Egy tanulmány kimutatta, hogy a káposztában vagy a spenótban található lutein növeli a kognitív képességeket.
Olvassa el portugálul
- A lutein egy kémiai vegyület, amely különféle élelmiszerekben található, és a karotinoid családból származó sárga pigment formájában érkezik. Mostanáig az anyagot elismerték a látás előnyei miatt, amellett, hogy kiváló antioxidáns. Az Egyesült Államok Illinois Egyetemen végzett kutatások azonban új tulajdonságot fedeztek fel: a kognitív rendszer stimulálását.
A Frontiers in Neuroscience speciális folyóiratban közzétett tanulmányban 60 önkéntes lépett fel 25 és 45 év között, és magas szintű ismereteket talált azok között, akik luteintartalmú ételeket követtek. Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak tojást vagy zöldséget, például pirospaprikát, kukoricát, káposztát vagy spenótot, jobban képesek voltak figyelmükre, memóriájukra, az információk megértésére és általában az információk feldolgozására.
A kutatás eredményei szerint ez az anyag közvetlenül befolyásolja az agyi teljesítményt, és megújítja a kognitív rendszert, amely az öregedéssel hajlamos romolni. Anne Walk, a tanulmány vezető szerzője úgy véli, hogy azon felfedezés alapján, hogy az elemzett sárga pigment hozzájárulna a kognitív képességek csökkentésének megakadályozásához, "a lehető legkorábban ösztönöznünk kell a luteinben gazdag ételek fogyasztását, amikor az okozott előny maximális lesz ”.
Fotó: © alexraths
Címkék:
Különböző Család hírek
Olvassa el portugálul
- A lutein egy kémiai vegyület, amely különféle élelmiszerekben található, és a karotinoid családból származó sárga pigment formájában érkezik. Mostanáig az anyagot elismerték a látás előnyei miatt, amellett, hogy kiváló antioxidáns. Az Egyesült Államok Illinois Egyetemen végzett kutatások azonban új tulajdonságot fedeztek fel: a kognitív rendszer stimulálását.
A Frontiers in Neuroscience speciális folyóiratban közzétett tanulmányban 60 önkéntes lépett fel 25 és 45 év között, és magas szintű ismereteket talált azok között, akik luteintartalmú ételeket követtek. Azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak tojást vagy zöldséget, például pirospaprikát, kukoricát, káposztát vagy spenótot, jobban képesek voltak figyelmükre, memóriájukra, az információk megértésére és általában az információk feldolgozására.
A kutatás eredményei szerint ez az anyag közvetlenül befolyásolja az agyi teljesítményt, és megújítja a kognitív rendszert, amely az öregedéssel hajlamos romolni. Anne Walk, a tanulmány vezető szerzője úgy véli, hogy azon felfedezés alapján, hogy az elemzett sárga pigment hozzájárulna a kognitív képességek csökkentésének megakadályozásához, "a lehető legkorábban ösztönöznünk kell a luteinben gazdag ételek fogyasztását, amikor az okozott előny maximális lesz ”.
Fotó: © alexraths
