Van-e értelme a tejcukor-mentes termékek - tej, sajt - fogyasztásának a prediabéteszben, terhességi cukorbetegségben és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára? Hogyan mutatják be az ilyen termékek GI-jét "normális" társaikhoz viszonyítva. Alacsonyabb?
A laktózmentes termékek tejcukor nélküli termékek, vagyis olyan összetevők, amelyek növelik az étkezés utáni glikémiát. A cukrot azonban nem távolítják el teljesen, hanem hidrolizálják glükózzá és galaktózzá. Az ilyen típusú termékeket hipolaktáziában, laktóz-intoleranciában szenvedőknek szánják, de nem a legjobb választás cukorbetegség előtti, terhességi vagy 2-es típusú cukorbetegek számára.
- Mit kell tudni a cukorbetegségről?
- Ellenőrizze a termékek glikémiás indexét
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka Ślusarska
A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
