A karácsony családi bulikról és több száz extra kalóriáról szól. Ez a néhány napos feledékenység nemcsak súlygyarapodást, hanem emésztési zavarokat és gyomorproblémákat is okozhat. Egyél karácsonyi finomságokat anélkül, hogy kárt tennél magadban.
A karácsony a családi összejövetelek ideje a gazdagon terített asztalnál. Manapság hagyományos, nehezen emészthető, magas kalóriatartalmú ételek uralkodnak. Évente egyszer megengedhet magának egy kicsit többet, de az étrendnek akkor is teljesen racionálisnak és minden tápanyagban gazdagnak kell lennie. Rajtad múlik, hogy beletörődsz-e az ünnepi falánkságba, vagy évente egyszer élvezni fogod az asztalodon megjelenő különféle ételeket. A mértékletesség és körültekintés megvédheti a karácsonyi ínyenceket a gyomorproblémáktól.
Szükség van ünnepekre és mértékletességre az evésben
Amikor elképzeled a karácsonyra felszolgált ételek ízét és aromáját, egész évben vársz rájuk. Ezután könnyen megfeledkezhet a gyomor kontrolljáról és kapacitásáról. Ezután emésztési zavarok vagy gyomorfájdalmak szenvednek.
- Ünnepek alatt átlagosan napi 5-6 ezer kalóriát fogyaszt, ami a napi szükséglet legalább kétszerese (kb. 2,5 ezer kalória). A hagyományos szenteste-vacsora, bár böjt, erős kalóriabomba. Ezután a legtöbb ember megfeledkezik a racionális táplálkozásról - mondja Beata Smulska, a LIM Orvosi Központ dietetikusa.
A túlevés a leggyakoribb karácsonyi hiba
Szinte minden évben elkövetünk egy hibát. Látva az asztalt, amely behajlik a finom ételek súlya alatt - nehéz ellenállni a kísértésnek, hogy mindent megpróbáljon. Van azonban néhány aranyszabály, amely biztonságossá teszi az ünnepeket a gyomrod számára. - Használjon kis adagokat, élvezze az új ízeket, ne egyen túl. Ennek köszönhetően sok ételt kipróbálhat kis mennyiségben, ahelyett, hogy egy töltelékkel töltené meg a töltelékét - magyarázza Beata Smulska. Mi mást tudnál tenni? - Az ételnek az ünnepi családi szertartás kiegészítéseként kell szolgálnia. Ennek befejeznie kell a beszélgetést a karácsonyi asztalnál. Fontos a boldog légkör ápolása. Ez az ünnepi ételek szempontjából lényegtelennek tűnhet, de bebizonyosodott, hogy az a hangulat, amelyben karácsony estéjéig ülsz le, hatalmas hatással van az anyagcserére. A barátságos légkörben elfogyasztott étkezés fontosságát, amelyet pozitív érzelmek, beszélgetések és nevetés kísér, gyakran alábecsülik. Ebben a helyzetben az emésztési és asszimilációs folyamat sokkal jobb - teszi hozzá.
Az ünnepek alatt érdemes sétálni
A mozgás a súlykezelés legnagyobb szövetségese. Ne töltse minden szabadidejét üléssel, pl. A tévé előtt vagy az asztalnál. Végül is találhat egy pillanatot a közös tevékenységre. Még egy fél órás séta, amely integrálja a családot, és egyúttal elősegíti az elfogyasztott ételek jobb emésztését, javítja a mentális és fizikai jólétet.
- Ne feledje, hogy a szenteste-vacsora alatt történő fogyásnak nincs hatása. Az étkezési szokások egész évben formálódnak, és az ünnepek nem a megfelelő alkalom a test éhezésére. Annál is inkább, hogy a húsvéti termékekből állati zsírokat nem tartalmazó szenteste menü rendkívül egészséges. Értékelje a szárított kompót erejét is, amely nem könnyű ital (egy pohár egyébként kb. 100 kalória) - támogatja az emésztést és serkenti a beleket - magyarázza Beata Smulska.
Szánjon rá időt - kevesebbet fog enni
Ha csökkenteni szeretné az ünnepek alatt elfogyasztott kalóriákat, akkor a legjobb, ha visszafogja a kenyeret, vagy kerülje a szénhidrátokat, például hasábburgonyát, burgonyát, tésztát, rizst és zabkását. Fogyasszon csak salátákat és salátákat (lehetőleg zsíros és magas kalóriatartalmú szószok és majonéz nélkül, és csak natúr joghurttal vagy olívaolajjal), alacsony kalóriatartalmú gombát és más pácolt termékeket és húsokat (lehetőleg nem sütve, csak sütve, könnyű szószban), húst és halat. .
Ne feledje azt a régi szabályt, miszerint minden ételt lassan kell enni, hogy az étkezés megkezdése után körülbelül 20 perccel a hipotalamusz (az agy központja, amely éhes és jóllakott érzésért felelős) jelet küldhet a gyomornak, hogy tele van, így megérkezett a glükóz .
Mennyi kalóriát tartalmaz a karácsonyi csemege?
Válasszon olyan ételeket, amelyek csökkentett zsírtartalmú, főtt, párolt vagy sült ételeket tartalmaznak. - A levesek egészségesek és alacsony kalóriatartalmúak. A gomba leves körülbelül 150 kalóriát tartalmaz egy tányérban, borscs galuskával - 100 kalória. Viszont ajánlatos a kutiát mérsékelten fogyasztani, minden összetevője - búza, mák, méz, mazsola, dió, mandula és füge - magas kalóriatartalmú (összesen körülbelül 250 kcal / 100 g) - teszi hozzá Beata Smulska.
A mákos, mézes és szárított gyümölcsös karácsonyi sütemények nagyon édesek és kalóriatartalmúak. Az élesztős tészta 140 kalória egy darabban, a mákos torta 400 kalória. Természetesen nem kell teljesen elhagynunk ezeket a karácsonyi örömöket. Ehet egy darab mákos süteményt, mézeskalácsot vagy néhány süteményt szárított gyümölcsökkel, de ne feledje, hogy a gyümölcs kiválóan alkalmas a főétkezések közötti nassolásra is - otthonunkban különösen népszerűek az alma, a narancs, a mandarin és a grapefruit. Nemcsak alacsony a kalóriatartalom, hanem vitaminokat és ásványi anyagokat is biztosítanak, a bennük található rostok és savak pedig megkönnyítik az emésztést.
A gyógynövények segítenek a túlevésben
- Ha sajnos túlfogyasztja magát, enyhítheti emésztőrendszeri bajait, ha gyógynövények, például menta, édeskömény, kömény vagy vörös tea infúzióját issza. Körülbelül 95 fokon kell főzni, akkor nem veszíti el egészségügyi tulajdonságait. A céklaleves, vagyis a vörös cékla szintén megbízható. A kovászral készült a leghatékonyabban működik - tanácsolja Beata Smulska.
