Menü bélbetegek számára

Hogyan állítsunk össze menüt a bélbetegek számára? Mit ehetsz közben?

Szia Agnieszka,

A bél akut fázisában 1-2 napig általában nem adnak ételt.

A böjt alatt azonban soha nem szabad elfelejteni a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztását a kiszáradás megelőzése érdekében. Szobahőmérsékleten alacsony édesítésű italok ajánlottak, például:

• tea
• kamilla
• menta infúzió
• állóvíz
• elektrolitok

Körülbelül 2 liter folyadékot kell innod a nap folyamán. Előnyösebb gyakran, de kis mennyiségben inni.

Az élelmiszerek bevezetésének fokozatosnak kell lennie. Először az étrendet gazdagítja üzemanyagokkal, amelyeknek rizst vagy vízben (nem tejben!) Főtt búzadarát kell készíteniük sóval.

Ha az ilyen típusú ételek fogyasztása nem okoz nemkívánatos tüneteket, akkor étrendjét dúsítóval gazdagítja.

A következő termékek a lágy tojás, a főtt burgonya és a főtt hús. A húsok esetében sovány és finom fajokat választ, például:

• borjúhús
• sovány baromfi, például bőr nélküli csirke vagy pulyka

Sült vagy magas zsírtartalmú étel nem megengedett.

A gyógyulási folyamat folytatásához lassan áttérhet a szokásos étrendre egy banánban vagy pektinben gazdag gyümölcsben, például egy sült almában.

Hosszabb ideig azonban a javulás és a teljes gyógyulás ellenére is kerülni kell a konzervek, savanyúságok, füstölt hús és hal, hüvelyesek, keresztesvirágú zöldségek, alkohol és fűszeres fűszerek adagolását.

Íme néhány minta menü

Zúzó diéta

És reggeli rizzsel vízen, teán
2. reggeli: kamilla tea, kétszersült
Ebéd: búzadara, kétszersült, tea
Délutáni tea kamilla teával és kétszersültvel
Vacsora rizzsel, tea

Hosszabbított étrend

És reggeli rizzsel vízen, teán
2. reggeli sovány túró, kétszersült, tea
Ebéd: főtt csirkemell sárgarépával, burgonyapürével, tea
Délutáni gyümölcszselé
Vacsora: lágy tojás, fehér kenyér, sült alma, tea

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.