Milyen étrendet kell követnem hyperthyreosis esetén 81 évesen?
Pajzsmirigy túlműködés esetén az étrendnek gazdagnak kell lennie könnyen emészthető fehérjékben, A-vitaminban és kalciumban. Jó fehérjeforrás a tej és termékei fehérjéi (azonban a sherperek nem mindenki tolerálják jól a tejtermékeket), a tojás, a sovány hús, a hideg hús (baromfi, hátszín) és a sovány hal (tőkehal, süllő).
Az étkezésnek gazdagnak kell lennie vitaminokban, különösen az A- és a B-karotinban. Az A-vitamin csökkenti a pajzsmirigy túlműködését. A növényi eredetű termékek provitamint (béta-karotint tartalmaznak, amelyből A-vitamin képződik a szervezetben). Ide tartoznak a sárgarépa, paprika, paradicsom, brokkoli, sárgabarack, őszibarack.
A magas vitamintartalom ellenére az étrendben lévő zöldség- és gyümölcsmennyiség, különösen a nyers, nem lehet túl magas. Nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaznak, ami korlátozza bizonyos összetevők felszívódását és csökkenti az étrendből származó energia felszívódását. Az étrendnek gazdagnak kell lennie C-vitaminban (petrezselyem, brokkoli, citrusfélék, ribizli, pirospaprika), B1-ben (gabonafélék, tojás, dara) és ásványi anyagokban, például kalciumban (tej és termékei).
Az étkezések számát napi 5-6 étkezésre kell növelni. Kérjük, válasszon könnyen emészthető ételeket, kerülje a zsíros és sült ételeket. A legjobb, ha barnulás nélkül pároljuk, fóliában vagy pörköltben sütjük. Ne fogyasszon túl gyakran káposztát, kelbimbót, brokkolit, karalábét, tormát és retket - az ezekben található anyagok elősegítik a golyva növekedését. A koffeint tartalmazó italokat, azaz a kávét, az erős teát minimálisra kell csökkenteni, az energiaitalokat és a coca colát pedig teljesen meg kell szüntetni.
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
