A moringa olajat mind a konyhában, mind a kozmetikumokban használják egészségügyi és ápoló tulajdonságainak köszönhetően. A moringaolaj elsősorban az olajsav kincstára, amely csökkenti a koleszterinszintet, ezért megakadályozza az érelmeszesedést és a szívbetegségeket. Szabályozza a nyomásszintet is. Ellenőrizze, hogy a moringa magolaj milyen egyéb tulajdonságokkal rendelkezik és hogyan kell használni.
A moringa olajat mind a konyhában, mind a kozmetikumokban használják egészségügyi és ápoló tulajdonságainak köszönhetően. És sok közülük van. Nem csoda - ezt az olajat a "szuperélelmiszerek", vagyis a világ legegészségesebb termékeinek csoportjába tartozó "hosszú élettartamú fa" nevű növény magjaiból nyerik. A moringaolaj jellemző tulajdonsága, hogy a kevés olaj egyikeként többnyire olajsavból áll, ami pozitív hatással van az egészségre.
Moringa olaj - jó olajsavforrás
A moringaolaj (74,9%) az egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA) csoportjába tartozó olajsavból áll.
A moringaolaj a hasznos olajsavtartalmat tekintve megegyezik az olívaolajjal.
Az olajsav az étrendi koleszterin felszívódásának csökkentésével csökkenti a "rossz" LDL-koleszterin tartalmát. Ezenkívül csökkenti a viszkozitást és csökkenti a vérnyomást. Ezért a moringaolaj fontos szerepet játszhat az érelmeszesedés és a szívbetegségek megelőzésében.
A moringaolajban található "jó" zsírok között vannak még palmitoleinsav (MUFA), valamint linolsav és linolénsavak (PUFA többszörösen telítetlen zsírsavak). Mint minden olajban, a moringaolaj is tartalmaz telített zsírokat, amelyek az egészségre nézve kedvezőtlenek és emelik a rossz koleszterin szintjét. 20 százalékot tesznek ki. tartalma.
Zsírsavtartalom moringa² olajban
| a zsírsav neve | százalék moringa olajban | típusú zsírsav |
| olajsav | 74,9 százalék | telítetlen zsírsavak (MUFA) |
| palmitinsav | 12 százalék | Telített zsírsavak |
| palmitoleinsav | 2,7 százalék | telítetlen zsírsavak (MUFA) |
| sztearinsav | 2 százalék | Telített zsírsavak |
| laurinsav | 1,9 százalék | Telített zsírsavak |
| arachidinsav | 1,8 százalék | Telített zsírsavak |
| Linolénsav | 1,7 százalék | telítetlen zsírsavak (PUFA) |
| Linolsav | 1,2 százalék | telítetlen zsírsavak (PUFA) |
| mirisztinsav | 0,86% | Telített zsírsavak |
Moringa olaj - gyógyító tulajdonságok
Az olajsav mellett a moringaolaj egyéb anyagokat is tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az egészséget - vitaminokat (A és E), szterineket és antioxidánsokat. Különösen az utóbbinak köszönhetően számos egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Többek között a toxin által károsított máj regenerálódására képes, amint azt a nigériai tudósok kimutatták .¹ A máj károsodásakor olyan anyagok, mint az aszpartát-aminotranszferáz (AST) és az alanin-aminotranszferáz (ALT), felszabadulnak a vérbe, és a szintek megemelkednek. Nem Berry tudósok által végzett tanulmány megállapította, hogy a moringaolaj fogyasztása csökkentette az ALT és az AST szintjét. Tehát azt javasolják, hogy ez az olaj bizonyos toxinok, például hepatitis B vírusok és gyógyszerek által okozott májkárosodás esetén alkalmazható.
Moringa olaj - felhasználás a konyhában
A hidegen sajtolt moringaolaj salátaöntetben vagy majonézben használható. A nagy füstpontú egyszeresen telítetlen savak miatt sütésre is alkalmas, de rövid ideig. Ebben az esetben azonban a finomított moringaolaj a legjobb.
A moringaolajat hűvös helyen, lehetőleg sötét üvegben, fénytől távol kell tárolni (avas lesz, mint minden zsír). A felbontás után a legjobb, ha 3 hónapon belül felhasználja.
Moringa olaj hajra és arcra. A moringaolaj használata kozmetikumokban
A moringa olaj ajánlott a bőr lágyítására és hidratálására. A benne található telítetlen zsírsavak erősítik a bőr védőgátját, megakadályozzák a víz kiszabadulását a bőrből, javítják annak hidratáltságát, és nyugtató és tápláló hatásúak. Ezenkívül aktiválják az epidermisz sérült lipidgátjának regeneratív folyamatait, csökkentik a gyulladást és stabilizálják a bőr anyagcseréjét. Ezért a moringaolajat elsősorban száraz és érett bőrűeknek ajánlják.
A moringa olaj a hajra is kenhető. Gyökereinek erősítésével megakadályozza a hajhullást. Segít a korpásodás elleni küzdelemben. A moringaolaj mosás előtt és után is használható. Mosás előtt regeneráló balzsamként használható - csak kenje be az olajat a mosatlan hajra, és tegyen egy borogatást törülközővel, mossa meg a hajat legalább 30 perc múlva. Előformázó szérumként is használható - csak egy kis mennyiséget vigyen fel a nedves hajra.
Az olaj masszázshoz vagy fürdés utáni bőrápoláshoz is használható.
Ajánlott cikk:
Moringa - gyógyító tulajdonságok és alkalmazásBibliográfia:
1. Étkezési olajok májvédelemhez: a Moringa oleifera magolaj hepatoprotektív potenciálja patkányokban a vegyszer által kiváltott hepatitis ellen, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ashraf F., Gilani S., Zsírsavak a Moringa oleifera olajban, "Journal of the Chemical Society 2007", 29. évf., 4. sz.
3. A Moringa oleifera magolaj fizikai-kémiai és antioxidáns tulajdonságai, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, 10. szám (5)
