Dr. Siegal magas rosttartalmú étrendje rengeteg zöldség, gyümölcs és teljes kiőrlésű gabona fogyasztása, amelyek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. Ez egy olyan étrend, amely kiküszöböli a kalóriákat, de nem éhes. Szabályozza az anyagcserét. Melyek a rosttartalmú étrend elvei.
A magas rosttartalmú étrendet a múlt század kilencvenes éveinek elején hozta létre Dr. Siegal amerikai orvos.
Szálas étrend - alapvető szabályok
Naponta 50 gramm rostot kell fogyasztania, főleg természetes gabonafélékben és feldolgozatlan gabonatermékekben (barna rizs, dara), teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű kenyérben (de csak kovász), szárított és friss gyümölcsben és zöldségben. Ez jóval több, mint az átlagos étrend-bevitel, mivel általában 15-25 g-ot eszünk. Ehet sovány fehér húst vagy sovány halat, és sovány tejtermékeket 60-80 g mennyiségben. Olaj és vaj elfogadható. de nagyon kis mennyiségben adalékként. A diéta ideje alatt tilos sütni, alkoholt, cukrot, valamint minden hozzáadott cukrot tartalmazó italt, bármilyen édességet. Javasoljuk, hogy friss és szárított gyógynövényeket, fűszereket használjon, és igyon sok állóvizet.
Olvassa el még: Rost - tulajdonságok. Rostokban gazdag ételek
Miért válassza ezt a diétát?
Az étrend könnyen betartható. Ehet a kedve szerint, de az étel nem tartalmaz kalóriát, így gyorsan lefogy. A gyomorban lévő rost a folyadékkal kombinálva növeli térfogatát és teltségérzetet okoz, és mivel sokáig marad a gyomorban, ez az érzés is sokáig kitart. A rost tisztítja a beleket és felgyorsítja más ételek emésztését.
Ellenjavallatok a rosttartalmú étrend alkalmazásához
A belek és az emésztőrendszer betegségei, mivel az étrend a gázvisszatartás és ennek következtében a száj kellemetlen szaga miatt felfúvódást válthat ki. A rosttartalmú étrend tartós alkalmazásával kalcium-, magnézium- és vashiány jelentkezhet.
Mit kell enni, hogy a szervezet legalább napi 30 g rostot kapjon?
- 15-20 g főtt zöldségfélék,
- 15-20 g friss nyers zöldség
- egy nagy vagy két apró gyümölcs
A rosttartalmú étrend betartása során először is növelnie kell a nap folyamán elfogyasztott gabonafélék mennyiségét. Ez lehet gabonafélék reggelire vagy barna rizs vacsorára. A rost jó szállítója az ún száraz zöldségek, azaz babmag, borsó, lencse (a gázképződés elkerülése érdekében jól főzzük meg, és főzéshez tegyünk köményt). A gyümölcsöt nem szabad hámozni (kivéve természetesen a szükségeseket). Gazdag rostforrás. Jobb egészben enni, mint gyümölcslevet inni.
