A stroke utáni étrendet gondosan össze kell állítani. Agyvérzés, végtagparézis, részleges vagy teljes bénulás, látászavarok, nyelési és önkiszolgáló problémák, étvágycsökkenés következtében gyakran előfordul. Ez a beteg elégtelen táplálkozásához vezethet, ami viszont csökkenti a rehabilitáció hatékonyságát és rontja a beteg jólétét. Hogyan lehet táplálni agyvérzéses beteget? Melyek az étrend szabályai a stroke után?
A stroke után a megfelelő étrend nagyon fontos. A stroke után szenvedő páciensnek étkezési problémái vannak étvágyhiány, rosszullét, mozgási és étkezési nehézségek, evőeszközök használatának képtelensége vagy nyelési rendellenességek miatt. Ebben az esetben fontos a gondozó szerepe, akinek biztosítania kell, hogy a stroke-os beteg elegendő energiát és tápanyagot fogyaszt. Érdemes úgy elkészíteni az ételeket, hogy:
- nagy energiájú,
- könnyen fogyasztható (pl. sima állagú, pép formájában),
- ízletes,
- változatos,
- gyönyörűen bemutatva.
A stroke utáni étrend: milyen ételeket kell megszüntetni?
A legtöbb esetben a stroke utáni betegeknél magas a vérnyomás és a koleszterinszint. Ezek olyan tényezők, amelyek hajlamosíthatnak egy újabb stroke-ra. Ennek megakadályozása érdekében meg kell szüntetnie:
- magas telített zsírsav- és koleszterinszint, zsíros húsok, belsőségek, vaj,
- magas nátriumtartalom (magas vérnyomás), sós snackek, konzervek, magasan feldolgozott és gyorsételek.
A nehezen emészthető, sült vagy puffadó ételeket biztosan nem ajánljuk. Szintén érdemes korlátozni a hozzáadott konyhasó, a kész fűszerkeverékek és a húsleveskockák mennyiségét, mert ezek sok nátriumot tartalmaznak. Az elektrolit zavarok a felesleges nátrium formájában duzzanatot okozhatnak, és hosszan tartó fekvéssel és lábadozással együtt akár felfekvéshez is vezethetnek.
A nátrium bőségesen megtalálható gabonafélékben, kenyérben, sajtokban és feldolgozott húsokban (soványokban is), így akkor is, ha nem tesz sót az ételeibe és elkerüli az egészségtelen falatokat. Ezért jó a címkéket olvasni és alacsony nátriumtartalmú termékeket választani, vagyis kevesebb, mint 150 mg nátriumot tartalmaz adagonként.
A stroke utáni étrend: ajánlott termékek
A stroke után az emberek étlapjának olyan termékeket kell tartalmaznia, mint:
- sovány hús (baromfi, borjú),
- halak (egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, pozitívan befolyásolják a szív- és érrendszert),
- tej és termékei,
- dara, rizs, tészta (lehetőleg teljes kiőrlésű),
- olívaolaj, növényi olajok, magvak,
- zöldségek és gyümölcsök.
Diéta agyvérzés után: speciális készítmények az orvosi táplálkozáshoz
Az ételeket főzni vagy párolni kell, fűszernövényekkel, ízesített olívaolajjal, magokkal, például tökkel és magokkal ízesíteni.
Ha a beteg nehezen tartja be az ajánlott étrendet, vagy problémái vannak a megfelelő mennyiségű étel bevitelével, a menü kiegészíthető az orvosi táplálkozás speciális készítményeivel. A magas energiaérték, a termék folyékony formájában található vitaminok és ásványi anyagok együttese segítenek táplálni a beteg testét.
A megfelelő táplálkozási állapot lehetővé teszi a gyorsabb felépülést és a beteg életminőségének javítását. Ezek a készítmények étrend-kiegészítőként használhatók, és egyes esetekben a hagyományos ételek helyébe léphetnek. Az ételekhez is hozzáadhatók.
Nutricia Polska
Ajánljuk
Szerző: Time S.A
Az egyénileg kiválasztott étrend lehetővé teszi az egészséges és ízletes étkezést, még akkor is, ha orvosa terápiás étrendet írt elő. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét, és vigyázzon egészségére és közérzetére. Élvezze a professzionálisan összeállított menüt és a dietetikus folyamatos támogatását ma!
Tudjon meg többet
