Nemrég éhségsztrájkot tartottam - egy hétig korpás túrót ettem és vizet ittam. 4 kg-ot fogytam, de most megint kezdek többet enni. Mit kellene tennem?? Nagyon szeretnék leadni néhány kilót :( tippeket kérek.
A böjt és a nagyon fűszeres étrend nem a tartós és biztonságos fogyás módszere. Egyél alacsony glikémiás indexű és alacsony glikémiás terhelésű ételeket. A magas inzulinszint elősegíti a súlygyarapodást. Magas szint társul egy bizonyos szénhidrátcsoport fogyasztásával, amely gyorsan és jelentősen növeli a vérszérum átmeneti glükózszintjét, más szóval ún. magas glikémiás index és magas glikémiás terhelés. Másrészt az alacsony glikémiás indexű és alacsony glikémiás terhelésű termék fogyasztása lassú és viszonylag kis növekedést okoz a cukorszintben, és ezáltal - enyhe inzulin-túlfeszültséget okoz. Az ilyen termékek ezért biztonságosabbak az alak és az egészség szempontjából. Érdemes megjegyezni, hogy az élelmiszerek feldolgozása (hőkezelés, hőkezelés ideje) mind a glikémiás indexet, mind a glikémiás terhelést megnöveli. Emiatt (többek között) érdemes zöldségeket és gyümölcsöket nyersen fogyasztani.
A test megfelelő működéséhez napi minimum 3 étkezés ajánlott. Úgy tűnik azonban, hogy az optimális mennyiség 4-5 étkezés 3-4 órás szünettel. A napi étkezésnek egészséges és feldolgozatlan termékeken kell alapulnia (bár sajnos egyre nehezebb megtalálni őket a szupermarketekben). Napi 4-5 étkezés elfogyasztása garantálja az anyagcsere sebességének több százalékos növekedését. Próbáljon hasonló módon megszervezni étkezési programját, lehetőleg menjen dietetikushoz.
REGGELI - (290 kcal) joghurt pelyhekkel és kivivel: 2 kis csomag cukormentes natúr joghurt, 3 evőkanál rozspehely, közepes kivi;
MÁSODIK REGGELI - (120 kcal) sonka és uborka szendvics: 2 szelet ropogós kenyér, 2 szelet pulyka sonka, egy nagy ecetes uborka, néhány levél saláta;
Ebéd - (330 kcal) brokkoli krém krutonnal: 100 g pulykamell filé, 2/3 csomag fagyasztott brokkoli, zöldségleves, kis hagyma, teáskanál olívaolaj, bors, 2 szelet teljes kiőrlésű pirítós. Adja hozzá a húst a főző zöldségleveshez. 10 perc múlva adjuk hozzá a brokkolit, és főzzük puhára. Pörkölés közben megpirítjuk a hagymát olívaolajon. Vegye ki a főtt brokkolit a húslevesből, és keverje össze. Ezután törje össze a hagymát és a kockákra vágott pulykát. Ha a krém túl sűrű, adhat hozzá egy kis zöldségalapot. Pirítsd kockára a pirítóst, és süsd meg őket a sütőben a pirítóshoz.
Délután - (90 kcal) gyümölcs: pl. Egy nagy alma;
Vacsora - (190 kcal) tonhal saláta: egy konzerv tonhal a saját mártásában, egy kis hagyma, egy nagy paradicsom, egy nagy ecetes uborka, egy kis pirospaprika, néhány saláta levél, egy teáskanál olívaolaj, balzsamecet, kedvenc fűszerek.
GLYCEMICAL INDEX kalkulátorunk segít meghatározni a menüt
Ne feledje, hogy szakértőnk válasza informatív, és nem helyettesíti az orvos látogatását.
Agnieszka ŚlusarskaA 4LINE Dietetikai Klinika tulajdonosa, Dr. A. Sankowski Plasztikai Sebészeti Klinika fő dietetikusa, tel .: 502 501 596, www.4line.pl
