A menta remek adalék mind az ételekhez, mind az italokhoz. Frissít, kellemes illatot kölcsönöz, bár meglehetősen intenzív íze van. Tökéletesen illik az édeshez, ezért jött az ötlet, hogy ... cukor legyen belőle!
A borsmenta cukrot fiatal mentaszárból jó elkészíteni, mert illatosabbak és lágyabbak. Mire használható az ilyen cukor? Teához, italokhoz, valamint sütemények sütéséhez vagy egyéb édességek készítéséhez.
Előkészítése nagyon egyszerű - a fiatal mentaszárakat levágják, leöblítik, a kemény részeket eltávolítják, majd enyhén megszárítják. A szárított szárakat turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a fél citrom levét és turmixoljuk.
Befejezett? Tegye ezt a mentát egy üvegbe vagy más edénybe, majd adjon hozzá cukrot - 200 gramm menta és 80 gramm cukor arányában.
Az így elkészített cukrot tárolja hűtőszekrényben!
Javasoljuk: Cukor és egészség. Káros a cukor?
A menta cukor sikeresen elkészíthető a télre. Ekkor nem lehet friss mentát használni az elkészítéséhez, így készletek készíthetők. A menta cukor nagyszerű a teához!
