Csak fogyok. Az interneten különféle súlycsökkentő tippeket böngészve megtudtam, hogy máshol kerülni kell a magas glikémiás indexet - az egyszerű cukrok elkerülése érdekében. És mégis a csokoládé és a legtöbb gyümölcs alacsony GI-vel rendelkezik, és egyszerű cukrok, ezért ellentmondanak egymásnak. Viszont a burgonya, a zöldbab, a köles, az árpa összetett szénhidrát és magas indexű. Tehát melyik a fentiek közül termékcsoportok egészségesebbek? Mi a fontosabb a fogyás során - komplex szénhidrátokban gazdag termékeket vagy alacsony GI tartalmú termékeket fogyasztani?
A glikémiás index nagyon hasznos eszköz, ha csökkentő étrendet követ. Amint azonban észrevette, nem könnyű feladat betartani és egyensúlyban tartani az ételeket szakmai ismeretek nélkül, ezért arra biztatom, hogy menjen dietetikushoz. A dietetikus segít egyensúlyban tartani étrendjét a testtömeg egészséges és fiziológiai módon történő csökkentése érdekében.
$config[ads_text1] not found
Igazad van, a csokoládé alacsony glikémiás indexű - de csak a keserű, amely több mint 70% -ban természetes kakaóport tartalmaz. Ne feledje, hogy a glikémiás index meghatározza a vércukor felszívódásának és növekedésének sebességét egy adott termék elfogyasztása után a szokásos cukorhoz képest, nem pedig a termékben jelen lévő szénhidrátok mennyiségét és minőségét.Méretét befolyásolja az élelmi rostok, fehérjék, zsírok és egyéb összetevők mennyisége is, amelyek lelassíthatják a szénhidrát felszívódását. A komplex szénhidrátokban gazdag termékeknél is vannak kivételek. Mint észrevette, a köles, a burgonya és a zöldbab glikémiás indexe magasabb. Ezek ugyanis főleg keményítőből készülnek, amely szénhidrát.
Először is, csökkentő étrend esetén nagyon fontos az étrend megfelelő egyensúlya és a magas tápértékű termékek (pl. Komplex szénhidrátok) fogyasztása. Ez nagyon fontos, mert a felvett energia (kalória) mennyiségének csökkentésével csökken a test megfelelő működéséhez elengedhetetlen egyéb összetevők, például fehérje, többszörösen telítetlen zsírok, vitaminok és ásványi anyagok ellátásának képessége is. Nem helyes csak az alacsony glikémiás index elvére támaszkodni.
$config[ads_text2] not found
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
