Duodenitis - diéta

Diétát kérek a nyombél gyulladása miatt. Amit eszek, rosszul érzem magam. Mit szabad kerülni, vagy bekerülni az étrendbe? Pajzsmirigy alulműködésem van, és azt hiszem, hogy az Eltroxin engem is allergiássá tesz.

Szia Elizabeth
A betegségeire vonatkozó étrendi ajánlásokat a gasztrológus határozza meg, különösen, mivel támogatják a gyógyszerek e betegségre gyakorolt ​​hatását.
Ezek az étrend általános elvei

1. Korlátozó termékek és ételek, amelyek erősen serkentik a gyomornedv kiválasztását: ilyen például a valódi kávé, koffeinmentes, erős tea, szénsavas italok, alkohol, nélkülözhetetlen húslevesek, húslevesek, csont- és gombafőzetek, savanyú gyümölcsök, hígítatlan gyümölcs- és zöldséglevek, pácolt és füstölt termékek , sült, sült, fűszeres, sós, túl savas étel.
2. Beleértve a gyomorsav-szekréciót gátló termékeket az étrendben: ezek könnyen emészthető zsírok, például vaj, tejszín, növényi olajok, olívaolaj, lágy margarinok és termékek, amelyek semlegesítik a sósav hatását
3. A termékek korlátozása a) termikusan, b) mechanikusan és c) kémiailag irritálja a gyomornyálkahártyát:

• A hőirritáló ételek közé tartoznak a túl hideg és túl forró ételek, serkentik a gyomor és a bél motilitását, a forrók pedig torlódást okoznak
• a mechanikusan irritáló termékek közé tartoznak a magas rosttartalmú termékek (teljes kiőrlésű kenyér, vastag dara, nyers zöldségek és gyümölcsök, száraz hüvelyes magvak)
• kémiailag irritáló termékek: túl savas gyümölcs, hígítatlan gyümölcslevek, füstölt ételek, pácolt, fűszeres fűszerek (bors, paprika, chili, mustár, ketchup, ecet, só).

Rendszeres étkezés

Fontos, hogy naponta 4-5 ételt fogyasszon.A napot egy szilárd, bár nem túl bőséges reggeli elfogyasztásával kell kezdeni. Ez az első étkezés hosszú éjszakai szünet után. Az éhség elkerülése érdekében ne tartson túl sokáig az étkezések között. Azonban nem szabad túl gyakran enni, mert minden étkezés további inger, amely a gyomornedv szekrécióját okozza. Az utolsó étkezést egy órával lefekvés előtt kell elfogyasztani, hogy megelőzze az éhségérzeteket éjszaka. Az ételek nem lehetnek túl terjedelmesek. Lassan, rohanás nélkül kell enni, lehetőleg a nap szokásos időpontjában.

Megfelelő főzési technikák alkalmazása

Az ételeket vízben forralva, párolva, kombinált sütőkben, fóliában sütve, sütés nélkül párolva kell elkészíteni. A leveseket és a mártásokat liszt és tej vagy liszt és tejszín szuszpenzióval sűrítik.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.