Egyszer az interneten találkoztam egy New Mayo Clinic diétával. Jellemzője a cukrok teljes eltávolítása az étrendből (még a gyümölcsből is), az egyetlen kivétel a grapefruit minden étkezés előtt. Az étrend fő összetevője a hús, amelyet, mint olvastam, bármilyen mennyiségben meg lehet enni. Arról is szól: saláta, paradicsom, lilahagyma, zöldbab vagy retek. A diéta nem tiltja a sok zsír fogyasztását sem. A tiltott termékek esetében azonban sokkal kisebb listát találtam: fehér hagyma, burgonya, zeller és gyümölcs. A rizsről vagy a tésztáról sehol nem találok információt. Hogyan lehet diverzifikálni az ilyen étrendet, mert a salátával való húsevés mindennap (még olyan húsevőknél is, mint én) gyorsan unalmassá válhat? Kérem a véleményét és tanácsát.
Kérdés: milyen célból akar ilyen étrendet alkalmazni? A szokásos táplálkozástól radikálisan eltérõ táplálkozási program megkezdése elõtt érdemes megfontolni, hogy egyedi esetünkben ez-e a legmegfelelõbb és legbiztonságosabb módszer. Érdemes ellenőrizni a kreatinint és a húgysavat. A gabonafélék és a gyümölcs ilyen erős korlátozása gyomorproblémákkal, vitaminok, antioxidánsok és rostok hiányával is társulhat.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
