Leczo - cukkiniből és még sok másból. Kalória és tápérték

A Leczo magyar étel különféle zöldségekből - cukkini, friss paprika, paradicsom és hagyma, kolbász, tojás és fűszerek hozzáadásával, melegen fogyasztva. Hány kalória és milyen tápértékkel rendelkezik a kezelés?

Tartalomjegyzék:

1. Leczo - cukkiniből és még sok másból
2. Kezelje - hány kalóriája van a kezelésnek?
3. Leczo - egészséges?
4. Vegetáriánus kezelés - kcal

A Leczo magyar konyhából származó étel, de jellemző a cseh, horvát és szlovák konyhára is. Lengyelországban, Ausztriában és Izraelben is nagyon népszerű.

A leczo - ez hagyományos, magyar - sárga paprikából, paradicsomból és hagymából, valamint fűszerekből, sóból és édes őrölt borsból áll. Az étel durvára vágott zöldségekkel készült pörkölt formájában történik. A kezelés számos módosítást tartalmaz.

Lengyelországban a kezelést cukkini vagy padlizsán hozzáadásával készítik el, amelyek nyáron rengetegek.

Leczo - cukkiniből és még sok másból

A magyar konyhára jellemző csemege friss paradicsommal és paprikával készül. Ezeket a zöldségeket zsírban párolják, füstölt szalonnával és őrölt paprikával sült hagymával. Néhány recept fokhagymát, babérlevelet, őrölt fekete borsot vagy kakukkfüvet is tartalmaz adalékként.

Húst, kolbászt, szalonnát és májat is adnak az aleo-ba, és néha kemény tojásszeletekkel is tálalják az étel tetejére.

A leczót leggyakrabban rizzsel vagy burgonyával, ritkábban palacsintában, töltelékként szolgálják fel.

Németországban az aleót külön ételként szolgálják fel, leggyakrabban kenyérrel, valamint zöldség-adalékként olyan húsételekhez, mint a sült csirke, fácán, marhahús, sertés és steak.

Lengyelországban az aleót cukkini, ritkábban padlizsán hozzáadásával készítik. A zöldségeket - a magyar sörtől eltérően - repceolajban párolják. Leggyakrabban forrón fogyasztják, főleg ételként, kolbásszal, kenyérrel vagy rizzsel tálalják.

Lengyelországban a hús, például baromfi vagy sertés hozzáadásával történő kezelés is népszerű, amelyet korábban kockákra vágnak és sütés után párolnak. A darált hús hozzáadása kevésbé népszerű. A leczo vegetáriánus változatban is készül, Lengyelországban a zöldségektől eltekintve gyakran csicseriborsóval, lencsével, babgal vagy tofuval dúsítják. Vannak gombákkal ellátott verziók is. A leczót kenyérrel, rizzsel, de tésztával és kölest is szolgálják fel.

Cukkini - ismerje meg egészségügyi tulajdonságait

Megéri tudni

Kezelje - hány kalóriája van a kezelésnek?

100 kolbászos kúra 58 kcal-t is biztosít

Tápanyagok	100 g-ban
Fehérje	3,2 g
Zsírok	3,99 g
Telített zsír	1,01 g
Egyszeresen telítetlen zsírok	2,02 g
Többszörösen telítetlen zsírok	0,66 g
Koleszterin	7,6 mg
Szénhidrátok	3,1 g
Rost	1,1 g
Ásványok
Nátrium	135,8 mg (9%) *
Kálium	262,2 mg (7%)
Kalcium	11,5 mg (1%)
Foszfor	42,7 mg (6%)
Magnézium	12,7 mg (3%)
Vas	0,62 mg (6%)
Cink	0,53 mg (5%)
Réz	0,07 mg (8%)
Vitaminok
A-vitamin	109,0 µg (12%)
E-vitamin	1,3 mg (13%)
B1-vitamin	0,12 mg (9%)
B2-vitamin	0,07 mg (6%)
Niacin	1,4 mg (9%)
B6-vitamin	0,19 mg (15%)
Fóliák	36,0 µg (9%)
B12-vitamin	0,08 µg (3%)
C vitamin	26,9 mg (30%)
D-vitamin	0,08 µg (5%)

* (az ajánlott napi bevitel% -a felnőtt számára)

Táplálkozási érték: saját vizsgálat, az ajánlott napi bevitel% -a az IŻŻ Nutrition Standards alapján, 2017

Ajánlott cikk:

Pörkölt - marhahús, sertés és még sok más. Mennyi kalória van a pörköltben?

Leczo - egészséges?

A Leczo alacsony kalóriatartalmú étel (a legkevesebb kalóriát a vegetáriánus gyógyszerek tartalmazzák). Ugyanakkor a vegetáriánus aleo-t alacsonyabb telített zsírsavtartalom jellemzi, és nem tartalmaz koleszterint (szemben a kolbászkezeléssel). A párolt baromfihús hozzáadásával a Buto zsírtartalma is alacsonyabb lesz.

A kolbász- és a vegetáriánus kúra egyaránt vitamin- és ásványianyag-forrás, főleg A-vitamin, E-vitamin és B6-vitamin, valamint kálium, foszfor, vas és cink.

A vegetáriánus lekóra jellemző a magasabb réztartalom és az alacsonyabb nátriumtartalom. Ezenkívül több élelmi rost is van benne.

A vegetáriánus csemege ezért egészségesebb alternatívája ennek az ételnek. Érdemes felvenni őket az étlapba, főleg a nyári szezonban, amikor friss zöldségekhez jutunk.

A zöldségkezelés remek ötlet egészséges étkezéshez fogyókúrás étrendet folytatók, cukorbetegek, valamint szív- és érrendszeri problémákkal küzdők számára.

Érdemes azonban megfeledkezni a megfelelő adalékokról - a legjobb teljes kiőrlésű kenyeret, barna vagy vad rizst és durva szemű dara.

Vegetáriánus kezelés - kcal

A vegetáriánus gyógyítás kalóriái, tápértékei (100 g-onként)

energia érték	49 kcal
Fehérje	2,6 g
Zsírok	1,8 g
Telített zsír	0,17 g
Egyszeresen telítetlen zsírok	0,855 g
Többszörösen telítetlen zsírok	0,615 g
Koleszterin	0 mg
Szénhidrátok	7,4 g
Rost	1,6 g
Ásványok
Nátrium	6,0 mg (0,4%) *
Kálium	296,5 mg (8%)
Kalcium	14,0 mg (1%)
Foszfor	41,1 mg (6%)
Magnézium	15,1 mg (4%)
Vas	0,8 mg (8%)
Cink	0,46 mg (4%)
Réz	0,12 mg (13%)
Vitaminok
A-vitamin	118,6 µg (13%)
E-vitamin	1,4 mg (14%)
B1-vitamin	0,12 mg (9%)
B2-vitamin	0,07 mg (5%)
Niacin	0,96 mg (6%)
B6-vitamin	0,19 mg (15%)
Fóliák	41,0 µg (10%)
B12-vitamin	0,0 µg (0%)
C vitamin	29,3 mg (33%)
D-vitamin	0,0 µg (0%)

* (az ajánlott napi bevitel% -a felnőtt számára)

Táplálkozási érték: saját vizsgálat, az ajánlott napi bevitel% -a az IŻŻ Nutrition Standards alapján, 2017

Ajánlott cikk:

Bigos - kalória, tápérték. A bigos egészséges? A szerzőről Marzena Masna, SOS dietetikus étrend, diétás étkeztetés, varsói Dietetikus diploma a varsói Földtudományi Egyetemen. Szakmai tapasztalatokat szerzett étrendi klinikákon, Varsó Főváros Óvodakomplexumában és a varsói kórházakban felnőtteknek és gyermekeknek. Folyamatosan elmélyíti tudását a megfelelő táplálkozással, valamint az étrend-megelőzéssel és a betegségek diétaterápiájával foglalkozó konferenciákon. Jelenleg az SOS Dietetikus dietetikus, diétás étkeztetés, ahol táplálkozási tanácsokkal foglalkozik az ügyfelek számára, receptek készítésével, az étlap elkészítésével és az ételek minőségének felügyeletével.