Mennyi kalória van a szenteste ételeknél?

A szenteste ételek, bár böjtölnek, nagyon hízhatnak. A karácsony estéjéig teli asztal tele van sült, nehezen emészthető és ... kalóriatartalmú ételekkel. Ellenőrizze, hogy mennyi kalória van borscs galuskával, gombaleves, káposztás és gombás galuska, ponty, hering, görög stílusú hal, káposzta borsóval, kutia, mákos sütemény vagy szárított gyümölcs kompót.

A hagyomány előírja, hogy karácsony estéjén próbálja ki a 12 étel mindegyikét. Ha kíváncsi arra, hogyan lehet ezt megtenni, és ugyanakkor ne vigyük túlzásba a kalóriákat, ellenőrizzük a szenteste ételek kalóriatartalmát.

Mennyi kalóriát tartalmaz a gombócos borz?

Ennek az ételnek a kalóriatartalma főleg attól függ, hogy hány fogantyút adunk a borscs egy részéhez. A tiszta borscht (200 ml) legfeljebb 30 kcal. Ha négy kis vízből készült füvet dobunk bele (kb. 72 kcal), akkor az egész edény fűtőértéke valamivel több mint 100 kcal lesz.

Olvassa el még: Vörös cékla - tápérték, kalória

Mennyi kalóriát tartalmaz a gomba leves?

Az egyik tányérban (250 g) tiszta, fehérítetlen gombaleves kevés, kb. 30 kcal lesz. Egy gomba tésztával és tejszínnel még 300 kcal is van. Ne felejtsük el, hogy a gombákat nehéz megemészteni, ezért adjunk kaprot és fekete borsot a leveshez az emésztés javítása érdekében.

Olvassa el még: Gombaleves - kalória, tápérték

Mennyi kalóriája van a káposztás és gombás galuskának?

A főtt és sült gombócok körülbelül 220 kcal-t eredményeznek, ha közvetlenül a vízből tálalják, fűtőértékük 160 kcal-ra csökken. A sült gombócokban csak 10 kalóriával több, mint a főttekben.

Olvassa el még: Pierogi - kalória, tápérték
Olvassa el még: Hogyan készítsünk pogácsákat káposztával és gombával?

Mennyi kalóriát tartalmaz a ponty?

100 g főtt pontyban, zselében tálalva 136 kcal lesz. A tojásban és a zsemlemorzsában sült ponty kalóriatartalmú étel (162 kcal), ezért ha törődik étrendjével és nem szereti a kocsonyás pontyot, cserélje ki sült halra. A gyógynövényekkel és fűszerekkel sült ponty 100 grammos része 147 kcal-t tartalmaz.

Olvassa el még: KARP - táplálkozási tulajdonságok, kalória, ár

Mennyi kalória van a heringben?

Egy adag (100 g) hering olajban meghaladja a 300 kcal-t. Maga a hering nem túl kalóriatartalmú (a nyers szelet kalória fele van), de az olaj kalóriaértéket ad hozzá. A tejfölös hering csak kb. 96 kcal, a pácolt hering (tekercs) pedig nem sokkal több, azaz 104 kcal.

Mennyi kalóriát tartalmaz a görög hal?

A hagyományosan elkészített étel 100 g-ban körülbelül 150 kcal lesz. Az étel kalóriatartalmát növelheti az olaj, amelyen a halat és a hagymát megsütik, valamint a tojás- és lisztbevonat. Maga a hal (a legjobban görögül horgászni lehet: polló, miruna, tőkehal, só) és zöldségek, nem magas kalóriatartalmú összetevők.

Olvassa el még: Hal görögül - a hal táplálkozási értéke görögül

Mennyi kalória a káposzta borsóval és a káposzta gombával?

Egy adag káposzta borsóval (3 evőkanál) körülbelül 145 kcal. Sokkal kevesebb, mert csak 80 kcal lesz a káposztában gombával. Figyelem! A megadott fűtőérték nem vonatkozik a roux-szal és olajjal készült ételekre - az így elkészített étel sokkal kalóriatartalmúbb lesz.

Olvassa el még: Káposzta borsóval - kalória és tápérték

Mennyi kalóriát tartalmaz a zöldségsaláta?

100 g hagyományos zöldségsalátában (tojással, savanyított uborkával, borsóval, kukoricával, főtt sárgarépával, burgonyával, petrezselyemmel, póréhagymával, könnyű majonézzel és mustárral) kb. 70 kcal lesz.

Olvassa el még: Zöldségsaláta - kalória, tápérték

Mennyi kalóriát tartalmaz a kutia?

A Kutia az egyik legkalórikusabb szenteste. Számos recept létezik a kutiára, de a legnépszerűbb változatban, azaz a búzában, mézben, mákban, tejben, különféle diófélékben, szárított diófélékben és mazsolában található kutiában adagonként legfeljebb 300 kcal van.

Mennyi kalória van a mákos süteményben?

A Makowiec nagyon kalóriatartalmú desszert. 100 g-ban (vagyis egy kis darabban) körülbelül 350 kcal lesz. A hagyományos mákos sütemény legkalórikusabb összetevője nem maga a tészta (élesztő vagy piskóta), hanem szárított gyümölcsökkel kevert máktömeg (a megvásárolt máktömegből 3 nagy kanál már kb. 218 kcal lesz).

Olvassa el még:

• Mákos sütemény - hogyan lehet elkészíteni a tökéletes mákos süteményt?
• Sajttorta - hideg, őszibarackkal, bécsi. Mennyi kalóriát tartalmaz a sajttorta?
• Gyümölcstorta - tápérték, kalória
• Mákos tészta - tápérték. Mennyi kalóriát tartalmaz a mákos tészta?
• Kutia: hagyományos szenteste étel. Mennyi kalóriát tartalmaz a kutia?
• Hogyan készítsünk karácsonyi mézeskalácsot?

Mennyi kalória van a szárított gyümölcs kompótjában?

A szárított kompót elég ital. Általában egy csésze (150 ml) körülbelül 200 kalóriát tartalmaz, de ez a hozzáadott édesítőszer (cukor, méz, stevia) mennyiségétől függ. A szárított gyümölcsöt kompótból is érdemes enni, mert ezek tartalmaznak élelmi rostot, amely megkönnyíti az emésztést.

Forrás: Élelmezési és Táplálkozási Intézet

Szerző: Sajtóanyagok

Az útmutatóban megtudhatja:

• Hogyan ünnepeljük egészségesen a karácsonyt
• Milyen ételeket szolgálnak fel Szenteste
• Hogyan lehet karcsúbbá tenni a szenteste ételeket
• A hering és a hal elkészítése
• Mit kell fogadni a vendégekkel karácsony első és második napján