Étrend hyperthyreosisban szenvedő időseknek

Milyen étrendet kell követnem hyperthyreosis esetén 81 évesen?

Pajzsmirigy túlműködés esetén az étrendnek gazdagnak kell lennie könnyen emészthető fehérjékben, A-vitaminban és kalciumban. Jó fehérjeforrás a tej és termékei fehérjéi (azonban a sherperek nem mindenki tolerálják jól a tejtermékeket), a tojás, a sovány hús, a hideg hús (baromfi, hátszín) és a sovány hal (tőkehal, süllő).

Az étkezésnek gazdagnak kell lennie vitaminokban, különösen az A- és a B-karotinban. Az A-vitamin csökkenti a pajzsmirigy túlműködését. A növényi eredetű termékek provitamint (béta-karotint tartalmaznak, amelyből A-vitamin képződik a szervezetben). Ide tartoznak a sárgarépa, paprika, paradicsom, brokkoli, sárgabarack, őszibarack.

A magas vitamintartalom ellenére az étrendben lévő zöldség- és gyümölcsmennyiség, különösen a nyers, nem lehet túl magas. Nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaznak, ami korlátozza bizonyos összetevők felszívódását és csökkenti az étrendből származó energia felszívódását. Az étrendnek gazdagnak kell lennie C-vitaminban (petrezselyem, brokkoli, citrusfélék, ribizli, pirospaprika), B1-ben (gabonafélék, tojás, dara) és ásványi anyagokban, például kalciumban (tej és termékei).

Az étkezések számát napi 5-6 étkezésre kell növelni. Kérjük, válasszon könnyen emészthető ételeket, kerülje a zsíros és sült ételeket. A legjobb, ha barnulás nélkül pároljuk, fóliában vagy pörköltben sütjük. Ne fogyasszon túl gyakran káposztát, kelbimbót, brokkolit, karalábét, tormát és retket - az ezekben található anyagok elősegítik a golyva növekedését. A koffeint tartalmazó italokat, azaz a kávét, az erős teát minimálisra kell csökkenteni, az energiaitalokat és a coca colát pedig teljesen meg kell szüntetni.

Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.

A 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl