Rowan: egészségügyi tulajdonságok. Hogyan kell enni Rowant

A hegyi kőrisben vagy a hegyi kőrisben, pontosabban annak készítményeiben sok vitamin és anyag található, amelyek segítenek megbirkózni a székrekedéssel és a puffadással. De nem csak. A pihentető virágok vizelethajtó hatásúak, a gyümölcsök felhasználhatók az arterioszklerózis megelőzésére, segíthetnek a vese- és epekőbetegségben, valamint csillapítják a májirritációt. Nézze meg, mikor kell betakarítani a berkenyét.

A berkenye nemcsak erdőkben, hanem parkokban, kertekben és utcákon is növekszik - díszfa. Májusban virágzik, de a legszebb ősszel, amikor a teljesen érett gyümölcs skarlátvörös lesz. A gömbös és húsos bogyók keserűek és csípősek. A levelek lehullása után elég sokáig maradnak a fán. Tudsz berkenyét, de tudtad, hogy gyümölcsét feldolgozásra használják? Ehető berkenye?

Tartalomjegyzék

1. Rowan - gyógyító tulajdonságok
2. Rowan - a friss gyümölcs ehetetlen
3. Rowan - tápérték
4. A hegyi kőris gyógyít és erősít
5. Rowan - receptek
6. Mikor gyűjtsük össze a hegyi kőriseket a konzervekhez?

Rowan - gyógyító tulajdonságok

Rowan virágok

A pihentető virágok a következőket tartalmazzák:

• karotinoidok,
• antocianinok
• szerves savak.

Rowan virágok működnek:

• vizelethajtó,
• hashajtó, de meglehetősen enyhe és leggyakrabban gyermekeknél alkalmazzák.

Rowan gyümölcsök

A pihentető gyümölcs sokoldalúbb tulajdonságokkal rendelkezik. Tartalmazzák:

• szerves savak,
• karotinoidok,
• cserzőanyagok,
• keserűség,
• szénhidrátok (ezek közül a legfontosabb a cukoralkohol - szorbit),
• C vitamin,
• A-provitamin

Rowan gyümölcsöket használnak:

• az arteriosclerosis és a magas vérnyomás betegség megelőzésében,
• vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek,
• stimulálja a beleket,
• gyulladáscsökkentő hatással van a gyomor és a bél nyálkahártyájára,
• megnyugtatja a májirritációkat,
• segítség vese- és epekőbetegségben,
• segítség krónikus emésztési rendellenességek esetén.

Rowan - a friss gyümölcs ehetetlen

A friss berkenye gyümölcsök hányást és hasmenést okozhatnak. Ennek oka a paraszorbinsav jelenléte - de ez a sav lebomlik, amikor a gyümölcsöt megszárítják vagy kivonják belőle. A fagy után betakarított gyümölcsök kevésbé keserűek.

Rowan - tápérték

A hazánkban termő, jól ismert fa berkenye gyümölcse díszíti az őszi tájat. A korall, gömb alakú gyümölcs kiváló C-vitamin (100 g-ban 35–45 mg, ami nagyjából megegyezik a citrusfélékével) és a béta-karotin forrása. B-vitaminokat, K-vitamint, káliumot, nátriumot, magnéziumot és rézet is tartalmaznak. Szerves savak, antocianinok, flavonoidok, cserzőanyagok, pektinek és cukrok is vannak bennük.

A hegyi kőris gyógyít és erősít

A pihentető gyümölcsök sok gyógynövénykeverékben megtalálhatók. A legnépszerűbbek a hashajtó, vizelethajtó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. Segítenek a bél rendellenességeiben (székrekedés, puffadásra való hajlam), a vese- és hólyagbántalmakban, szabályozzák az anyagcserét.

A gyümölcs emellett az erősítő és vitaminkészítmények alkotóeleme, bakteriális fertőzéseknél alkalmazzák, megelőzően influenza és megfázás ellen, valamint lábadozók számára ajánlott.

Rowan - receptek

• hólyagproblémák

Öntsön egy evőkanál zúzott berkenyebogyót egy pohár langyos vízzel, forralja fel, és fedve 5 percig melegítse. Tegyük félre 15 percre, szűrjük le. Fogyasszon egy fél pohár naponta 2-3 alkalommal, hasmenés elleni és vizelethajtó gyógyszerként.

• vese- és májfájdalom:

Fogyasszon egy teáskanál szárított, őrölt vagy porított gyümölcsöt naponta kétszer egy pohár vízzel.

• a pulzus erősítése:

Fogyasszon fél pohár berkenye gyümölcs főzetet naponta 3 alkalommal. Rowan főzet recept: 2 evőkanál szárított berkenye bogyót adjunk 200 ml vízhez. Főzzük fél órán át.

• székrekedés esetén

Öntsön egy evőkanál zúzott berkenyebogyót egy pohár hideg vízzel, és hagyja egy éjszakán át lefedve. Szűrés reggel. Igyon napközben, ha problémái vannak a bélmozgással.

Mikor gyűjtsük össze a hegyi kőriseket a konzervekhez?

A berkenyevirágokat a virágzás kezdetén a teljes virágzat levágásával szedik be - szárítás után ledörzsölik a rosták szárát; a megfelelően előkészített virágoknak meg kell őrizniük fehér színüket. Másrészt a berkenye gyümölcsét akkor szedik be, amikor érni kezdenek és pirosra fordulnak.

Az egész ernyőt levágjuk és a gyümölcsöt szárítás után elválasztjuk. Konzerveknél - zselék, lekvárok - a friss gyümölcsöt 1-2 napig fagyasztóban kell tartani, vagy csak őszi fagyok után kell betakarítani - akkor enyhébb ízűek és kevésbé keserűek. Ezek azonban sok C-vitamint tartalmaznak, így nagyon ízletes kiegészítői lehetnek a megfázás elleni kezeléseknek.