyító tulajdonságait évszázadok óta értékelik. Az ehető kutyafát többek között a természetes medinában használták a vérszegénység megelőzésének és kezelésének eszközeként. A modern fitoterápia gyomorbetegségek esetén is ajánlja a dogwood gyümölcs alkalmazását. Ellenőrizze, hogy milyen egyéb tulajdonságai vannak a kutyának.

Ehető dogwood (Cornus mas) olyan növény, amelynek tulajdonságait régóta értékelik. A népi gyógyászatban elsősorban a kutyafa gyümölcsöket használják, amelyek számos ásványi anyagot tartalmaznak, elsősorban vasat, valamint káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, cinket, rézet és mangánt, valamint béta-karotint, flavonoidokat, szerves savakat (almasav és kinin). ), pektinek, tanninok és cukrok (kb. 10-13 százalék).

Ugyancsak gazdag C-vitamin-forrás (átlagosan 100-200 mg 100 g-ban), valamint P és A. A vörös kutyafajta gazdag antocianin (antioxidáns a flavonvegyületek és színezékek csoportjából) forrása, amelynek tartalma meghaladhatja a 900 mg / 100g-ot, a héj 4,5-szer többet tartalmaz, mint a hús.

Kutyafa vérszegénység ellen

A kutyafa gyümölcsei egy kincstár a vas - egy elem, amely az eritrocitákban található hemoglobin egyik alkotóeleme. Feladatuk oxigén szállítása a test összes sejtjébe.

Vashiány esetén az oxigénellátási folyamat nem működik megfelelően, és vérszegénység tünetei jelentkeznek, mint pl gyengeség, sápadt bőr, a haj ridegsége, a szájzugok szögelése, fejfájás, álmatlanság.

Ezért a kutyafa gyümölcs felhasználható segédeszközként a vérszegénység kezelésében. Olyan nőknek is ajánlják, akik túl nehéz időszakokkal küzdenek.

Dogwood gyomorbántalmakra

Az alternatív gyógyászatban a kutyafa a szerves savak, fitoncidek és egyéb hatóanyagok tartalmának köszönhetően gyomorbántalmakban alkalmazható, mivel gyulladáscsökkentő és összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik.

Ezenkívül a tannin tartalmának köszönhetően székrekedő tulajdonságokkal rendelkezik, és főzet vagy friss gyümölcslé formájában használják hasmenés és gyomor kólika esetén. Ezenkívül jól működik a nem megfelelő anyagcserével, ezért különösen túlsúlyos és elhízott emberekkel küzdő emberek számára ajánlott.

Dogwood vesebetegségekben

A dogwood vízhajtó, azaz növeli a víz és a nátrium kiválasztását a vizelettel, és gyulladáscsökkentő is. Ezért a modern fitoterápia gyümölcsének alkalmazását javasolja a vese- és húgyúti betegségek kezelésében, működésük javítása érdekében.

Dogwood - hol nő? Mikor szedjünk gyümölcsöt?

A kutyafa az erdőkben és a bozótosokban bokorként vagy kis faként nő. A kis- és fehér virágokat februárban és márciusban szüretelik. A vörös, hosszúkás gyümölcsökre fanyar íz jellemző, összehasonlítva az áfonyával és a cseresznyével. Júliustól októberig lehet betakarítani.

Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a dogwood gyümölcsének nagy magja van (kevés hússal), ezért eltávolításuk nehézkes lehet. Ezért a legjobb, ha a gyümölcsöt enyhén bemetszjük, és csak kinyomjuk belőlük a magokat.

Dogwood - egyéb egészségügyi tulajdonságok

A népi gyógyászatban a kutyafa gyümölcsének vagy virágának tinktúráját hatékony lázcsillapítóként használják, megfázás ellen és a szervezet immunitásának növelésére.

A híres dogwood levest a köszvény gyógyszerének is tekintik. Az alternatív gyógyászatban a kutyafa gyümölcs főzetével a homlokon lévő tömörítéseket a migrén enyhítésére használják, a fürdőt pedig kéreg és levelek főzetének hozzáadásával a reumás fájdalmak és az ízületi gyulladás (köszvény) enyhítésére.

Másrészt a fogászatban a dogwood gallyakat használják hatékony fogtisztító szerként. A modern tudományos kutatások azt is bizonyították, hogy a kutyafa gyümölcsében található antocianinok rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek, és hatékonyan megakadályozzák a gyulladás kialakulását a szervezetben.

Ezenkívül bebizonyosodott, hogy fokozzák az inzulin szekrécióját.

Dogwood - felhasználás a konyhában. Mit lehet tenni a dogwoodból?

Fagyasztás után a dogwood gyümölcsök nyersen fogyaszthatók, vagy szószokban (pl. Vadhúsok), lekvárokban, befőttekben, szirupokban, gyümölcslevekben, likőrökben és tinktúrákban használhatók. Cukorkatöltelék szintén dogwoodból készül.

• Dogwood lekvár - recept

A dogwood lekvár elkészítéséhez 1 kg érett dogwood gyümölcsre, 2 kg cukorra lesz szükség.

Hámozzuk meg a gyümölcsöket, öblítsük le és szedjük le (ha a lekvárt a teához akarjuk adni, akkor a magokat egyedül hagyhatjuk). Forraljunk cukrot és 1/2 liter vizet szirup készítéséhez, adjuk hozzá a gyümölcsöt, és tegyük félre 24 órára. Főzzük nagy lángon. Amikor a szirup forrni kezd, csökkentse a tüzet, és pirítsa, amíg a gyümölcs átlátszóvá nem válik. Tegye a forró lekvárt az üvegekbe.

• Dogwood tea - recept

A dogwood tea erősíti a testet, támogatja az emésztőrendszert és növeli a test ellenállását. Különösen megfázás esetén ajánlott.

Öntsön egy púpozott teáskanál szárított dogfut egy pohárba, öntsön rá forró vizet és hagyja 15 percig lefedve. Más gyógyteákkal ellentétben a kutyafa korlátozás nélkül iható.