A jódhiányos étrendet akkor kell végrehajtani, amikor testünk jeleket küld nekünk e fontos elem hiányáról. Nézze meg, hogyan néz ki az egészséges és kiegyensúlyozott étrend jódhiány esetén.
A jód rendkívül fontos elem, amely stimulálja a pajzsmirigyet olyan hormonok (trijód-tironin és tiroxin) termelésére, amelyek szabályozzák az anyagcserét, felgyorsítják a glükóz égését, a fehérjék és zsírok szintézisét, szabályozzák a tápanyagok energiává történő átalakulását. Ezek a hormonok szabályozzák a testhőmérsékletet, az izomműködést, az idegrendszert és a keringési rendszert is. A jód nyugtató hatással is rendelkezik, javítja a gondolkodást és megakadályozza az elhízást. Hatással van a gyermekek növekedésére és szellemi fejlődésére.
Tartalomjegyzék:
- A szervezet jódhiánya - tünetek
- Jód - mennyi a napi szükséglet
- Diéta jódhiányban - mit együnk?
- Kinek szól a jódhiányos étrend?
A videó megtekintéséhez engedélyezze a JavaScript használatát, és fontolja meg a videót támogató webböngészőre történő frissítést
Olvassa el még: Diéta a pajzsmirigy-alulműködésben Diéta a pajzsmirigy-alulműködésben: minta menü Jód - a bölcsesség eleme az anya és a gyermek egészségére
A szervezet jódhiánya - tünetek
Körülbelül 40 mg ez az elem van a testünkben, amelynek 75 százaléka. felhalmozódik a pajzsmirigyben. A jódhiány látható jele a megnagyobbodott pajzsmirigy, amely egy jellegzetes golyva kialakulásában nyilvánul meg. Ennek köszönhetően a pajzsmirigy nagyobb felülettel rendelkezik, amelyet a testben a vérben keringő jódok minél nagyobb mennyisége képes felszívni.
A golyva mellett a test jódhiányát is bizonyítják:
- letargia,
- hideg érzés
- száraz bőr és nyálkahártya,
- rekedtség,
- súlygyarapodás nyilvánvaló ok nélkül,
- a koncentráció hiánya, az emlékezés képessége,
- hajhullás és a köröm ridegsége.
Jód - mennyi a napi szükséglet
A felnőttek napi jódigénye 160 µg. A terhes nőknek többre van szükségük - 185 µg-ra, a szoptató nőknek - 200 µg-ra. Ez az adag biztosítja a pajzsmirigy megfelelő működését. Összehasonlításképpen: egy lapos teáskanál jódozott konyhasó 300 µg-ot tartalmaz. A sót azonban nem szabad ennek az elemnek a forrásaként kezelni, mert nátriumot is szolgáltat, amely megzavarja a víz és az elektrolit egyensúlyát, elősegítve a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri és a vesebetegségeket.
Diéta jódhiányban - mit együnk?
A jódhiányos étrend kidolgozása nem nehéz. A legtöbb elem a tengervízben található, ezért kincstára halak, tenger gyümölcsei és algák. A jód a tengerből a levegőbe kerül és a földre esik, így az élelmiszerek jódtartalma nagymértékben függ ennek az elemnek a koncentrációjától a növények vagy állatok termesztésének helyén. Minél közelebb van a tengerhez, annál több van. Mivel Lengyelországnak csak egy kis területe található a tenger mellett, az élelmiszer-termékeinkben nincs elegendő jód. Ezért hozzáadjuk az étkezési sóhoz (a jódtartalom 100 g-ban 2293 ug).
A jódhiányos étrendnek a következő termékeket kell tartalmaznia (a jódtartalmat µg-ben adjuk meg 100 g termékre is):
- friss tőkehal - 110
- pollock - 103
- laposhal - 52
- gouda sajt - 35
- füstölt lazac - 30
- szardínia olajban - 25
- kenyér - 14
- kefir - 7,5
- író - 5,9
- barna rizs - 4,5
- teljes kiőrlésű rozskenyér - 2.7
A jódhiányos étrendre példa lehet: egy doboz szardínia reggelire, egy adag hal ebédre és heti füstölt makréla vacsorára biztosan fedezi a szervezet igényét erre az elemre.
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
Használja az Egészségügyi Útmutató kényelmes online étrendjét, amelyet vitamin- és mikrotápanyaghiánnyal küzdő emberek számára is fejlesztettek. A gondosan kiválasztott étrend megfelel az egyéni táplálkozási igényeknek. Nekik köszönhetően visszanyeri egészségét és javítja közérzetét. Ezeket az étrendeket a tudományos és kutatóintézetek legújabb ajánlásainak és szabványainak megfelelően alakítják ki.
Tudjon meg többetKinek szól a jódhiányos étrend?
Jódhiányos étrend ajánlható azoknak az embereknek, akik az ország déli részén élnek (kevésbé jódosak a természetben), sótlan étrendet folytatnak, kerülik a halakat és a tenger gyümölcseit.
Azoknál az embereknél, akik jól étkeznek, valószínűleg nincs jódhiányuk. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy egyes zöldségek (pl. Káposzta, karfiol, kelbimbó, szójabab) olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek csökkenthetik ennek az elemnek az élelmiszerből történő felszívódását. Ez különösen a nyers zöldségekre vonatkozik - a főzés több mint 30% -kal csökkenti a káros anyagok tartalmát.
Jóllehet a túladagolás kockázata alacsony (fémes íz, fejfájás, hasmenés, kiütések csak a napi adag 30-szorosa után jelentkeznek), a jódos készítményeket orvoshoz fordulva kell bevenni. Erre különösen azoknak az embereknek kell emlékezniük, akiknek pajzsmirigyük beteg.
havi "Zdrowie"
