Fogyasszon több zöldséget
Egyél vitaminokat, rostokat, ásványi sókat és antioxidánsokat gazdag zöldségeket.Az Egészségügyi Minisztérium ajánlásai
Az Egészségügyi Minisztérium ajánlása: minden étkezéskor 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.Antioxidánsokban gazdag zöldségek
Az antioxidánsok fontos védőhatást mutatnak a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Az antioxidáns ételek különösen C-vitamint, E-vitamint, karotinoidokat, szelént, polifenolokat és flavonoidokat (tea, szőlő, citrom ...) tartalmaznak. Káposzta, bors, édeskömény, spenót, retek, paradicsom, sárgarépa, spenót ...Rostban gazdag zöldség
- A rostok lehetővé teszik a koleszterin bélben történő felszívódásának csökkentését.
- Kukorica, póréhagyma, káposzta, borsó, zeller, édeskömény, sárgarépa, zöldbab.
Nyers zöldség minden étkezéskor
Minden étkezéskor nyers zöldséget fogyaszt.Kevesebb húst fogyaszt
- Kevesebb húst enni, kevesebb zsírtartalmú darabokat válasszon, és a halakat részesítse előnyben.
- Korlátozza a vörös hús fogyasztását hetente legfeljebb kétszer.
Elkerülhető húsok
- A steak,
- A disznó,
- A bordák,
- A bárány, a juhok.
Hírek a rangsoroláshoz
- Darált hús
- Baromfi (pulyka, csirke).
Fogyaszt több keményítőt
Tészta, rizs, lencse, bab ...Halakat enni gyakrabban
- A hal gazdag telítetlen zsírokban.
- A többszörösen telítetlen zsírok fogyasztása elősegíti a rossz koleszterin, az LDL csökkentését, és növeli a jó koleszterin, a HDL szintjét.
