Gyermekkorom óta szenvedek atópiás dermatitiszben, és allergiás vagyok az ételre és a levegőre. Többek között allergiás vagyok illatos cicának, kakaslábnak, timóti rétnek, rozsnak, égernek, nyírnak, kutyának; tölgy, penicillin, füzetek; Aspergilus fumigatus, ambrosia, sárgarépa. Ha ételről van szó, allergia lép fel, pl. tőkehal, kivi, burgonya, tehéntej, földimogyoró, paradicsom és sárgarépa esetében. Még mindig kerülnöm kell például a főtt burgonya fogyasztását? Milyen más termékeket szabad kerülni a pollenallergiám miatt? Teljesen feladjam a tejtermékeket és a tojásokat, és ha csirkéről, almáról és burgonyáról van szó, akkor sem ehetem meg?
Inkább feltétlenül le kell mondania az Ön számára érzékeny termékekről. A tej és annak termékei, valamint az éjjeli zöldségfélék, azaz a burgonya, a paradicsom és a padlizsán; és baromfi, amelyet minden bizonnyal fűvel, dióval és tőkehal táplálnak; kerülje a gyümölcsöt és az élesztőt tartalmazó termékeket (például kenyeret, koncentrátumot, édességet és ízfokozót, például alapkockát, maggit stb.). Kerülni kell a gombás helyeken való tartózkodást, vagyis a zöldségboltokat; házak gombákkal és penészekkel a falban, azaz régi épületek, pincék. Nem lehet otthon friss virág, gyümölcs és természetesen élő karácsonyfa. Az Ön esetében érdemes genetikai tesztet és kiterjesztett élelmiszer-intolerancia tesztet végezni az eliminációs étrend létrehozása érdekében. Úgy tűnik, hogy az allergének ideiglenes eltávolítása az étrendből nagyban javítja közérzetét, és segít különféle ételek fogyasztásában. Természetesen egy idő után. Érdemes figyelemmel kísérni testét a morfológia, a fehérje- és elektrolitszint, valamint a gyulladás indikátorai szempontjából is.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Czajka IzaA "Diéta egy nagyvárosban" című könyv szerzője, a futások és a maratonok szerelmese.
