A Dirty Dozen a peszticidekkel leginkább fertőzött zöldségek és gyümölcsök listája, amelyet az amerikai EGK-szervezet évente publikál. Valódi szenzációt okoz, de kiderült, hogy a rangsor nem készül fel megbízhatóan, és szkeptikusaknak kellene lennünk ebben.
A kutatások azt mutatják, hogy akár 43 százalék. az összes zöldség és gyümölcs tartalmaz kimutatható mennyiségű peszticidet - olyan anyagokat, amelyeket a mezőgazdaságban használnak kártevők, növényi betegségek és gyomok leküzdésére.
Különösen a terhes nőknek és a kisgyermekeknek kell vigyázniuk rájuk, mivel a növényvédő szerek jelentik a legnagyobb veszélyt rájuk. Szerencsére számos hatékony otthoni gyógymód létezik a növényvédőszer-maradványok megszabadulására.
Piszkos (piszkos) tucatnyi zöldség és gyümölcs peszticidekkel leginkább szennyezett
Az EGK (Környezetvédelmi Munkacsoport) évente közzéteszi a zöldségekben és gyümölcsökben a peszticidekkel leginkább szennyezett 12 ország listáját. A rangsor - piszkos vagy piszkos tucat néven - az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium és az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) által készített ezer gyümölcs- és zöldségminta kutatásán alapul.
2019-ben a peszticidekkel leginkább szennyezett zöldségek és gyümölcsök listája a következőket tartalmazza:
- eper
- spenót
- kelkáposzta
- nektarin
- almák
- szőlő
- őszibarack
- cseresznye
- körte
- paradicsom
- zeller
- krumpli
Forrás: www.ewg.org
A "piszkos tizenkettő" mellett a Környezetvédelmi Munkacsoport elkészíti a "tiszta tizenöt", vagyis a legkevésbé peszticidekkel szennyezett gyümölcsök és zöldségek listáját is. Ezek a következők: avokádó, csemegekukorica, ananász, fagyasztott cukorborsó, hagyma, papaya, padlizsán, spárga, kivi, káposzta, karfiol, sárgadinnye dinnye, brokkoli, gomba, mézes dinnye.
Parszywa 12 - a lista nem teljesen megbízható
Szkeptikusnak kell lenni a "piszkos 12" listájával kapcsolatban. Néhány ok miatt. Először is, a Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) nem kutatócsoport. Az EGK csupán értelmezi az USA által korábban összegyűjtött adatokat Mezőgazdasági Minisztérium (USDA).
Másodszor, a lista nem készül megbízhatóan. A szennyezettség mértékét nem veszik figyelembe, csupán annak tényét. A felhasznált peszticidek toxicitásának mértéke sem különbözik egymástól.
Harmadszor, az általunk tesztelt minták Amerikából származnak, nem a miénk. Az amerikai gyümölcs és zöldség más éghajlaton, más talajon terem, mint a miénk. A világrészünkön más technológiákat és növényvédő szereket is használnak.
Az EGK azt ajánlja, hogy vásárolja meg a silány 12 gyümölcsét és zöldségét a bioboltokból. Ez arra utal, hogy a bio zöldségek és gyümölcsök peszticidek mentesek, ami nem igaz. Az ökológiai gazdálkodás rovarirtókat is használ, csak a hagyományos gazdálkodás kivételével.
Igaz, hogy a biotermékekben kevesebb a növényvédőszer-maradék, mint a hagyományos mezőgazdaságból származó termékekben, de ez enyhe különbség.
Olvassa el még: Elvetjük a mítoszokat a vásárolt és házi ÉLELMISZER SZERVES ÉLELMISZEREKRŐL - egészségesebb-e, mint a hagyományos? AZ EGÉSZSÉGES ÉLELMISZER természetes módszerekkel előállított termékekMennyi kémia van a zöldségekben és gyümölcsökben?
A fogyasztókat gyakran aggasztja a növényvédő szerek jelenléte az élelmiszerekben. Eközben az országos monitoring eredményei azt mutatják, hogy a minták felében nem mutattak ki növényvédő szer maradványokat, a fennmaradó többség pedig megfelel a törvényi előírásoknak (MRL, maximális szermaradványszint).
Forrás: Youtube.com/newsrm.tv
Megéri tudniHogyan lehet elkerülni a peszticideket?
- egyél zöldségeket és szezonális gyümölcsöket
- vásároljon helyi termékeket
- alaposan mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket
- ha megvannak a feltételei, hozzon létre saját zöldség-gyümölcs kertet
