Gombaellenes étrend - szabályok, recept menü

A gombaellenes étrend elengedhetetlen eleme a candidiasis - emésztőrendszeri candidiasis kezelésében. A megfelelő étrend segít megállítani az élesztők túlzott növekedését és helyreállítani a bél mikroflóra természetes egyensúlyát. Lásd a gombaellenes étrend részletes ajánlásait és a receptminta menüjét.

A gombaellenes étrend elengedhetetlen eleme a candidiasis - emésztőrendszeri candidiasis kezelésében. A mycosis (rigó) nevű betegség egyre gyakrabban diagnosztizált betegség, amely számos kísérő betegséghez társul. Ez egy fertőzés, amelyet a nemzetség élesztője okoz Candida, a műfaj leggyakoribb Candida albicansamelyet a legtöbb ember természetesen a testben lakik, beleértve az emésztőrendszert is. Az emésztőrendszerben található baktériumflóra és a megfelelő körülmények megakadályozzák a nemzetség gombáinak gyarmatosítását és terjedését Candida egészséges embereknél.

A gyomor-bél traktus candidiasisának (rigónak) nevezett betegség invazív fertőzés, amely a gombakolóniák túlzott, intenzív fejlődésével fordul elő. A probléma itt a bélfalak kolónia általi kolonizációja, tehát - az anatómiai bélgát lezárása és a nemkívánatos komponensek, mikroorganizmusok és toxinok behatolása a véráramba. Kedvező körülmények között és az emberi immunrendszer legyengülésével különböző reakciókat idézhet elő a test részéről. Gomba Candida olyan anyagokat termelnek, amelyek mérgezőek a fertőzött szervezet sejtjeire, károsítják az immunrendszert és fokozzák a fertőzés terjedését.

A kandidózist kísérő tünetek több csoportra oszthatók, beleértve az emésztőrendszer oldalait is: puffadás, túlzott gáztermelés, hasmenés, hasi fájdalom, kellemetlen szag a szájból. Bőr- és légzőszervi allergiák, a központi idegrendszer rendellenességei, például hangulatváltozások, depresszió, szorongás és általános organizmuszavarok - gyengeség, fáradtság, csökkent immunitás és még sokan mások.

Az emésztőrendszerben az élesztő túlzott fejlődésének fő oka a bél mikroflóra természetes összetételének megváltozása, amelyet elsősorban a következők okoznak:

• helytelen étrend, gazdag erősen feldolgozott termékekben, egyszerű cukrokban, állati zsírokban; túlzott mennyiségű tejtermék; vitaminok és ásványi anyagok hiánya,
• bizonyos gyógyszerek hosszú távú alkalmazása: antibiotikumok, nem szteroid gyulladáscsökkentők (pl. ibuprofen), szteroidok, a gyomor savasságát csökkentő gyógyszerek, fogamzásgátlók,
• életkörülmények: krónikus stressz, sietős élet.

A túlzott élesztő növekedés megszüntetése a belekben - étrendi ajánlások

A megfelelő táplálkozásmenedzsment elengedhetetlen eleme a candidiasis kezelésének. Az étrend fő célja a bél mikroflóra összetételében a természetes egyensúly helyreállítása, és ezáltal - a bélfalak lezárása, a test sav-bázis egyensúlyának helyreállítása és a test immunitásának erősítése. A gombaellenes étrend használatának hatása a test normál funkcióinak helyreállítása és az egészség jelentős javulása. A candidiasis táplálkozási kiküszöbölése hosszú távú folyamat, amely tudatos magatartást, következetességet és kitartást igényel, és több szakaszban zajlik. A gombaellenes étrend legfontosabb ajánlása:

1. Az élesztők fejlődését elősegítő termékek kiküszöbölése.

2. A test sav-bázis egyensúlyának fenntartása.

3. Alkalmazza a külön étrend alapelveit.

4. Gombaellenes tulajdonságú gyógynövények és növényi készítmények használata.

Ezen a ponton hangsúlyozandó, hogy a tünetek, a betegségek és az őket kísérő betegségek, a testsúly és a tápanyagok emésztésének képessége változó súlyossága és különbözősége miatt - az étrend alkalmazási körét minden beteg számára egyedileg kell megválasztani. Ez azt jelenti, hogy nem beszélhetünk mindenki számára egyetemes étrendről, de az étrend alkalmazásának elvei hasonlóak.

Gombaellenes étrend: Nincsenek olyan termékek, amelyek elősegítenék az élesztőgombák fejlődését

Az élesztőfertőzés elleni diétás küzdelem célja a belekben kibővült gombakolónia megsemmisítése, és egy későbbi szakaszban a fejlődésük megakadályozása. Az élesztők természetes táptalaja az egyszerű cukrok és a keményítő. Túl sok ilyen cukor a vastagbélben lehetővé teszi a gombák túlzott növekedését. Ez a helyzet az étrendben a túlzott, rendszeres cukorfogyasztás következménye lehet, ami pontatlan emésztést és felszívódást eredményezhet. A felesleges cukor bejut a vastagbélbe, ahol kiváló táptalajává válik az élesztő számára. A gyümölcs- és gabonatermékek pontatlan harapása és rágása hasonló hatású - a túl nagy ételdarabokat nem emésztik meg alaposan, ami miatt túl sokáig maradnak a belekben.

A gombaellenes étrend legfontosabb eleme az, hogy megfosztja a gombákat alapvető táplálékuktól, azaz cukortól, ami szigorú étrendi ajánlások betartásával érhető el.

Az étrendi eljárás első szakaszában alacsony szénhidráttartalmú étrend ajánlott: a napi étrendből a cukor és az egyszerű cukrokat tartalmazó termékek, magas glikémiás indexű termékek és erősen feldolgozott gabonafélék korlátozó megszüntetése.A diéta első szakaszának időtartama a kezelésre adott egyéni választól függ, és addig tart, amíg jobban nem érzi magát és a tünetek csökkennek, általában körülbelül 3-6 hétig. Az ajánlások alkalmazásának első napjaiban fokozódik a toxinok szekréciója, ami a gombák pusztulásával jár. A tünetek fokozódására számíthat, például túlzott fáradtság, ingerlékenység, fejfájás.

A diéta első szakaszában az italok édesítéséhez ajánlott a cukor, mindenféle édesség, sütemény, méz, mesterséges édesítőszerek, néhány nagy keményítőtartalmú zöldség (pl. Burgonya) és a legtöbb gyümölcs (nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz - egyszerű cukor) eltávolítása. A cukrokat (laktózt) tartalmazó termékek csoportjába a tejtermékek is beletartoznak, ezért ajánlatos kerülni a tejet és a tejtermékeket. Ezenkívül a gombaellenes étrendet fogyasztóknak kerülniük kell az élesztő növekedését támogató egyéb termékeket: nagymértékben feldolgozott termékeket, amelyek tartósítószert, nátrium-glutamátot, ecetet és élesztőt tartalmaznak.

Termékek, amelyek eltávolítását vagy étrendi korlátozást igénylik a candidiasis kezelése során az étrend első szakaszában:

• cukor, édességek, természetes és mesterséges méz, mesterséges édesítőszerek, melasz,
• fehér liszt, fehér rizs, nagymértékben feldolgozott gabonafélék, búzalisztes tészta,
• gyümölcs, kivéve a citromot, a grapefruitot, a savanyú almát,
• jelentős mennyiségű keményítőt tartalmazó zöldségek: burgonya, édesburgonya, hüvelyesek, főtt sárgarépa, főtt répa,
• tej és erjesztetlen tejtermékek (egyesek egyáltalán nem fogyaszthatnak tejtermékeket): tejszín, sajt, tejitalok, pl. író,
• élesztőt tartalmazó termékek, amelyek előállításához élesztőt használnak: alkoholos italok, beleértve a sört, alkoholmentes sört, bort, levesporokat,
• ecet és minden ecetet tartalmazó termék (pácolt zöldség, olajbogyó stb.)
• penészt tartalmazó termékek: kéksajt, természetesen szárított húsok, szalámi,
• erjesztett termékek: nyers savanyú káposzta, nyers savanyított uborka,
• margarin és finomított olaj, az olívaolaj kivételével,
• természetesen szárított termékek, amelyek penészt és cukrot tartalmazhatnak: pl. szárított gyümölcs (szilva, füge, datolya stb.),
• kávé, gabonakávé, fekete tea,
• szénsavas és szénsavmentes édesített italok, gyümölcslevek
• tartósítószert és nátrium-glutamátot tartalmazó termékek: felvágottak, sajtok, hús- és halkonzervek, kész fűszerkeverékek, mások,
• kész mártások, pl. ketchup.

Érdemes hangsúlyozni, hogy az étrendben lévő keményítőtermékek tartalmát nem szabad túl drasztikusan korlátozni. Az a helyzet, amelyben a szénhidrátok teljesen kizártak, gyors, túlzott fogyáshoz vezethet, ami viszont a test legyengüléséhez és a fertőzések iránti fokozott hajlamhoz vezethet - beleértve a gombás fertőzéseket is. Az első szakasz időtartamát nem szabad túlzottan meghosszabbítani, mivel tápanyaghiányos étrendről van szó, amely a test működésének olyan rendellenességekhez vezethet, amelyek nem kapcsolódnak a candidiasishoz. A nagy korlátozások ellenére meg kell ennie a megfelelő számú ételt, meg kell ennie és ízletesnek kell lennie.

A gombaellenes étrend első szakaszában kis mennyiségben elfogadható szénhidrát (keményítő) termékek például:

• teljes kiőrlésű kenyér, rozs, zab, gluténmentes, lehetőleg önállóan sütve,
• dara (hajdina, árpa, egyéb),
• barna vagy vad rizs.

Kiegészítő szénhidrátforrásoknak alacsony keményítőtartalmú zöldségeknek kell lenniük, például keresztesvirágú zöldségeknek - bármilyen káposzta, brokkoli, karfiol, saláta, spenót, retek és retek, zeller, zeller, gyökér és petrezselyem, spárga, cukkini. Érdemes odafigyelni a biosztatikus anyagokat tartalmazó zöldségekre: hagymára, fokhagymára, póréhagymára, amelyet ebben a szakaszban szintén fel kell venni az étrendbe.

A gombaellenes étrend első szakaszában ajánlott fehérjetermékek: baromfi, marhahús, borjúhús, sovány sertéshús, nyúl, bárány, tojás, hal és tenger gyümölcsei - főzve, párolva vagy sütve, rántva.

Az étrend fontos eleme a méreganyagok szervezetből történő eltávolításának felgyorsítása, ezért ajánlatos körülbelül 2 liter vizet inni. Az étrendben megengedett egyéb italok a zöldséglevek (lehetőleg önállóan elkészítve), gyógynövényes infúziók és gyümölcsteák.

A gombaellenes étrend következő szakaszai a felesleges gombák további kiküszöbölését célozzák, de alkalmazásának elsődleges célja a bélsorompó lezárása és a szervezet immunitásának növelése. A bélgát lezárása bizonyos élelmiszerek, például tejtermékek vagy glutén fogyasztásának, valamint probiotikus baktériumtörzseket tartalmazó speciális készítmények használatának elkerülésével lehetséges. Probiotikumok, pl. A családból Lactobacillus pozitív hatással vannak az immunrendszerre, és némelyikük lelassítja az élesztőgombák fejlődését. A probiotikumok legfontosabb funkciói az immunrendszer stimulálása, valamint az ételek emésztésének és felszívódásának elősegítése. Tartalmazza a nyers erjesztett zöldségeket (pl. Káposzta, uborka stb.), Erjesztett italokat, például kefirt, joghurtot és más természetes erjesztett italokat, például répasavat. A bél feszességét és regenerálódását a kaprilsavat vagy glutamint tartalmazó készítmények alkalmazása is elősegíti.

A test ellenállását növelő étrendi összetevők, amelyekre érdemes különös figyelmet fordítani:

• C-vitamin (friss bors, kelkáposzta, kelbimbó, petrezselyem, brokkoli),
• D3-vitamin (zsíros tengeri halak, kiegészítők),
• A-vitamin (hal, borjúmáj, belsőségek),
• E-vitamin (napraforgómag, tökmag, zöldségfélék),
• B-vitaminok (hús, belsőségek, zöldségek),
• omega 3 és 6 zsírsavak (lenmagolaj, olívaolaj, dió, hal),
• cink (hús, belsőségek, tenger gyümölcsei, diófélék, mandula, hajdina, zabpehely, tökmag, napraforgómag),
• szelén (brazil dió, hal és tenger gyümölcsei, tojás, hús, dió, mag, hajtás).

A fent említett ajánlások mellett fokozatosan be kell vonni a zöldségféléket, például a paprikát, a paradicsomot, a padlizsánt, a nyers sárgarépát a gombaellenes étrend következő szakaszaiba. Ezután fogyasszon több teljes kiőrlésű gabonát, adjon hozzá kész sárgarépát, céklát, hüvelyeseket és fokozatosan gyümölcsöt - egres, málna, áfonya, áfonya, további alma és citrusfélék. Új termékek bevezetése egyenként ajánlott, figyelve a test reakcióit, és ismét kizárva azokat, amelyek betegségeket okoznak.

A diéta következő és utolsó szakasza a korábban tiltott termékek fokozatos beépítése az étkezésekbe: tejtermékek, kis mennyiségű penész felhasználásával készült termékek, keményítőtartalmú ételek, gyümölcsök, burgonya, édesburgonya és mások. Mint korábban, meg kell figyelnie, hogy teste hogyan reagál a végrehajtott változtatásokra. A szakirodalom meghatározza a gombaellenes étrend és a gyógyulás időtartamát egy évig, és függ a kezelés előtti gomba növekedés mértékétől, a betegség időtartamától és a mycosis okozta károsodás mértékétől. Mert a spórák Candida a vérben akár 2-3 évig is újra visszaesést okozhatnak. Ezért minden nap alkalmazni kell a gombaellenes étrend általános ajánlásait.

A test sav-bázis egyensúlyának fenntartása

Az emberi emésztőrendszerben élő gombák savas környezetet hoznak létre a belekben, az egészségre nézve kedvezőtlenek. Hosszan tartó candidiasis esetén a gombák savas metabolikus termékeinek mennyisége megnő a beteg testnedvében, ami további rendellenességekhez vezethet a szervezetben. Ezért a gombaellenes étrendhez lúgos és semleges termékeket kell bevinni a napi fogyasztásba, és több jó minőségű vizet kell inni. A gombaellenes étrendben elfogadható lúgos vagy semleges termékek például citrom, lime, petrezselyem, zsázsa, mángold, spárga, friss, cukrozatlan zöldséglé, zeller, fokhagyma, grapefruit, gyógynövények (friss), saláta, savanyú alma, brokkoli, spenót, káposzta karalábé, kelbimbó, rebarbara, uborka, padlizsán, karfiol, póréhagyma, hagyma, torma, olívaolaj, szezámmag, gabonacsíra, kevés édes paradicsom, friss vaj, savó, természetes joghurt.

A külön étrend alapelveinek alkalmazása

A savas környezet kialakulását elősegíti a szénhidrátok élesztők általi erjedése Candida a fehérjék és zsírok emésztésének egyidejű problémájával. A bélben lévő emésztetlen, megfelelő fehérjmaradványok okoznak gyomorproblémákat, jellemzően az élesztő túlnövekedésére: túlzott gázképződés, puffadás és hányinger. Külön étrendben fehérje (hús, hal, tojás) és szénhidrát (keményítőtartalmú) termékek fogyasztása ajánlott külön étkezésekben a candidiasis kezelésének későbbi szakaszaiban. Gombaellenes étrendben a szénhidrátok mennyisége korlátozott, ezért az alapételeknek főtt és nyers zöldségekből (saláták) és fehérjetermékekből kell állniuk. Nem ajánlott inni étkezés előtt, alatt és után. A folyadékok hígítják az emésztőrendszer nedvét, ami meghosszabbítja az ételek emésztési idejét.

Gombaellenes tulajdonságú gyógynövények és növényi készítmények használata

Gombaellenes étrend követésekor érdemes támogató növényi készítményeket használni. Példák:

• ördögkarom (pau d'arco, lapacho) - gombaellenes aktivitása mellett antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti az immunrendszert, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, csökkenti a vércukorszintet és megkönnyíti az emésztést. Tisztító tulajdonságokkal is rendelkezik, eltávolítja a felesleges méreganyagokat a szervezetből;
• wilcacora (Uncaria tomentosa) - antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, tisztítja a méreganyagokat, legerősebb hatása az immunrendszer stimulálása. Gátolja a gombák szaporodását Candida és eltávolítja a szervezetből a gomba által termelt toxinokat;
• oreganoolaj - gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik az élesztők ellen Candida albicans és penészgombák, erősíti az immunrendszert;
• fokhagymakészítmények - a fokhagymában található allicin gátolja a glükóz hozzáférését a gomba sejtjeihez, ami megakadályozza annak növekedését és fejlődését;
• egyéb gombaellenes és immunerősítő tulajdonságú készítmények a grapefruitmag kivonat, a fekete dió tinktúrája, az echinacea kivonata, a tinktúra (Coptis chinensis), Kanadai goldenseal.

Hangsúlyozni kell, hogy az ilyen típusú készítményeket egyedileg kell kiválasztani, és sok nem használható gyermekeknél és terhes nőknél.

Szerző: Time S.A

Az egyénileg kiválasztott étrend lehetővé teszi az egészséges és ízletes étkezést, még akkor is, ha orvosa terápiás étrendet írt elő. Használja a JeszCoLubisz-t, az Egészségügyi Útmutató innovatív online táplálkozási rendszerét, és vigyázzon egészségére és közérzetére. Élvezze a professzionálisan összeállított menüt és a dietetikus folyamatos támogatását ma!

A gombaellenes étrend alapelvei - összefoglaló

1. Az étrendnek egészségesnek kell lennie, minden ember számára egyedileg kell megválasztani, az energia és a tápérték szempontjából.

2. Figyelembe kell vennie a társbetegségeket, beleértve a megerősített allergiákat és az ételintoleranciát. Allergia gyanúja esetén megfelelő vizsgálatokat kell végezni, és eliminációs étrendet kell alkalmazni.

3. Használjon természetes, friss, lehetőleg szezonális, jó minőségű termékeket.

4. Az étrendnek ki kell zárnia a magasan feldolgozott gyorséttermeket, a kész porított ételeket, az édességeket, a szénsavas italokat és más termékeket.

5. Ajánlatos egy kezdeti, korlátozó lépést alkalmazni, amely korlátozza a cukrot és cukortartalmú termékeket, gyümölcsöket, gabonaféléket és zöldségeket, amelyek jelentős mennyiségű keményítőt tartalmaznak. Ennek a szakasznak az időtartamát egyedileg választják meg.

6. Alacsony glikémiás indexű termékeket kell fogyasztania.

7. A diéta betartása során kiváló minőségű fehérjetartalmú termékeket kell fogyasztania: marhahúst, sertéshúst (sovány), nyulat, baromfit, halat, tojást, növényi fehérjetermékeket, például diót, mandulát, hüvelyeseket (egy későbbi szakaszban). A fehérjetermékeket főtt vagy nyers zöldségekkel kell fogyasztani, például saláták formájában.

8. A diéta során fogyasztott zsíroknak olívaolajnak, hidegen sajtolt lenmagolajnak, kókuszolajnak és kis mennyiségű vajnak kell lenniük.

9. A diéta későbbi szakaszában a szénhidrátforrásnak zöldségnek, zöldségleveknek, darának, vadrizsnek, barna rizsnek és teljes kiőrlésű kenyérnek kell lennie.

10. Ajánlott lúgos termékek használata, valamint a fehérje- és szénhidráttermékek külön fogyasztása (egy későbbi szakaszban).

11. Ügyeljen a megfelelő folyadékmennyiségre. A legjobb ital: víz, gyümölcs teák, tanácsos gyógynövényeket inni.

12. Érdemes megfontolni a megfelelő étrend-kiegészítők alkalmazását, beleértve a probiotikumokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és a szervezet ellenállását növelő készítményeket.

13. A diéta során érdemes gondoskodni a rendszeres testmozgásról, amely nagy jelentőséggel bír a szervezet immunitásának megfelelő működéséhez.

Gombaellenes étrend - példaértékű 6 napos menü receptekkel az étrend első szakaszában

1. NAP

Reggeli: brokkolisaláta lazacsal és zöldségekkel
2. reggeli: rozskenyér szendvics napraforgómag pasztával, aszalt paradicsommal és hajtásokkal, céklakemény
Ebéd: citromos csirke spárgával, sárgarépasaláta korianderrel
Vacsora: köles és tojás szelet lenmaggal, savanyú uborka saláta hagymával és almával

RECEPTEK:

Brokkoli saláta lazac és zöldségek

Hozzávalók: 150 g főtt brokkoli, egy nagy szelet füstölt lazac (kb. 60 g), 1 nagy paradicsom, 1/2 friss uborka (kb. 60 g), 1/2 friss pirospaprika, 1/2 csokor petrezselyem, 1 kanál lenmagolaj, 1/2 citromlé, só, bors ízlés szerint

Elkészítési módszer: Mossa meg a zöldségeket, távolítsa el a magokat a paprikából, kockákra vágja kis kockákra az uborkával és a paradicsommal. Helyezzük a zöldségeket egy tálba, adjuk hozzá a főtt brokkolit. Vágja a lazacot kis csíkokra, és vágja fel a petrezselymet. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá citromlevet, olajat és fűszereket. Keverje össze a salátát és hidegen. A salátát előző nap elkészíthetjük.

Napraforgómag paszta szárított paradicsommal

Hozzávalók: 150 g napraforgómag, 4 szárított paradicsom (elég nagy), 1 csokor petrezselyem, 2 gerezd fokhagyma, kb. 2 evőkanál citromlé, kb. 2 evőkanál víz, só, bors ízlés szerint, friss hajtások meghintésre

Elkészítés: A napraforgómagot hideg vízbe áztassa (kb. 10 órán át - akár egy éjszakán át is) - használat előtt engedje le a vizet. Vágja kisebb darabokra a petrezselyem szárát. Helyezze a napraforgómagot és a többi hozzávalót egy serpenyőbe, és keverje össze egy turmixgéppel. Spatulával kaparja le a masszát az edény oldaláról, fűszerezze a pasztát egy spatulával, majd keverje össze újra. A paszta körülbelül 1 hétig tárolható hűtőszekrényben, szorosan lezárt edényben.

Répa kvas ivása

Hozzávalók (kb.2 liter): 2,5 kg apró répa, 2 liter víz, néhány gerezd fokhagyma (saját belátása szerint), néhány evőkanál ecetes uborka víz, 2 cukor hagyma, 3 púpozott evőkanál kősó, 3 babérlevél, 1 evőkanál édesköménymag, 1 egy teáskanál szegfűbors

Elkészítés: Forraljunk fel vizet sóval. Mossa meg a céklát, vékonyan hámozza meg és vágja szeletekre. A fokhagymát hámozzuk meg, és a szegfűszeget hosszában kettévágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk negyedekre. Helyezze a zöldségeket egy kőedénybe (lehet, hogy más, nem fémes, átlátszatlan edény is van), öntsön forró vizet. Helyezzen egy tányért a tetejére, súlyozza le úgy, hogy a cékla ne folyjon ki. A víz lehűlése után öntsük hozzá a pácolt uborkalevet. Fedje le az edényt ruhával, és hagyja szobahőmérsékleten 4-5 napig. Ez idő alatt (2-3. Nap) gyűjtsük össze a tetején képződő habot, és enyhén keverjük össze. A kovász üvegekbe öntve néhány napig hűtőszekrényben tárolható.

Citromos csirke spárgával (kb. 2 adag)

Hozzávalók: 2 kis csirke filé, 1 csokor zöld spárga, 1 citrom, 1 teáskanál vaj, 1 evőkanál apróra vágott dió vagy mogyoró, citrompaprika, só

Elkészítés: Mossa meg a csirkefiléket, szárítsa meg papírtörlővel, szórja meg sóval és citrompaprikával. Tegye félre a hűtőszekrénybe legalább 30 percre. Blanšírozzuk a citromot és vágjuk szeletekre. Mossuk meg a spárgát, hámozzuk meg a vastag végeket, tegyük párolóba és szórjuk meg sóval. Helyezze a csirkemelleket a spárgával együtt. Öntsön vizet egy edénybe, és párolt, lefedve körülbelül 20 percig. Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megpirítjuk a citromszeleteket, amíg puhák és enyhén aranybarnák nem lesznek. Tegye a spárgát egy tányérra, tegye rá a csirkét és a sült citromszeleteket. Apróra vágott dióval megszórva tálaljuk.

Köles és tojás szelet lenmaggal

Hozzávalók (4 db): 5 tojás, 80 g köles, 1 evőkanál őrölt lenmag, 1 evőkanál apróra vágott kapor, 1/2 teáskanál só, egy csipet bors, 100 g mandulapehely, 90 ml víz, olívaolaj sütéshez

Elkészítési módszer: 4 tojást keményre főzünk, lehűtjük és meghámozzuk. Öblítse le a köleset szűrőn folyó, hideg víz alatt, majd öntsön rá forró vizet. Öntsünk vizet egy edénybe, forraljuk fel és sózzuk meg, adjuk hozzá a darákat és főzzük - kb. 15 percig. Tedd félre kihűlni. A darákat és a főtt tojásokat aprítsuk össze egy robotgépben, vagy keverjük össze egy turmixgépben, adjunk hozzá nyers tojást, sót, borsot, kaprot és lenmagot, alaposan keverjük össze. Kicsi, ovális szeleteket formázzon. Minden szeletet mandulapehelybe kenünk, lassú tűzön addig sütjük, amíg a pelyhek enyhén barnák lesznek.

Ecetes uborka saláta hagymával és almával

Hozzávalók: 3 nagy pácolt uborka, 1 hagyma, 1 alma, só, bors, 2 teáskanál lenmagolaj

Elkészítés: Az uborkát elég vékony félszeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Hámozzuk meg az almát és reszeljük le egy durva hálós reszelőn, adjunk hozzá az uborkához hagymával, adjunk hozzá olajat, sót, borsot és cukrot, alaposan keverjük össze. Tálalás előtt hűtsük le.

2. NAP

Reggeli: omlett zöldségekkel és hajtásokkal, paradicsomsaláta fokhagymával és kaporral

2. reggeli: karfiol és paprika saláta füstölt csirkével és tökmaggal, sárgarépalével

Ebéd: paradicsomleves (tiszta) vad rizzsel, káposzta tekercs tőkehal

Vacsora: salátakeverék retekkel, tojással és spárgával

3. NAP

Reggeli: mandulatej koktél grapefruit, brokkoli, makréla és édeskömény saláta napraforgómaggal

2. reggeli: szendvics teljes kiőrlésű kenyérből salátával, savanyított uborkával és hagymával

Ebéd: nyúl sült, tök sült krumpli, póréhagyma saláta almával és petrezselyemmel

Vacsora: zöldséggel és hússal töltött cukkini

4. NAP

Reggeli: serpenyőben sült zöldség burgonya, savanyú káposzta és almasaláta nélkül

2. reggeli: egy marék dió és mandula, koktél növényi tej, spenót

Ebéd: céklaleves tojással, őrölt pulyka szelet, zeller és brazil dió saláta

Vacsora: cukkini palacsinta szezámmaggal, borssal és hagymasalátával

5. NAP

Reggeli: saláta savanyított uborkával, borssal és hagymával, több zöldséglével

2. reggeli: ropogós rozskenyér szendvics főtt pulykamellel, salátával és retekkel

Ebéd: halászlé curryval, savanyú káposztás palacsinta magyar gulyással

Vacsora: ratatouille cukkinnal és csirke darabokkal

6. NAP

Reggeli: frittata hagymával és zöldségekkel, ropogós zöldségek, zeller és sárgarépalé

2. reggeli: spenót saláta sült pulykával, hagymával, napraforgómaggal és szárított paradicsommal, almával

Ebéd: brokkoli krémleves tökmaggal és dióval, csirkemell gyros

Vacsora: görög stílusú hal

Források:

Chaitow, Leon. Candida Albicans: Természetes gyógymódok az élesztőfertőzés ellen. Simon és Schuster, 2016.

Dangel, T és mtsai. "A candidiasis és a bélpermeabilitás diagnosztikája a varsói gyermekkorházban." Palliatív orvoslás / Medycyna Paliatywna 2 (2013).

Grzechowiak A. "Diéta a candidiasis elleni küzdelemben", Naturoterápia a gyakorlatban, 1 (01) 2017; 69-71.

Kurczabińska-Luboń, D. "A civilizáció kandidózisproblémája", Food Forum, 4 (14) 2016; 16–20.

Rogalski, Paweł. Emésztőrendszeri candidiasis tények és mítoszok. Klinikai gasztroenterológia. Advances and Standards 2.3 (2010): 87-97. Olszewska, J.; Jagusztyn-Krynicka, E. Human Microbiome Project - Bél mikroflóra és hatása az emberi fiziológiára és egészségre. Post. Mikrobiol, 2012, 51.4: 243-256.

http://www.janus.net.pl/grzybice%20candida.html

http://www.panacea.pl/articles.php?id=105

www.thepsoriasisprogram.com

http://www.preventionandhealing.com/articles/Yeast_Syndrome.pdf