A Stevia-t egyre inkább használják ételek készítéséhez, ami nagy izgalmat váltott ki a cukor- és édesítőszeriparban. A Stevia erős természetes édesítőszer, amely nem tartalmaz kalóriát.
Stevia: 100% -ban természetes édesítőszer
Az édesítőszer olyan édes ízű termék, amely nem tartalmaz kalóriát.
Stevia: Dél-Amerikából származó növény
A Stevia egy eredeti dél-amerikai növény, amelynek édesítő hatása több mint 200-szor nagyobb, mint a cukoré.
Stevia elhagyja
A szárított Stevia leveleket őrölték és ugyanúgy fogyasztják, mint a klasszikus cukrot. A Stevia egyetlen rebaudioside A nevű vegyületet és több olyan molekulát (például szteviolt) tartalmaz, amelyek nagyon édesek.
Egészségügyi engedély
Egyes országokban az egészségbiztonságért felelős intézmények felügyelik a Stevia alkalmazását az édesítőszer biztonságos fogyasztásának biztosítása érdekében. Ezek az intézmények figyelembe veszik azokat a szempontokat, mint például a rebaudiosid A termikus lebomlása 100 ° C feletti hőmérsékleten. Hasonlóképpen, ezek az intézmények meghatározzák a Stevia felhasználásának feltételeit egyes élelmiszerek elkészítéséhez. Egyes országokban ezek az intézmények csak az A rebaudiosid vegyület használatát hagyták jóvá.
Különbségek az aszpartámmal szemben
Csak egy különbség van: a Stevia természetes édesítőszer, míg az aszpartám egy mesterséges édesítőszer.
Pozitív egészségügyi hatások
A Stevia pozitív hatással van az elhízásban vagy a fogszuvasodásban szenvedő emberekre. Ezenkívül kiváló elem az étrendben vagy az étrendben.
