Szeptemberben egy eljáráson estem át a kövek eltávolítását az epehólyagból és az emésztőrendszerből. 80 éves nő vagyok, és nagy problémám van azzal, hogy mit ehetek, milyen étrendet kövessek.
Először is rendszeresen kell étkeznie 2-3 óránként. 5-6-nak kell lenniük, és változatosnak kell lenniük. Az ételeket lassan és nyugodtan kell enni.
Az étrendből ki kell zárnia azokat az ételeket, amelyek súlyosbítják a különféle kellemetlen tüneteket. A nagy mennyiségű zsírt tartalmazó ételeket korlátozni kell az étrendben. Az olyan ételeket, mint a sertés- és marhahús, csökkenteni kell, és helyettesíteni kell azokat baromfival és borjúhússal. Az állati zsírokat (vaj, sertészsír) növényi zsírokkal (repceolaj, olívaolaj) is helyettesítenie kell, de az utóbbi mennyiségével is ügyeljen.
Fontos zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztani (zöldségfélék - 500 g, gyümölcsök - 200 g). Korlátozni kell a paradicsom, valamint ezek tartósításainak és hagymáinak fogyasztását. Az étrendben korlátozni kell az édességeket, a gyorsételeket, a kávét és az alkoholt. Meg kell korlátoznia az ételek sózását és a tányérra történő sózását, valamint a fűszeres ételek fogyasztását. Fontos megjegyezni, hogy 2 liter folyadékot is el kell fogyasztani, ezek fő forrása a víz (legalább 1-1,5 liter naponta), a fennmaradó forrás pedig tea, pl. Zöld, valamint zöldség- és gyümölcslé (cukor hozzáadása nélkül). , lehetőleg frissen facsart. Kerülni kell azonban az erős teafogyasztást. A kulináris feldolgozással kapcsolatban ajánlott főzni, sütni, párolni párolással, míg a sütés nem megengedett.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
